這個月還真是港式飲茶月呀，才記得不久前才在桃園吃過港點
這回很榮幸接到邀約，來嚐嚐網路上風評不錯的大大茶樓
來之前在網路上看了大大茶樓的資料，原來大大茶樓在其他地方還有據點
1978年發跡於台中，不過遲遲在2009年才在台南市開出第二家分店
要在質與味兼顧的前提下才開分店，歷經３０幾年的歷史也才有５間分店而已
這次造訪的是台北南京店，就位在ＭＯＭＯ百貨的三樓
同一棟裡除了有大大茶樓外，還有精采火鍋與上闔屋
出了電梯口右邊是精采火鍋，左邊就是今天要品嘗的大大茶樓
我還蠻喜歡大大茶樓的中國風的裝潢
大紅拼花地毯，配上招牌的茶樓紅字，看起來喜氣洋洋
牆面還是仿古紙窗的造型呢，看起來很有質感
走廊的盡頭還有一個開放式的燒臘櫥窗
這裡可以就近看到師父的手藝，弔在架上的烤鴨燒雞看起來好誘人呀
一旁就是寬廣的用餐區，同樣也是走濃濃的中國風
宮廷弔燈，金黃的桌巾，大花圖樣的沙發坐椅
稱不上華麗氣派，但在在都讓人感受到典雅高貴的用餐氛圍
還有附設包廂，人多或家族聚會很適合
忘了問不知道包廂有沒有低銷的限制
桌上的小菜，是要錢的，每樣５０元，不要可以請服務生收走
我們是沒有吃，因為要留著肚子放港點呀！不過小菜的擺盤都有用心
皮蛋還擺成綻放的花朵，５０元是稍微貴了一點，不然我還蠻想試那番茄的
茶資一人３０元，在台北還有３０元的茶資就挺另人感動的
今天喝的是鐵觀音，還不錯，茶香濃厚，入口有淡淡回甘的感覺
大紅牡丹花的菜單，來看看有什麼好吃的吧！？
這裡除了基本的港點外，還有一些經典的港式大菜
各種魚蝦蟹料理，連廣東粥，伊麵都有哩，果然是正統的港式茶樓
點心還有分大點，中點，小點，我是看不出來差別在哪裡
都是港點．．．應該是用料上的區別吧，有朋友有研究的可以跟我說一下︿︿
我們兩個人大概點了一些點心類，跟大菜兩三樣
大約一千三百多元（含茶資服務費）滿滿一大桌，吃不完還打包．．
脆梅焗子排，會點這個完全是女王說：
＂照片上這個看起來好像好好吃喔＂（指）
先炸後煨，子排外表裹著一層梅香糖衣
光聞那酸香的梅汁，口水便不自覺的分泌，望梅止渴不就是此了嗎？
一口吃下，子排肉質軟嫩無比，脂肪部分也因為梅汁的關係變得清爽
酸酸甜甜的梅汁調味，著實令人胃口大開呀
明爐燒鴨
以掛爐製作燒鴨，讓整隻鴨子均勻受熱，經過烘烤的工序，將鮮甜的湯汁包覆在裡面
光看這燒鴨的外皮，便可知道大大茶樓的火工有多地道！
單吃可以品嘗出鴨皮及鴨肉的鴨香味，沾上特調的酸甜醬汁
又把這烤鴨的香氣口感提升到另一種境界，風味獨特
干炒牛肉河粉，一上桌就可以聞到大火燒出來的焦香氣！
一吃果然不同凡饗，女王直誇這個好好吃
河粉吃起來相當的入味，口感也很軟Ｑ，重點是蠔油燒出來的那焦香味，香氣逼人，太棒了！
牛肉也是不遑多讓的鮮嫩，越嚼越能感到肉汁的鮮甜，讚！
蠔汁叉燒包
個頭不大小巧可愛，皮的部分鬆軟綿密
裡頭的酸甜蠔汁叉燒，色澤鮮艷，香氣也很濃郁，鹹甜滋味，令人回味不已
大大蝦皇餃，之前曾經看過關於蝦餃的文章，半透明的皮是用澄粉做出來的
澄粉又稱無筋麵粉，是從小麥提取澱粉所製成，是一種不含麵筋的麵粉
黏度Ｑ度及透明感都比一般的粉類較高，常使用在港式蝦餃上
看看大大的蝦皇餃，這大概是我看過最大顆的蝦餃，半透明的皮透出裡面的蝦
一口咬下，彈性十足的外皮好吃極了，而裏頭的餡料什麼都沒有～
完全就是一隻大蝦在撐場面，食材新鮮就不需要其他的配料，一蝦決勝負
強烈推薦一定要吃吃大大的蝦皇餃，超好吃的！
荷葉糯米雞，這個也是女王好奇想要點來吃的～
我跟她說我吃過這個好吃！她以為是裡面包的是雞︿︿＂
它不是雞，是荷葉包著雞肉糯米飯
糯米Ｑ勁十足，蝦仁蛋黃雞肉，滿口鮮香
伴隨著迎面而來的清新荷葉香，好吃！
蛋黃蓮蓉包，白胖的外表看起來好可愛！
內餡口感細緻棉柔，包裹著一顆鹹蛋黃
吃起來甜而不膩，鹹中帶甜的口感，還有淡淡的蓮子香，還不賴！
酥炸馬蹄條，也是因為好奇才點的，服務生說裡頭是類似布丁那種口感
原來馬蹄就是荸薺！外面炸的酥脆，裡面軟呼呼的甜甜口感，加上脆脆的茡薺，好吃捏！
撇開高檔的活海鮮魚翅那些大菜不說，其他的炒菜小點類在台北來說相當便宜了
加上份量也大，口味也道地，怪不得這裡的生意會這麼好
用餐環境真的很舒適，如果請朋友或長輩吃飯，這裡是不錯的選擇唷
在哪裡
大大茶樓（南京店）
地址：台北市松山區南京東路三段337號3樓（ＭＯＭＯ百貨內）
電話：02-66007088
營業時間11:00 ~ 22:00
大大茶樓網站：http://www.dadatea.com.tw/home.php
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你是幫店家打廣告把
看到燒鴨忍不住想轉圈圈
尤其是那多汁的模樣與微焦的外皮 ^^
版主回覆：(11/05/2013 12:56:03 AM)
港式燒鴨真的好吃~! 大推!
微焦的外皮現在想到就想立馬去燒臘店買烤鴨飯XD
照片拍得真好
這一家適合多人來品嚐
烤鴨看起來真好吃
版主回覆：(10/24/2013 12:58:46 PM)
真的~!!!他的大菜都好好吃~人多點多道一定很棒
像我們都只敢點小點..吃起來還是有點不過癮