在美國的平民小吃漢堡熱狗之外，最平價的就屬披薩了，甚至在紐約隨處在街邊都可以看到一元披薩（一片只要一美元），披薩雖然是義大利傳到美國，但美國十足將它發揚光大，不僅配料更加豐富，尺寸更是大大大！來到紐約怎麼可以不吃披薩呢！Artichoke Pizza，在紐約是相當出名披薩連鎖店，總共只有三家分店，就連食尚玩家都跨海介紹，Artichoke Pizza的招牌就是Artichoke（朝鮮薊）口味，據吃過的朋友形容，就好像將一碗濃湯到在披薩皮上的濃郁濕潤，是到紐約絕對不能錯過的在地小吃
我們選擇到Artichoke Pizza位在曼哈頓城中的分店，店面位置最不熱鬧，地點最偏僻，甚至連座椅都沒有，但卻是最能體驗紐約文化的地方，Artichoke Pizza的招牌LOGO就是一顆朝鮮薊
Pizza立食版！站著吃Pizza
沒有什麼特別裝潢，甚至看起來舊舊的，昏黃的燈光加上充滿歷史痕跡斑駁的牆面，這卻是許多紐約人打發中餐的好地方，大家都站著吃，Pizza立食版！
平價超大份量，紐約客的最愛
櫃檯後方就是開放式的廚房，Artichoke Pizza都是純手工製作，而且尺寸都超大的，都是１８吋美國Size！
芝加哥深盤披薩也有賣，根本就是起司海，不過深盤披薩不是一般人可以駕馭，應該吃不到一半就飽了
Artichoke Pizza的價目表，餐牌看起來也舊舊老老的，SLICE=切片 PIE=整片，Artichoke披薩一切片5US$，不便宜
經典披薩，點哪一款都不踩雷！
雖然知道Artichoke披薩是招牌，不知道為什麼每次到披薩店都被Margarita（經典瑪格麗特）披薩所制約，硬是點了兩片Margarita披薩
雖然是１SLICE，但這一切片也太大了，超鬼扯，比臉還大！
拉長長的起司，不得不說美國的起司都是又香又濃，隨便拉都超長
桌上有調味罐，黑胡椒、起司粉、乾辣椒末都可以自己加
旁邊還有一大疊好可愛的彩色熱氣球餐巾紙可以自行取用，真想全部帶回家^^
很多人說吃美式Pizza要捲起吃，折起吃，在Artichoke Pizza根本行不通，第一：它超巨大 第二：Artichoke Pizza是薄底的Pizza，光是上面的料跟起司Pizza皮就撐不住了，沒有刀叉沒有工具，大傢伙都是仰著頭這樣吃！
Artichoke Pizza的餅皮非常好吃，雖然薄但麵皮香氣十足，且很有咬勁，越吃越香，我們點的Margarita Pizza，綠色的菠菜、白色的馬蘇里拉起司、紅色的番茄沙司便是義大利國旗的顏色，吃起來起司口感濕潤中帶有Ｑ感，菠菜適時的給予香氣，酸香的番茄更是誘發食慾讓人吃上一口就停不下來！
Artichoke Pizza雖然價位確實是比一般披薩店來的貴，但不管是份量或是Pizza的餡料及製作功夫，Artichoke Pizza都相當夠水準，幾乎可以說是紐約平民小吃披薩的代表作，有機會來紐約，Artichoke Pizza是絕對不放過的名店唷
Artichoke Pizza
地址：E 14th St, New York, NY
電話：+1 212-228-2004
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