這次要感謝芽月跟ellen的熱情邀約,才有機會參加這次的西班牙料理初體驗
對於西班牙料理對它的印象大概只有西班牙海鮮飯><
還有運用各式香料的多變料理方式,有關西班牙料理的"知識"僅只於此而已。。。
所以特別期待這次的聚餐,讓我有機會一窺西班牙料理的神秘面紗~
L exitos位在敦化南路一段的小巷子裡,很隱密,但不難找
只是不論是從捷運大安站或是國父紀念館站,都得走上好長一段距離
我跟女王也是走的氣喘吁吁,而且還走到遲到了,真是不好意思。。
店面設計感覺相當的俐落大方,幾乎沒有什麼多餘的裝飾
L exitos還有一個很特別的地方就是除了是餐廳外
另外一邊的展示區還展示許多非常有特色及設計感的傢俱
設計感十足的傢俱,像這個紅色書櫃我就很喜歡
感覺好像一條龍要往上衝的感覺~
還有這個偉士牌的椅子也超好看,不過價位也是很"好看"!
5位數的價格XD~拍拍照過過乾癮也好
開放式的櫃檯也是設計感十足
感覺很像國外大房子那樣的中島設計
大概在店裡拍一下,已經遲到了不好意思再耽誤用餐時間了
趕緊坐了下來,服務生隨即就上了這杯西班牙調酒
喝起來酸酸甜甜的,女王直說這個好好喝~!
以紅酒為基底,加上VODKA跟新鮮水果浸泡一夜,再加上七喜調製而成
盧店長在上菜前為我們介紹西班牙常用的食材及香料
讓我們充分的了解到西班牙香料的運用法及固中的特色~
聽完盧店長詳細介紹,接著就上菜嚕,首先就是西班牙的Tapas
Tapas在西文裡面是小菜的意思
這道是西班牙莎莎醬佐法國麵包
比一般的莎莎醬感覺沒這麼酸,多的是特殊的香料味
還有番茄的甜味比較突出,口感上也較為溫和圓潤~
老酒醋蔬菜
用洋蔥,牛蕃茄,黃綠節瓜,加上老酒醋醃漬再拿去烘烤
微酸加上烤的軟嫩的蔬菜口感,加上起司提味,很開胃的一品~
醃肉拼盤
義大利香腸,風乾牛肉,德國啤酒腸,西班牙臘腸以及小甜椒鄉乳酪所組合的拼盤
擺盤精緻,看起來賞心悅目,不知道該從哪一個下手呢!?
想太多的結果就是只吃到這一個XD
鹹鹹香香的,口感Q脆,越嚼越香~
西班牙烘蛋
馬鈴薯切片堆疊,再加上蛋汁,鮮奶油及香料下去烘烤
口感鬆軟綿密,加上香料及蛋的加持,馬鈴薯的滋味好極了~
而且份量感十足,吃個兩塊就挺有飽足感的,一不小心多吃個兩塊
差一點這道西班牙烘蛋就把我擊沉。。。。
手工牛肉丸
是L exitos純手工捏製,淋上辣味的西班牙蕃茄醬
微辣的西班牙蕃茄醬,跟滿溢肉汁的牛肉丸~絕配!
吃起來不乾不澀,還帶點彈性的,裡頭也很軟,口感豐富
卡布奇諾蘑菇濃湯
看起來表面細緻的泡泡真的很像卡布奇諾的奶泡哩
磨菇味道相當濃郁,口感很像奶昔一般濃稠很特別~
洋蔥清湯
用慢火炒軟的洋蔥,加入牛肉高湯一同熬煮
喝起來很清爽,牛肉湯鮮美,軟軟的甜洋蔥入口滑順~
酥炸中卷
我會過敏不能吃,不過女王對這道評價極高
據本台專訪:這中卷外酥,裡頭的中卷超軟,是我吃過最好吃的炸中卷!!!
大蒜蝦
用大蒜跟去殼的蝦加上西班牙臘腸一起拌炒
不用剥殼就大加分,蒜味不大明顯,臘腸的鹹香到是很突出
不過蝦子大概是剝殼的關係,感覺火後有點過,起來有點乾~
蜂蜜芥末雞肉芝麻葉沙拉
雞肉略為乾澀,好在醬汁加上了一點溫潤的口感
最特別的就是這芝麻葉,越咬芝麻味越重,很奇妙~!
香澄燻鮭魚
大概是芝麻葉給我的衝擊太大了
我反而覺得這道跟芝麻葉沙拉擺在一起變的好普通。。。
不過燻鮭魚還是我的心頭好,加上一點柳橙醬汁,酸甜鹹香皆到位~!
吃到這都快飽了說~主菜豋場~!
嚴選菲力(紐西蘭6OZ)
5分熟的菲力,鮮嫩多汁
加上主廚特調的馬德里紅酒醬,把牛肉的甜味提點到極致~
朋友們點的紅酒燉羊膝
這是五月才會推出的新菜單,份量十足
我是沒吃到,聽友人說,嫩到一個不行,而且一點羊騷味都沒有
聽了我都好心動說,等他正式上市我一定要來品嘗一次~!
西班牙海鮮飯>>>我有吃到一小口
鮮味十足的番花飯,確實有引誘人一口接一口的魔力~
海鮮料也超澎派的,蝦子的尺寸也是特大級的!
女王的地中海乾煎鮮魚~
出乎意料全場就只有女王點這個~
表皮煎的脆香,但魚肉仍保持的很鮮嫩
用辛香料調味,卻沒有搶走鱸魚本身的甜度,超讚~!
不過建議要趁熱吃,冷一點調味料的味道就感覺顯的過重了一些~
甜點嚕~雖然吃很保還是要挪出一個胃來裝~
香蕉起士塔
有濃濃香蕉味的起士也是第一次吃過,甜度適中,很不賴~!
西班牙布丁
我只能說這道甜點真的超"搶眼"~!
布丁加上澄酒的組合~
點火~!Fire~~!!
酒精燃燒後釋放甜澄濃濃的香氣,加上些許微醺的酒香
焦糖脆脆加上軟嫩奶蛋香的布丁,大推~必點的一道甜品~必點~~!!
飲料:蘋果汁
瓶身十分討喜,也是蘋果的造型
澄酒巧克
美麗的拉花造型,真是捨不得破壞這美麗的圖案~
濃縮冰咖啡改良版~有加上冰淇淋,看起來清涼感十足~!
L exitos的價位雖然走的是中高路線
但是整體的餐點表現皆屬優質表現,加上用餐環境營造出的優閒氛圍
而且道地的西班牙料理在台灣並不多見~
對於第一次品嚐西班牙料理的我來說,著實讓我留下深刻的印象
有機會我也一定要帶朋友來品嘗一下道地的西班牙料理~
讓它們見識一下這"國際級"的好滋味
在哪裡:台北市大安區敦化南路一段329巷11號
電話:02-27000780
L exitos官網:http://red128.redmedia.com.tw/
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我愛海鮮飯,之前在台中吃過,海鮮很多,吃起來很過癮~^^
版主回覆:(06/01/2012 12:11:34 PM)
我以前不敢吃海鮮飯,總覺得有怪味,那天第一次吃還蠻正點的^^
我愛西班牙海鮮飯
不過孕人時期不能吃>,<
等卸貨有機會再來去.
(路人:你卸貨後會不會太多要吃了)
版主回覆:(05/29/2012 07:37:29 PM)
哈哈~卸貨之後再上貨(脂肪)~~(逃跑~~~!!!)
好想吃唷~
以前在國父紀念館那上班~都沒發現這家耶~~
要來加入口袋名單中!!^^
謝謝咬咬分享
版主回覆:(05/29/2012 07:38:29 PM)
好像離國父紀念館站比較近…
我從大安站走到快吐奶XD
橙酒巧克拉花也拉得太美了~
會捨不得喝啦:D
版主回覆:(05/29/2012 07:39:12 PM)
拿吸管喝底下的就可以把花帶回家XD
怎麼可以看起來 都這麼好吃樣!!
這樣的西班牙料理超讚阿!!好想咬上一口
版主回覆:(05/29/2012 07:40:18 PM)
拉拉有機會在這辦個粉絲會之類的就能吃到了^^"
荷包不夠的話可以用洗碗抵嗎 XD
版主回覆:(05/28/2012 04:33:51 PM)
沒有很貴啦~主餐大概300~500之間啦
不要碰壞那些特別的桌椅就不用洗碗啦!
弄壞桌椅擺飾大概要應徵正職才有辦法洗碗抵帳XD
蘑菇湯好像咖啡唷,食物都好可口
版主回覆:(05/28/2012 04:32:00 PM)
食物都很棒~我以前一直覺得西班牙料理 應該都是重口味香料味很重
比我想像的清爽~^^
吃飯歪拍兩不誤
沒菜單價格會不會去吃了走不出來XDDD
版主回覆:(05/28/2012 04:30:51 PM)
忘記拍照菜單XD
大概主餐300~500之間~京城價位來說應該中等吧^^
這樣一餐大概多少呢?
官網上找不到菜單QQ
版主回覆:(05/28/2012 04:29:46 PM)
我也不知道這樣一餐多少^^"
有瞄到一下下菜單主餐價位都在300~500之間~
我要吃大蒜蝦!!還有炸海鮮 >///<
版主回覆:(05/28/2012 04:27:11 PM)
你那邊炸海鮮的肯定比我這邊的好XD