[花蓮鳳林]遺忘的故鄉~月蘆

來花蓮的前兩天都一直都在吃小吃~心想總有一餐要吃好一點的正餐~於是選擇了這家在鳳林山區花蓮人都大力推薦的景觀餐廳~遺忘的故鄉~月蘆
由於位處高處所以可以看見花蓮的夜景~不過很不巧天氣不好下雨~只

在門口拍了一張就快速進入餐廳~餐廳有戶外庭院布置得相當古典雅致~
門口還擺了一個炭爐給等待的客人取暖~在冷冷的天氣~靠在炭爐旁邊好不溫暖~也看到出來老闆待客的用心
櫃台旁還擺了古早才會看到的老碗櫃~我們的筷子跟碗都是從這裡來自由取用~
接下來就是點餐嚕~如果人多可以選擇點合菜會比較划算~因為只有四個人所以選擇用單點的方式~來這一定要點的就是這道~”梅子炭烤雞”~PS:這道需要提前兩小時預約~因為醃漬跟烤都需要一定的時間~來之前我已經先預約了~一隻(小)550元~說小其實她並不小~上桌時飄出淡淡的梅香~還有濃厚的醬燒味~雞肉烤得恰到好處鮮嫩欲滴~連乾澀的胸肉都烤的軟嫩無比~沾上原湯原汁的碳烤梅子雞油~超幸福的味道~忍不住讓人拍手捏~
豬油炒空心菜~飄來陣陣懷念的豬油香~空心菜也炒的相當清脆~而且這的空心菜菜莖部是粗大的那一種~脆而不韌~相當好入口~
三杯肥腸~醬汁收的相當的濃稠~肥腸均勻的裹滿醬汁~是先炸後炒~還可以吃到外皮稍微有一點的香脆~處理得很好一點腥味都沒有~連我不愛吃大腸的我也吃了好幾個~搭配九層塔~忍不住想來杯啤酒~
鐵板牛柳~其實會點這道是想來配飯吃的~鐵板上滋滋作響~用奶油舖底放上軟嫩的黑胡椒牛柳~香味撲鼻~微微辣的口味~加上洋蔥的清甜~碗豆的清脆~牛肉的軟嫩~又扒了好幾口飯了
山藥排骨湯~讓人驚艷的一品~排骨的甜味釋放在湯裡~加上山藥特有的清甜味~只有一個字能形容”鮮”~山藥脆脆的~排骨也相當的軟嫩~在冷冷的冬天來上一碗~幸福

飯也是這裡的一大特色~淋上梅子醬汁~沒有梅子的酸味~卻有梅子的清香~光吃飯就覺得很美味了
雖然價格有點偏高~但是無論是用餐環境跟料理的美味度服務品質都在水準之上~非常推薦大家來這聚餐的一家好餐廳~不過來之前最好事先預約~否則可能要等上個一兩小時才有位置唷~不然窩在炭爐旁邊久了也不好受捏~

 

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一般留言

  1. 天黑黑的去吃 應該別有一番風味
    原來這間生意一直都這麼好
    兩年後還是這麼好
    希望大家都可以和這間生意一下 一直這麼旺
    我可是把你的文章從頭到尾掃了一遍喔
    這是頭
    尾巴是 生日鹽 不知道5/21日什麼鹽?
    台南也是變好多 古蹟加美食是之前的映像
    現在有各種新創意和新文化的進入
    真棒
    希望花蓮也要有長進
    以後我在花蓮生活 也可以讓大家多多來參觀
    ^_^
    版主回覆:(03/16/2013 02:29:35 PM)
    這家生意超好的!東西又好吃且不貴^^
    5/21是什麼鹽我也不知道捏~等你去探索嚕^^"
    台南確實有一套,即使是古都不少地方扔就不斷的進步變化
    每一次去都會有新發現呢

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