[桃園中壢]早中晚,南方莊園的美食馬拉松~ 南方莊園渡假飯店(餐飲篇)

如果說在南方莊園度假是一種身心靈的放鬆,那在南方莊園用餐便是口腹之欲的滿足

南方莊園的婚宴菜色在桃園婚宴餐廳中算是排的上前幾名的

餐點美味度當然不在話下,不少饕客,即使不在南方住宿,也要在南方吃上一餐

這回入住南方莊園,當然不會錯過南方莊園的餐食,從早到晚都很精彩!

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雖然下午入房前已經吃過了下午茶,泡個湯玩個活動肚子又餓了

我跟151在戶外大草坪玩的時候就已經發現"一起吧"餐廳

空間氛圍看起來很放鬆舒適,而且鄰近戶外草原,視野風景都很優美

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走進一起吧,首先映入眼簾的是180度的景觀落地窗

戶外景色一覽無遺,加上晨昏交替的光影變化,讓人有種置身歐洲鄉村的錯覺

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座位一律使用鮮豔活潑的布沙發,雖然是開放空間,不過藉由沙發曲線的排列

巧妙的營造出獨立的區隔感,而且給予每桌顧客極大的用餐空間!

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布沙發,落地玻璃還有水幕造景,悠閒的用餐氣氛

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吧台,晚上九點之後一起吧搖身一變變成lounge bar,也有調酒飲品的提供

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晚餐是半自助餐式,選一份主餐加上自助餐,主餐選擇以異國料理排餐等菜色為主

太沉浸度假的悠閒,竟然忘記拍菜單的失誤XD

自助餐的菜色十分豐富,甜點,熱炒,湯品,異國料理全都圍繞這大理石的圓形餐檯

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先不說主餐,光自助餐食就相當物超所值,還有匈牙利燉牛肉!

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歐式麵包也是來南方莊園絕對不能錯過的美饌,口感紮實道地

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主餐之前還是不要拿太多比較好,話雖如此

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軟嫩的匈牙利牛肉還有炸物等等讓我們忍不住又拿了一些

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忘情吃著自助餐都快忘了我們還有主菜這回事!

主餐上桌囉,我跟151點的分別是美國安格斯肋眼牛排以及香煎鱈魚

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 你能相信嗎?像這樣的美國安格斯肋眼搭配自助餐竟然不用千元!

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我跟151喜歡吃五分熟,熟度是可以請大廚調整的

肉質很不錯,一刀下去,輕輕一劃就切開了

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五分熟,牛排呈現粉紅色澤,微生不帶血,盤中不見過多餘的血水流出

肉的品質夠好,肋眼吃起來帶有相當豐富的油脂,但吃起感覺相當清爽

肉汁也相當豐沛,沾上些許的鹽品嘗勒眼本身鮮甜的原味就很棒了

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海鮮的表現也很棒,鱈魚是使用挪威,冰島的圓鱈

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 肉質相當的厚實,同樣也不經過過度的烹調手法,微微的香煎就已足以

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刀子接觸魚肉的瞬間,你會感覺刀尖所回饋的彈性

這跟一般我們吃的鱈魚扁鱈有很大的不同,圓鱈的肉質是軟中帶Q的

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肉質纖維也較為粗大,入口口感彈性十足,且魚肉越嚼越能感受鮮甜的滋味不斷湧出

完全不需要調味,簡單奶油香煎滋味就一級棒,愛吃魚的朋友千萬不能錯過!

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 一起吧,燈光美,氣氛佳,景觀也很讚,餐食無論價格跟品質都是無可挑剔

唯一比較可惜的就是桌數真的太少了,如果沒事先訂位,九成機率沒位子坐

晚餐吃完後,我就跟151去水療中心放鬆,回房再泡個溫暖的美人湯

一早,迎接我們除了炙熱豔陽,青藍天空以及超豐盛的南方自助早餐

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早餐是在南方餐廳享用,南方餐廳在早餐以外的時間是是賣江浙料理

有些人可能會覺得小尷尬,我跟151倒是覺得無所謂

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所以大部分都是圓形大桌位,所以早餐就會跟其他房客一起同桌

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老實說,我跟151原本只是想來喝杯鮮奶吃個麥片沙拉就閃了

不過到了餐廳,坐下來就是近兩小時,原因無他,南方早餐真的太誘人了!

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料理種類包括中,西,日式,數十道精緻菜色,一大早就吃這麼好好嗎!?

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製作搞工的法國土司南方莊園也放在早餐行列中,還熱騰騰得冒著熱氣呢

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清粥小菜也沒缺席,除了白粥,南方莊園還煮了鹹粥呢

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肉燥麵!?,是得這裡真的有個麵攤,乾的湯的任君選擇

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歐式麵包

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中式包子,饅頭,叉燒包

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我們原本真的是想來吃個沙拉就走…………..

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東拿一點西拿一點,不知不覺桌盎就擺的滿滿滿

吃過不少五星級飯店的早點,南方莊園除了裝潢桌位可能比不太上五星級

就早餐選擇性,料理的美味道地度比起五星飯店絲毫不遜色

有些甚至做得比五星級餐廳還要到位!所以來南方莊園住宿,千萬不要賴床,要吃早餐唷

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才吃過早餐,回飯店稍微整理準備退房,不過我們還沒要離開南方莊園

因為我們預訂了莊園餐廳的中東假日早午餐(151:早午餐!?不是才剛吃完早餐!!!)

這次來南方一整個就是包肥之旅,南方莊園餐點為什麼出名?

好吃不用說,常常變換菜色及設定餐飲主題才是重點!

讓您每每造訪都是全新不一樣的享受

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莊園餐廳的早午餐,完全是自助餐模式,隨你吃到飽

這次南方莊園推出的主題是中東料理,所以現場會看見許多中東風味的料理

伊朗西拉吉沙拉

新鮮蔬果番茄、洋蔥、紅椒、黃椒與小黃瓜切成丁,搭配新鮮莫札瑞拉起司

再拌入帶有薄荷香氣的酸甜醬汁與印度香料,吃起清脆爽口,酸中帶甜還有濃郁起士香

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塔哈沙嗲羊肉串鳳梨盅

賣相十分有趣,感覺好像插在鳳梨上的糖葫蘆

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新鮮羊肩肉以特製醬汁醃製,待羊肉吸附飽滿醬汁後,刷上特級橄欖油

細火慢煎淋上特製沙嗲醬再放置烤爐上燒烤,再將羊肉與新鮮鳳梨及番茄串一起

羊肉因為濃郁的醬汁醃製加上水果酸甜的滋味,你感受不到一點羊騷味

只感受到羊肉的嫩度跟多種中東辛香料所調和出的絕妙香味

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皮塔餅夾孜然牛肉

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是將洋蔥、馬鈴薯切丁與新鮮牛肉加入中東口味的薑黃與孜然等香料一同拌炒

再填入以高級麵粉發酵慢火烘培的皮塔餅,有點像墨西哥餅的感覺

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口味真的相當獨特,醬汁吃起來很濕潤,濃郁孜然香帶著軟綿洋蔥甜

牛肉經過拌炒也釋放油脂及肉汁,Q韌的餅皮越嚼越香

餅皮雖乾但靠著濕潤的內餡,恰巧形成一種絕妙的平衡感,好吃!

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除了特別的中東料理外,也有許多"定番"的固定菜色

生魚片,肋眼牛排,西班牙海鮮炒飯等等

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生魚片,鮮蝦的新鮮度也很棒!完全不怕妳吃,還有1/3就馬上補上新的

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這這…….這樣的菜色早就超過一般人對早午餐的認知,太豪華超過了

即便如此,南方莊園還是用早午餐的平價價格提供給大家享用

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是的,我們兩小時前才吃過早餐,逛著逛著看著美味的料理撲鼻的香味,又餓了!

滿桌子菜餚,而且還附贈香檳無限暢飲,就這樣一口香檳一口牛排,超過癮!

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這回2天1夜在南方莊園度假,真的,只要踏進南方莊園妳幾乎不用再出門

盡情享受飯店內多樣化有趣的硬體設施,房間還有不限時讓你泡的爽的美人湯

餐食更是從早到晚全天候供應,什麼都不用煩惱,用力玩就是了

暑假煩惱去哪玩,那就來南方莊園用力吃,用力玩吧

 

好康大優惠!

南方莊園渡假飯店為了迎接暑假的到來

今年度推出闖關遊戲及闖關小護照,集滿所有關卡印章

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(假日入住還可參加夏日年度盛會戶外BBQ燒烤饗宴及音樂派對)

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包吃包住包玩還有抽獎,你還在等什麼?今夏快帶孩子來南方莊園玩囉!

 

 

在哪裡

南方莊園

地址:桃園市中壢區樹籽路8號

電話:03-4202122

南方莊園官網:http://www.southgarden.com.tw/

 延伸閱讀

{桃園} 來趟夏日輕旅行~來南方莊園度假! 南方莊園渡假飯店 (環境房間篇) 

 

 

 

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