有來過羅東夜市的朋友,相信對魏姐包心粉圓一定不陌生
而魏姐包心粉圓對於在宜蘭當兵兩年的我更有著深刻回憶
當年在宜蘭當兵,還沒有魏姐包心粉圓的招牌時就常常光顧
到羅東洽公,到魏姐摸魚,躲憲兵,因此對魏姐也有了特殊的"革命情感"
時至今日,只要有到羅東夜市,總是會來魏姐包心粉圓找回億
一晃眼已過了10幾個年頭,期間魏姐也不斷的創新研發許多新口味
今年,魏姐包心粉圓有了劃時代的突破,決定在5月推出手搖杯的新產品
而招牌的包心粉圓也在今年加入了強而有力的"生力軍"~!
上市前魏姐特地在臨江夜市前的直營店舉辦了試吃會,試吃新產品
也在上市前夕做最後的口味調整,新產品就容我先賣個關子,請客倌們繼續看下去吧!
魏姐包心粉圓這些年來也一直積極的在外縣市展店
不用遠赴宜蘭,在其他地方也可以吃到魏姐包心粉圓了~>全台店舖一覽
明亮的半開放式櫃檯,紫白相間的裝潢,傳統小吃也可以很時尚
2樓的用餐區,紫白設計相間的用餐空間,搭配窗明几淨的舒適環境
門市還提供免費無線網路及緊急插座提供臨時充電使用
友善廁所提供(不用消費也可使用)種種充滿人情味的貼心服務
魏姐包心粉圓的種類繁多,價格也很親民,這天還沒吃午餐
就點個包心粉圓來墊墊肚子,看起來都很美味的品項,一時之間還做不出決定呢
點了個包心芝奶豆花(55元)
魏姐包心粉圓是天然澱粉製成,粉圓遇冷會逐漸變硬,所以粉圓跟冰品是分開放的
如果在市面上吃到冷藏再拿出來依然吃起來Q彈的粉圓,恭喜你,買到化學粉圓了
一顆顆粉圓晶瑩剔透又大又圓,,裡面包了一顆香甜的萬丹紅豆
趁熱倒進冰涼的豆漿,滑嫩的軟豆花,配著炒香的芝麻跟雪沙冰淇淋一起吃
冰冰熱熱的特殊風味加上Q彈有勁的包心粉圓,這就是許多人念念不忘的好味道
工作人員拿出了甘藷!?難道這甘藷跟新品有什麼關聯!?
沒錯,剛剛提到的包心粉圓新的生力軍正是甘藷粉圓!
還有個很厲害的名字:黃金包心粉圓及紫金包心粉圓
黃金包心粉圓是用紅心甘藷,台農57號,特點是甜度高,口感較柔軟
而紫金包心粉圓用的是紫甘藷,富含豐富的膳食纖維及花青素,口感較紮實
為什麼要用甘藷而不用別的食材呢?其中隱藏了關鍵性的原因
因應會購買手搖杯的消費者習慣,買來喝通常放的時間會較長
一般的粉圓經過了較長時間的冰振就會變硬,而魏姐利用甘藷含水較高的特性
在粉圓烹煮過程中,釋放水份給外層澱粉衣,使粉圓遇冷可以延長粉圓硬化的時間
大小上也做過調整,比原本的包心粉圓要小一些,降低在吸食過程中噎食的風險
接下來就歡迎這次的主角,魏姐包心粉圓手搖杯系列,一口氣推出6種口味
分別是:混蛋丁丁,搖滾圓仔,芝香美美,窈窕卡卡,白雪公主以及黑桃皇后
為了讓大家更清楚看見裡頭的內容物,所以用玻璃杯裝
而後內用可能也會使用玻璃杯,一切要等正式上市才會曉得
可以確定的是外帶手搖杯則是使用成本較高的"發酵杯"
發酵杯的特色就是可以耐熱至130度,保溫及保冰的時間也較長
杯身也不會像一般的塑膠杯或紙杯會流汗,也可重複使用較為環保
現在就隨著我的腳步,來看看魏姐包心粉圓手搖杯新品吧
NO1:混蛋丁丁
非基改黃豆豆漿為基底,搭配雞蛋布丁或可可布丁,加入黃金、紫金粉圓及牛奶雪沙冰
魏姐的豆漿香味濃純,加上布丁滑嫩,粉圓Q彈,口感相當豐富有趣
NO2:搖滾圓仔
沒喝之前我一直猜想為什麼它叫搖滾圓仔!?
喝了之後才知道,原來裡面放的是仙草凍跟黃金、紫金粉圓跟牛奶雪沙冰
白色的豆漿配上黑色的仙草,不就是圓仔的顏色嗎?
沒想到豆漿跟仙草這麼搭!加上黃紫金粉圓在口中跳躍的口感,Rock!
NO3:芝麻香香
正如其名,上面灑上炒香的芝麻,芝麻加豆奶根本絕配
入口滿是芝麻芳香,還有軟嫩豆花跟Q彈粉圓口感形成對比,好喝!
NO4:窈窕卡卡
取名窈窕,卻是新品中最有"份量"的!
裡面料超多,除了黃紫金粉圓,牛奶雪沙冰跟豆漿基本班底外
另外還加了紅豆,花豆,綠豆仁,花生及紫米,喝這杯飽足感十足,可以當成代餐吃了
除了豆漿系列外,另外兩款則是用冰鎮桂圓茶為底調製
NO5:白雪公主
加入白豆花,豆香十足的豆花撞上微甜桂圓茶,桂圓味足,還能吃到桂圓肉呢
NO6:黑桃皇后
白雪公主是加豆花,黑桃皇后就非仙草莫屬囉!
仙草凍軟Q滑嫩,加上清新微甜的桂圓茶,更能感受到黃紫金粉圓的口感味道
很難想像,魏姐包心粉圓這項頗具歷史的知名小吃
在魏姐的創意團隊下,竟能變化出如此多樣化的驚喜口味
而且都是真材實料,不添加防腐劑或香精之類的添加物
完全靠的就是食材本身的味道,互相交疊碰撞出一杯杯令人驚艷飲品
食的有趣,食的美味,食的更是安心!
看到這是不是跟我依樣很期待新品上市的那一天呀,目前規劃分為兩個階段
第一階段:5月上旬,直營門市首波促販銷售
第二階段:5月中旬,全省直營加盟門市聯合販售
詳情請密切注意官網的動向唷!
產品資訊
魏姐包心粉圓網站: www.weiheart.com
魏姐包心粉圓臉書: https://www.facebook.com/weiheart.lotung
魏姐包心粉圓部落格: http://blog.xuite.net/powerscent0116/twblog
魏姐包心粉圓微博: http://weibo.com/weiheart
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手搖杯的粉圓也是要吃的時候再倒進去嗎?還是一開始就加進去?
若一開始就加進去吃起來還會是QQ感嗎?
版主回覆:(07/15/2014 02:12:57 PM)
一開始就加進去了喔,不會影響口感啦
手搖杯感覺方便許多啦!!
吸一下全部的料都吃得到 真棒>~<
版主回覆:(04/30/2014 05:03:54 AM)
對呀~方便多了,以後去羅東沒位置也能帶著走
他們居然有手搖杯了!!!!!!!
看起來超好喝啊!!!!!!!
版主回覆:(04/30/2014 05:04:20 AM)
快了~5月就上市了,趕快去買杯來喝
我久沒吃了!!!
看起來就超好喝的!!
我最愛他們的包心粉圓好好吃唷
版主回覆:(04/30/2014 05:05:40 AM)
我上個月去宜蘭才吃,這個月又來參加試吃會,喝完手搖杯又想再來一碗這樣XD
我公司附近也要開一家耶..
會肥屎..>"<
版主回覆:(04/30/2014 05:06:38 AM)
不會啦~以後有無糖口味的,不用擔心啦,頂多胖個1~2KG OK的!
推1
哦耶哦耶!!!不用跑到宜蘭去吃了!!!
版主回覆:(04/30/2014 05:07:54 AM)
沒錯,期待遍地開花,最好跟清心一樣多!