如果說到香港的港點，相信大家心中應該都很有默契會想到＂添好運＂
堪稱最便宜的米其林餐廳，１０元八元就能享受米其林級的美食
觀光客來香港，不管愛不愛吃港點，衝著米其林響噹噹的名號，說什麼也要來朝聖
我們下榻的宜必思酒店沒有附早點，剛好也要到港鐵快捷（IFC)預掛行李
港鐵快捷（IFC)的樓下就是添好運中環店，這天早餐不二選擇當然就是添好運
只是，原本是早餐，排隊人潮眾多，排道的時候都快午餐了＞＜
不少人都是一開門就來等，我們也才不過開店後一個小時到就差不多排了一個半小時
一方面是中環店的地點很便利，轉市區或去機場都是必經轉運站
另一方面，本地人早茶一坐下來就是１～２個小時，慢慢吃慢慢喝
店裡位置也很有限，即便只是分店，聽說排隊時間跟本店有的拼
不想在店內等候也可以選擇外帶，外帶時間就快很多
不過好像有些菜色沒有包含在外帶的菜單裡
等待同時，窺見廚房師傅飛快的揉著麵糰，即叫現蒸的添好運，廚師井然有序分工合作
料理出菜都有標準的程序，有了這幫＂開外掛＂的師傅也才能造就添好運的傳奇
好不容易輪到我們了，比起添好運其它分店，中環店感覺比較擁擠，座位也小
主打平價港點，餐具我們就別要求了，一般的塑膠餐具，我們在意的還是道地港點口味
菜單，雖然來之前就知道添好運很平價，現場看了菜單還是很驚訝
最貴不超過三十元，夠便宜，拿前一晚的鏞記酒家來比價錢硬是便宜了近三分之二！
茶資還只要３元！怪不得不少香港本地人一坐下來就是１～２個小時
限點限做，上菜速度倒是一點也不慢！
添好運必點招牌，酥皮焗叉燒包就上桌囉
顛覆您對叉燒包白白軟軟的印象，添好運獨家創新的酥皮叉燒包
一上桌即可聞到一股甜甜的奶油香氣，外觀看是一個小小的波蘿麵包
一份就是這樣三個，超值！倒是苦了我跟１５１研究誰要吃最後一個＞＜
一口咬下，大為驚艷！怪不得大家都狂推添好運的叉燒包，超級好吃！
酥脆有著濃郁奶油香的熱呼呼酥皮，入口可以感受到細緻酥脆感
外層像是波蘿麵包皮，裡面也是正港軟綿的叉燒包
甜香不膩叉燒肉塊，雖都是瘦肉，口感十分軟嫩
甜鹹口味，越吃越停不下來，太好吃了！
必點二：晶瑩鮮蝦餃
外表晶瑩剔透，若以若現的鮮蝦透著粉橘漂亮的顏色
四個一份２７元港幣！鏞記一份４８元＞＜
不過個頭比鏞記的小不少，出了大小有差，論味道口感，完全不遑多讓！
包了一整隻完整的大蝦，餃皮吃起來也相當有彈性，內餡蝦仁很肥嫩
很難想像這樣的價錢能有這樣的品質，難得難得
煎臘味羅白糕，看起來我們一般早餐吃的蘿蔔糕！
如果您這樣想的會就真的太小看添好運的實力囉
一般蘿蔔糕料下比較足的瞭不起看的見吃的到蘿蔔絲
添好運可威了！不是蘿蔔絲而已，是整塊粒狀的蘿蔔粒
加上臘味提鮮，帶出蘿蔔的清甜味，看似簡單煎蘿蔔糕，口味倒是很不簡單！
必點三：中環店限定版，美味鮑汁鳳爪
聽說只有中環店才有這道點心
鳳爪的肉很厚實，不瞞各位，本人不太愛吃鳳爪
這盤幾乎是１５１一個人獨享，我只嚐了一隻
鳳爪滷的很入味，入口充滿膠質，鮑汁其實就是蠔油
香港的蠔油品質可是世界出名的，滷出來的鳳爪完全不死鹹！
蠔油特有的鮮味，好吃！（ＰＳ：我不愛吃鳳爪純粹是它的形狀^^”）
添好運也不是每樣點心都是這樣無敵
免治牛肉腸我跟１５１就都不是很喜歡
不是它有什麼不能接受的怪味，而是因為它沒味＞＜
粉腸皮口感很棒，軟Ｑ軟Ｑ的，就是牛肉內餡的調味淡了些
觀望了隔壁幾桌，點這道點心的朋友幾乎都是搭配醬油一起食用
這餐花下來大概一百港幣出頭，在消費高的香港來說算是相當的平價
還記得添好運來台灣造成的空前盛況，不過聽說口味跟香港有點差距
評價褒貶參半，在香港領教過添好運的米其林級美味後
更加深了我們想去台灣的添好運嚐看看，希望招牌餐點不要有太大落差才是
來香港玩的朋友，不論如何，千萬千萬要來添好運朝聖，銅板價的米其林唷
在哪裡
添好運點心專門店(中環店)
地址：中環香港站12A鋪(IFC地庫一層)
添好運點心專門店其它分店地址
奧運店：大角咀海庭道18號奧海城二期G樓72號舖
北角店：北角和富道2-8號地下
將軍澳店：將軍澳PopCorn 2 地下
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酥皮焗叉燒包 蝦餃 蘿蔔糕 都好想吃阿
版主回覆：(04/14/2015 09:33:21 AM)
可以到台灣的嚐看看..我是還沒去過不知道有沒有差