[桃園蘆竹]一個人的麻辣鍋~老先覺麻辣窯燒鍋(南崁店)

天氣又變冷了....每次天氣變冷就有想吃鍋物的衝動~

可惜南崁平價小火鍋,要麻就是聖媽要麻就是麻豆子..

每次吃來吃去都是大腸臭臭鍋,泡菜鍋哪幾種..說實在的有點吃膩了XD

某天經過南崁忠孝西路附近時,撇見"老先覺"!?疑?老先覺耶!

看過不少格友對它的湯頭讚譽有加,就拉著女王往老先覺走去..

要說南崁老先覺哪裡不好,就是他店舖的位置,這裡真的非常非常難停車..

週邊的停車位幾乎隨時都是停滿滿,繞了好幾圈都沒找到附近的停車位

只好停到很遠的地方,再走路走個10分鐘..半路還買張刮刮樂做公益︿︿"

門口這個鍋子造型的櫃檯超可愛!!這裡是外帶區~

大紅色牆面,在冷天裡走進這裡給人溫暖的感覺

紅色,似乎也跟招牌的麻辣湯底相呼印~

有電視可以看,目測大概有10來桌的座位

桌與桌之間稍嫌擠了一點,好處是可以看看別人的鍋裡有什麼料~噗!

湯頭種類還蠻多樣的,價格比一般臭臭鍋店稍貴一些些~

上頭還有湯頭特色介紹,什麼樣的種類一目了然~

每種湯頭看起來都別具風味耶!不似一般臭臭鍋都是單一湯底再調味~

初訪,當然從最招牌的"老先覺麻辣"系列開始吃起嘍(辣度可選)

醬料飲料區,比較特別的是這有胡麻南乳醬~

胡麻南乳醬還蠻夠味的,芝麻香也夠重,嗜辣者可加點辣椒更讚!

上桌嚕,這樣附白飯,飲料暢飲一套150元不算太貴~

這個湯鍋也太可愛了!長的好像古時候熬藥的陶罐子!

鍋身印有老先覺得字樣,圖樣是孔明!?

而且每個座位都有瓦斯爐,不是燒酒精膏唷!

看起來就很有質感,保溫跟受熱均勻就比起小鐵鍋要強上不少~!

料堆的滿滿的,看起來湯很少,不過滾了之後湯汁就會冒出來了!

不夠喝也能加湯,而且還是加麻辣湯,不是加一般高湯~

所以不管怎麼煮從一而終都是一樣的濃郁滋味~

滾了滾了!有沒有?料沉下去了,湯就冒出來了!

看著沸騰的湯,伴隨著陣陣中藥香,心都暖了起來!

先杓一瓢湯喝看看,我點的是中辣,不過辣度只能說一般般

中藥材的香味反到較突出,而且不麻,跟我想像中的麻辣湯底有些落差..

女王也表示,這湯頭只有辣,喝起來也甜甜的,不過癮,不喜番...

不過火鍋料倒是蠻豐富的,鴨血也很敢給,一大塊!

事先滷製過,所以吃起來很夠味,不輸一般麻辣鍋的湯底!

來涮肉嚕,點的是牛肉鍋,內用牛肉得自己涮

不過也好,熟度自己也能控制,這牛肉應該是牛五花吧!?

看這肉的色澤,嗯..感覺有新鮮唷!

沾點胡麻南乳醬,肥瘦相間的肥牛吃起來頗軟嫩

分開放另外涮還是有好處的!搭配胡麻醬挺不賴!

裝潢跟湯頭的種類,以百元鍋類來說算是很超值的

單就麻辣湯底來說,就是少了一味!麻~~~

不過一個人要想吃個麻辣鍋解解饞,老先覺倒也是不錯的好選擇!

 

在哪裡:

南崁忠孝西店

地址:桃園縣蘆竹鄉忠孝西路13號

電話:(03)312-0707

老先覺官網:http://www.oldgod.com.tw/cetacean/front/bin/home.phtml

 

 

 

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一般留言

  1. 會有衝動想把湯鍋帶回家 XD
    版主回覆:(05/06/2013 06:10:35 AM)
    真的! 我都想買一個~超可愛的小鍋~煮泡麵很用(大誤)

  2. 湯鍋和櫃台真是超可愛!!
    一個人就可以吃麻辣鍋 很不賴呢~
    版主回覆:(05/06/2013 06:12:05 AM)
    那湯鍋真的有特色,! 光看不是鐵鍋就甘心多給他20元~噗

  3. 這家有看過,但是一直沒進去吃看看!
    版主回覆:(05/06/2013 06:12:46 AM)
    我也是觀望一陣子~看大家評價不錯才進去~無奈,聽說胡麻鍋才好吃…

  4. 他們家大體上的水準還OK啦!
    麻辣不夠勁,會不會是太保守了!呵呵~
    版主回覆:(05/06/2013 06:13:47 AM)
    個人覺得麻辣是真的不足~很鹹倒是真的XD
    大家都說胡麻好吃,下次在去試試看~鑑定依下^^

  5. 所以下次去要自備花椒XD
    版主回覆:(05/06/2013 06:15:19 AM)
    搞不好自備要加錢XD

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