[台北中山]生日宴~奢侈一下! MITSUI 三井日本料理

MITSUI 三井日本料理,一直以來都是日本料理指標性的餐廳之一

加上趙駙馬爺的"加持",聲望一夕之間"如日中天"

假日時段更是一位難求,這天慶祝生日,女王說來吃點不一樣的~

隨意鳥地方跟MITSUI 三井 二選一,不久之前霜大才造訪過隨意鳥地方

詢問他的意見,隨意鳥地方景觀不錯,菜色普普,於是生日宴就落在"MITSUI 三井"嚕!

營業時間五點半開始,跟女王太興奮了,早早4點多就在門口徘迴XD

同一條路上除了三井本店外,還有對面的極壽司跟隔壁的上乘三井

以及三井選品,這條路儼然變成"三井街"....

低調的木門,似乎高檔的日本料理都是這樣的設計..

大概也是基於保護客人的隱私讓你無法窺探一二

本店...禁止拍照的樣子..

進入店內店員便帶領我們去隔壁的上乘三井...我訂的是本店呀

前往上乘三井的途中,我們詢問這哪裡不一樣!?

店員淡淡的回答:菜色都一樣..只是這裡是新館

可是我覺得本館的裝潢好像更貴氣更有質感的說...

這是新館的裝潢,本館還沒來的及拍就被帶到新館了><

跟本館同樣的黑...看起來有點擁擠,不過實際上桌與桌的距離還挺遠的

這也有板前可以坐,可以欣賞師父們的手藝

生鮮水族箱,裡頭好像只有螃蟹(Y)@@(Y)

來之前就做過功課嚕,直接就點了"上方美饌"1600元(10%服務費)

不直接攻頂,等2~3訪再來往上升級吧@@

喝一點茶,準備享受今晚的美食饗宴~~!!!

不一會兒功夫就送上第一道:刺身拼盤~!!

(五種品項:牡丹蝦,北海道干貝,真鯛,鰤魚,鮪魚)

富含油脂的鰤魚,看起來油晶晶的~!

入口即化,滿是魚肉的鮮甜,油脂多但吃起來卻頗為清爽~讚!

真鯛,也是不可多得的好食材!

高雅清爽有彈性的肉質也是牠的特色!

牡丹蝦跟鮪魚紅肉~牡丹蝦吃起來好肥嫩!越咬越鮮甜!

蝦頭部份待會可以選擇用烤的或用炸的,一蝦兩吃~

鮪魚紅肉帶點紅肉淡淡酸味,口感也是相當肥嫩清爽!

生蠔佐酸桔醋蘿蔔泥醬~

酸桔蘿蔔泥醬恰到好處的壓住生蠔的腥味

又不會蓋過生蠔充滿海味的鮮甜滋味,入口爆發出來的鮮滋味,回味再三~!

即使不敢吃生蠔的人也能接受的料理方式~超好吃!

蔥鮪魚捲~

鮪魚的骨邊肉加上珠蔥作成的壽司捲

泥狀口感綿密的蔥鮪加上QQ的壽司飯~

外面脆脆微鹹的海苔更加襯托出鮪魚的鮮甜~

(上桌要趕快吃,海苔反潮就沒那麼好吃了)

看到這支"傢私"就知道螃蟹要登場了~!!

鱈場蟹和風沙拉~碩大的鱈場蟹蟹腳~!

基本上傢私是用不到...生鮮的鱈場蟹已經敲過

輕輕一拉整條的蟹腿就脫光光帶出場~!

肉質飽滿,生鮮的就是不一樣!只是燙過就如此鮮甜!

吃起來一點都不會水水的!超飽嘴~!一次吃一條~!!過癮!

相形之下,和風沙拉...平淡無奇XD

還記得剛剛的蝦頭嗎?我是選擇用炸的~

炸過之後縮的好小一支..酥脆的蝦頭吃起來有點蝦味先的感覺

不過有點乾...有機會還是用烤的會好一點><

香煎圓鱈佐芹菜醬OR味増醬

(左下芹菜醬,右邊三點是味增醬)

沾上薄薄麵粉的香煎圓鱈,外酥內嫩!

魚肉吃起來高雅細緻~!柔嫩卻不失彈性

芹菜醬風味特殊,吃不是很習慣...還是味增醬合我的胃口~

明蝦天婦羅(有芋頭,紫蘇葉,地瓜)

跟和風沙拉一樣,有看頭的還是那尾大明蝦~!

大概有15~20公分左右的大明蝦,超滿足~

只有裹上薄薄的麵衣,趁熱吃口感酥脆,蝦肉肥嫩~!

朴葉燒骰子和牛~

上桌就已經是4~5分熟,如果怕太生還可以再烤一下下~

只用一點點的岩鹽調味,充分的享受和牛本身的滋味~

入口帶有朴葉香氣的牛肉,肉質軟嫩肉汁滿溢~

(建議一上桌就吃了~那肉汁及口感絕對讓你連舌頭都快吞下去!)

野生大蛤湯~小鍋煮的野生大蛤~上桌的食器十分雅致!

打開蓋子~裡頭只有三顆大蛤~是的!三顆就裝滿一碗了XD

煮的恰到好處,肉一點也沒縮~!飽滿!

看不出來有多大!?人體比例尺~這樣感覺有大了吼!

已經跟鼻子一樣大了XD~

一個就塞滿嘴!就一個字~爽呀~!!!

甜點:抹茶冰淇淋跟水梨~

三井的抹茶冰淇淋就我有記憶以來最"抹茶"的冰淇淋~

吃起來一點都不甜膩,帶點苦味的高雅口感~一掃口中的異味

口齒留香,為這一餐畫下最完美的句點~~~!!!

三井雖然給人的印象就是高級日本料理的代名詞

總覺得來這用餐是吃氣氛吃派頭~

實際走一遭,以這樣的食材及料理手法~

三井,一點都不貴!反而讓我有物超所值的感覺!

料理的精緻度及食材的選擇上都是一等一!

加上上菜的先後順序掌控,讓各自菜餚的美味有層次的一一呈現

心理跟生理上的飽足感對我來說是前所未有的體驗~

我想很快的我就會有2~3訪~繼續探索不同的新享受!

 

三井官網:http://www.mitsuitaipei.com.tw/

地址:台北市農安街30號

聯合訂席專線:02-25943394

  

 

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一般留言

  1. 我8/14晚上請朋友去農安街本館吃飯
    朋友是個對食材品質很講究的人, 我想說三井的品質跟風評都很好, 請他們去三井吃應該沒問題
    整個服務水準令人失望 點菜上菜速度之慢 我餓到整個發火發脾氣 中間我還不斷問服務人員為什麼一個火鍋/烤牛肉等那麼久
    從點完餐 送了小菜手卷 還有兩個海膽散壽司飯之外, 我先給兩個客人吃, 我們吃飯邊吃邊聊已經夠慢的了
    就一直等一直等那個火鍋來 喝點湯要暖胃 再點生魚片.握壽司..等等生冷類的來吃
    一直等一直等…聊到都沒話題了, 看了時間 從海膽散壽司飯上菜來已經過一個半小時了, 旁邊換了兩輪客人 新來的客人火鍋也都上了 為什麼我們的蟹腳火鍋一直沒來
    我問了兩次服務人員, 他們還振振有辭回我說 火鍋準備很快,
    那我問為什麼準備 很快, 我的鍋一個半小時還沒來, 他們又回說: 我們餐廳有特別規定的上菜順序, 要所有的菜都上完才能上火鍋
    我心裡OS….這是我生平第一次聽到!!!!!!!!!!!!! 所有菜都菜完了, 我要火鍋來幹甚麼!!!!!
    我跟服務人員說: 我不管你們的順序 我等到現在快兩個小時了 火鍋既然準備很快 我要現在就上菜! 沒人理我 過了快15分鐘 我整個火大還自己跑去吧台抓一個服務人員問
    除了火鍋之外, 我的兩份烤牛肉 如果按他們的說法 火鍋要等所有的菜都上了 最後才能出火鍋 我的烤牛肉等了一個小時都沒來~火鍋上了之後 才出烤牛肉 , 這不是前後矛盾嘛?!
    整個去三井農安本館吃飯就是讓我又餓又氣!!!! 是我不懂您們"三井"的吃飯規矩 要這樣被懲罰嗎?!!!
    從7點半去 到了快九點多我才吃到火鍋湯 九點半以後才看到烤牛肉
    如果您們三井"的吃飯規矩是這樣 令人又餓又氣 我弄清楚之後 這輩子都不會再去了 也不會推薦給我的客人 跟朋友!!!!!
    版主回覆:(08/16/2013 07:57:34 AM)
    那…..請經理出來面對吧…這情形我倒是沒遇到

  2. 真教人口水直流,有生之年理當吃它一次。真謝謝咬咬的介紹
    版主回覆:(04/23/2013 07:53:24 PM)
    吃過一次,就會想去好幾次XDD

  3. 讚~不過我真的會吃不飽~哈哈
    版主回覆:(04/17/2013 08:53:05 PM)
    可以先嗑一碗滷肉飯在進去^^"
    其實份量還蠻夠的~不會吃不飽啦!

  4. MEI才想說什麼時候去吃三井,猶豫了好久~這下想衝了~哈哈~
    版主回覆:(08/20/2012 08:32:17 AM)
    不猶豫~!衝就是了~物超所值呀

  5. 東西至少有一定的水準之吧XD
    不過裝潢不同的回答我笑了XDDD
    版主回覆:(08/20/2012 08:30:05 AM)
    裝潢有ˋ差距"說….
    東西是一模一樣的~下一次我要堅持在本館!!!

  6. 好棒好棒~
    離我公司好近~但從來只能經過而已!!
    希望下次也能有機會"奢侈一下" ^^
    版主回覆:(08/20/2012 08:28:53 AM)
    常常來也無妨^^"

  7. 生日快樂~~~~
    這頓真是好豐盛呀~~
    版主回覆:(08/08/2012 01:36:35 PM)
    謝謝^^
    恩恩~全是平常很少吃到的料理~吃很飽^^

  8. 生日大快樂!!!超令人滿足的生日餐~
    我也要來想想 生日想吃什麼^^
    版主回覆:(08/08/2012 01:37:27 PM)
    謝謝拉拉的祝福^^
    拉拉生日也快到了嗎!? 也來衝衝三井吧^^"

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