[淡水老街美食]淡水最夯伴手禮!日韓爆紅純手作牛軋餅!愛牧手作工坊

淡水一直以來都是台灣相當熱門的觀光景點,雖然近年來陸客來台人數直線下滑,但取而代之的是日本、韓國、新加玻、馬來西亞的觀光旅客大幅提升,也帶動擴展了淡水伴手禮的市場,淡水熱門伴手禮也在近幾年來悄悄的改變,以往都是魚酥、鐵蛋的天下,雖著觀光客的改變,淡水伴手禮也開始走創意路線,現在最夯的莫過於牛軋餅,愛牧手作工坊嗅到這股商機,在兩年前開始致力開發手作牛軋餅,持續研發新口味,現在已經成為日韓客來台指定購買的超夯淡水伴手禮!

愛牧手作工坊在淡水老街有兩家分店,第一個攤位在公明街上,離淡水捷運站比較近,就在公明路上入口處大概十公尺的地方,小小的攤子雖然不大起眼,但別小看這小攤子,團客一來包圍小攤的盛況可是很嚇人的

淡水最夯伴手禮店!國外旅客必敗伴手禮

愛牧手作工坊另一家分店就在中正路上,福佑宮的斜對面,購物空間比較大,裝潢走的是白淨的鄉村風格,應該算是旗艦店無誤

走過路過不要錯過,愛牧手作工坊的試吃可以說是給得相當大方,店員不斷親切地對來往的遊客們送上試吃品,咬咬發現店內大部分的顧客還蠻多都是外國遊客,通常都是好康道相報的概念,遊客回購率可以說是百分百,吃過的顧客只要有親友到淡水,幾乎都會托朋友到愛牧手作工坊買伴手禮

試吃超大氣,好吃再買沒關係

愛牧手作工坊主要販售手作牛軋餅、牛軋糖、手作鳳梨酥、肉乾、肉紙等伴手禮,展示架上分門別類擺放整齊,很容易就可以找到自己想要買的伴手禮

櫃檯前也有牛軋糖的展示,目前常備有六種口味,仍在持續研發中,每次來都有新的驚喜呢!

招牌牛軋餅!僅此一家別無分號

愛牧手作工坊手作牛軋餅必買!幾乎都是人手一盒,採用獨立包裝方便攜帶好保存,送禮也很體面,一盒只要180、三盒500、七盒1000,買越多越划算

牛軋餅其實在市面上很多人做,但大多是工廠大量機器生產製作,愛牧手作工坊堅持純手工製作,外面的蘇打蔥餅還是特別請配合的烘焙坊特別製作,外面沒得買,只有愛牧手作工坊獨家取得,中間夾的牛軋糖也是愛牧手作工坊獨門配方,香醇濃郁,Q軟不黏牙,甜而不膩,搭配鹹香酥脆的蔥蘇打餅,超有層次感,越吃越涮嘴!

愛牧手作工坊的牛軋餅都是一片片手工製作,牛軋糖每一片絕對都是爆量的,每一口都可以吃到軟香濃郁的牛軋糖,CP值破錶!

豬肉紙、肉乾,肉乾有牛肉乾和豬肉乾,櫃位前也有小盒子裝著試吃品給大家試吃,吃喜歡再買沒關係,肉紙一包150挺親民的,薄脆鹹香相當涮嘴,肉乾系列吃起來也很多汁,有別於一般乾硬的肉乾,1包180,3包500,也是相當熱門的伴手禮

完全土鳳梨製作,保留土鳳梨的口感及果香

鳳梨酥也是愛牧手作工坊自己生產的產品之一,包裝盒相當有設計感,金色獨立包裝相當有質感,目前口味有原味、抹茶、紅麴蔓越莓、巧克力,有6入裝與10入裝禮盒,可以視自己的需求來選購

值得一提的是愛牧手作工坊的鳳梨酥不添加檸檬酸及人工添加劑,完全只使用土鳳梨,所以鳳梨香氣清雅芬芳,酸度溫和充滿土鳳梨天然的果酸香氣,也保留土鳳梨的纖維口感,搭配鬆軟酥香的外皮,百吃不厭呢

 

愛牧手作工坊牛軋糖有6種口味:夏威夷豆、榴槤杏仁、原味杏仁、蔓越莓杏仁、黑芝麻、抹茶杏仁,另外還有南棗核桃糕

愛牧手作工坊對於食材的挑選非常的嚴格,杏仁、夏威夷豆、日本抹茶等都是使用相當頂級的食材原料,所以無論是香氣口感都是一般工廠大量生產的粗糙牛軋糖無法比擬

咬咬超愛抹茶杏仁牛軋糖跟蔓越莓杏仁牛軋糖,抹茶香氣超棒的,清雅芳香,加上脆口的杏仁口感豐富有趣,蔓越莓杏仁設著重的莓果酸香味的展現,酸甜可口,愛牧手作工坊的牛軋糖甜度控制的得宜,所以不管加入什麼素材,都可以明顯感受到食材的存在感,不會只有甜而已,而且完全不黏牙又柔軟,既使牙口不好的長輩也可以輕鬆食用唷

愛牧手作工坊的產品真的有別於市面上的同類型商品,感覺在小細節上都下了很大的功夫,尤其是牛軋糖及牛軋餅的甜度、口感平衡,邊看電視便吃,很容易一口接一口停不下來,能成為淡水最夯的伴手禮實力可見一斑,下回如果來淡水不妨到愛牧手作工坊買個超好吃的牛軋糖伴手禮吧!

愛牧手作工坊中正門市:

新北市淡水區中正路121號(淡水老街福佑宮斜對面)

愛牧手作工坊公明門市:

新北市淡水區公明街64號(淡水老街)

電話:0920-111-109

營業時間:10:30~20:30

愛牧手作工坊粉絲團

 

 

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