紅牌鐵板燒一開始是在南崁曼哈頓的樓下
每天都會經過可是都沒機會造訪
這天霜大相揪說要來吃一下精緻一點的(每次都是吃吃到飽XD)
所以拖著公主跟霜大一起去品常期待已久的紅牌鐵板燒
因為店租到期的緣故,加上之前的店面比較小
所以搬到春日路上,搬來這裡店面大了許多
每天都會經過可是都沒機會造訪
這天霜大相揪說要來吃一下精緻一點的(每次都是吃吃到飽XD)
所以拖著公主跟霜大一起去品常期待已久的紅牌鐵板燒
因為店租到期的緣故,加上之前的店面比較小
所以搬到春日路上,搬來這裡店面大了許多
加上也多了停車場,停車變的方便多了(南崁真的難停車!!)
既然叫時尚鐵板燒店內裝潢想當然而也要高級奢華些
入門帶位區這一盞高級的水晶吊燈顯得氣勢非凡
入門帶位區這一盞高級的水晶吊燈顯得氣勢非凡
櫻花樹造景走日式風格低調奢華風
紅黑相間的設計風格瓶添時尚感
室內相當的寬敞舒適,鐵板料理區一共分為三區
每一區的燈飾都不盡相同
像我們這一區的算是比較小的料理台是紅色弔燈
而且這裡用餐並不會因為人少就跟別的料理台一起併桌
就算你只有2個人也是配一位廚師開一個鐵板為你服務
一入坐,桌邊的服務生就馬上過來送上菜單,跟為你鋪上餐巾
紅黑色調的餐具看起來真是高級感十足
紅黑相間的設計風格瓶添時尚感
室內相當的寬敞舒適,鐵板料理區一共分為三區
每一區的燈飾都不盡相同
像我們這一區的算是比較小的料理台是紅色弔燈
而且這裡用餐並不會因為人少就跟別的料理台一起併桌
就算你只有2個人也是配一位廚師開一個鐵板為你服務
一入坐,桌邊的服務生就馬上過來送上菜單,跟為你鋪上餐巾
紅黑色調的餐具看起來真是高級感十足
還沒開始點菜就先送上粉紅色的香檳
這香檳是無限量供應的,所以不用單點飲料啦
這桌邊服務員服務超好,只要你喝完馬上幫你補上
幾乎隨時在妳身邊注意你的杯子,是否還有香檳
今天為我們料理的甜美主廚:嘉玲小姐
臉上從頭到尾都是堆滿甜美的笑容,不斷的為我們講解食材
跟她料理的方式,而且她才18歲~!!!18歲ㄟ!!!
真是了不起,18歲就當高檔鐵板燒的主廚,(我18歲在幹嘛!?)
這香檳是無限量供應的,所以不用單點飲料啦
這桌邊服務員服務超好,只要你喝完馬上幫你補上
幾乎隨時在妳身邊注意你的杯子,是否還有香檳
今天為我們料理的甜美主廚:嘉玲小姐
臉上從頭到尾都是堆滿甜美的笑容,不斷的為我們講解食材
跟她料理的方式,而且她才18歲~!!!18歲ㄟ!!!
真是了不起,18歲就當高檔鐵板燒的主廚,(我18歲在幹嘛!?)
沾料:左起炒洋蔥,蜂蜜芥末,玫瑰鹽基本上都是靠這三樣
秉持著重視食材的原味,料理上不會加太重的調味料
所以鹹淡就隨自己的口味用這三款去調整吧
秉持著重視食材的原味,料理上不會加太重的調味料
所以鹹淡就隨自己的口味用這三款去調整吧
前菜:魔鬼蛋~鮮蝦番茄~培根串
味道從淡到重依序品嚐
味道從淡到重依序品嚐
魔鬼蛋~蛋黃拌入美乃滋再填充回去,並加上魚子醬提鮮
鮮蝦番茄,燙得恰到好處的鮮蝦加上蜜漬紅酒番茄
吃起來酸酸甜甜得很開胃
培根捲,繼酸甜的鮮蝦番茄在補上鹹香的培根捲
一步一步開啟你的味蕾,這樣的搭配還真不錯
吃起來酸酸甜甜得很開胃
培根捲,繼酸甜的鮮蝦番茄在補上鹹香的培根捲
一步一步開啟你的味蕾,這樣的搭配還真不錯
爆漿餐包,這餐包在這質感就差了一些些….
總覺得要來個法國麵包才顯得時尚些….來個台台的爆漿餐包挺突兀的
總覺得要來個法國麵包才顯得時尚些….來個台台的爆漿餐包挺突兀的
公主的松露洋蔥湯
喝起來洋蔥味酸味頗重,公主喝了一口遲疑了一下
不是很習慣的口味,主廚跟桌邊服務員馬上就上前詢問是不是不合味口
不合胃口可以更換一道(這…服務會不會太厲害了一點還會察顏觀色)
喝起來洋蔥味酸味頗重,公主喝了一口遲疑了一下
不是很習慣的口味,主廚跟桌邊服務員馬上就上前詢問是不是不合味口
不合胃口可以更換一道(這…服務會不會太厲害了一點還會察顏觀色)
我的牛肉清湯
牛肉是生的,上桌先讓妳看看擺盤,再澆上牛肉清湯
賣相跟口味都不賴,牛肉只燙過一下超軟嫩,雖然生但不腥,好吃!
牛肉是生的,上桌先讓妳看看擺盤,再澆上牛肉清湯
賣相跟口味都不賴,牛肉只燙過一下超軟嫩,雖然生但不腥,好吃!
公主的地中海沙拉,採用生魚片等級的鮪魚炙燒半熟搭配芥末醬汁
霜大的松露百菇沙拉,松露放的不手軟分量十足,試吃一小塊杏鮑菇,
彈性十足,處理得恰到好處,鮮菇的汁液都有鎖在在菇裡
彈性十足,處理得恰到好處,鮮菇的汁液都有鎖在在菇裡
我的焗烤蘑菇沙拉,蘑菇蓋上起士跟培根用蒸烤的方式處理
上頭還擺上超多的魚子醬,超豪氣!!!
份量不大只有3粒一人一顆就沒了….不過滋味好極了
鹹鮮的魚子醬搭上起士的奶味還有蘑菇的鮮甜~讚!!!
上頭還擺上超多的魚子醬,超豪氣!!!
份量不大只有3粒一人一顆就沒了….不過滋味好極了
鹹鮮的魚子醬搭上起士的奶味還有蘑菇的鮮甜~讚!!!
吃到這裡廚師也開始準備上主菜了
先來一杯蔓越莓sorbet來清一下味覺
接下來就準備來欣賞鐵板燒的重頭戲
一連串的火焰料理表演
準備來享用主菜嚕~~!!!
公主吃到這已經快飽了XD~~!!!未完待續………
先來一杯蔓越莓sorbet來清一下味覺
接下來就準備來欣賞鐵板燒的重頭戲
一連串的火焰料理表演
準備來享用主菜嚕~~!!!
公主吃到這已經快飽了XD~~!!!未完待續………
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