一大早搭乘秋田內陸縱貫鐵道直奔角館，除了在列車上吃了一些餅乾和一根香蕉就沒吃東西了，出了角館車站，我們到角館很有名的老店百穗苑用餐，這家百穗苑屋宅據說已經超過200年的歷史，目前已被秋田縣訂定為歷史古蹟博物館，不僅屋宅有歷史感，裡面所展示成列的秋田歷史文物更是令人咋舌！而且在博物館裡用餐感覺蠻奇妙！
日本秋田四天三夜戀戀秋田犬主題路線
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百穗苑除了本身建築很有故事外，店主人也很有故事性，女主人是伊朗人，棕髮碧眼的美女一枚^^，在因緣際會下認識了日本老闆，結婚後在日本一待就是幾十年，兩個人對於骨董都極度的愛好，開業這些年也一直不斷的在日本各地搜尋骨董，所以在百穗院裡可以看到來自世界各地的骨董收藏品
走進百穗苑，印入眼簾的是日本的傳統木造建築，經過200年的歷史，因為相當用心維護幾乎感受不到什麼歷史的痕跡，座位數不多，周圍擺滿了許多各式各樣的藝術品及骨董
大家幾乎都忙著拍照呢
一樓有個大大的客廳，在從前向這樣的豪宅在屋子中央都會有個大客廳，比較大型的聚會或是朋友來訪都會安排在這裡用餐
女主人養了四隻超可愛的貴賓狗，進到店裡可以跟這些可愛的貴賓狗一起拍照唷！而且牠們都會看鏡頭真的超可愛的
一樓擺的都是一些西洋的骨董，大鐘、水晶燈、油畫等等
拍到老闆娘的側臉 ^^
最令咬咬驚豔的就是這個！乍看之下好像是一幅畫對吧！？
近看之後才發現它竟然是立體的！而且還是一針一線繡上去的，據說這樣的浮雕刺繡費非常費工，要價不斐呀
百穗苑二樓還有一個展示空間，這裡更是一個大寶庫！
這裡收藏了許多秋田縣的歷史文物，來百穗苑讓咬咬想起之前看日本節目的開運鑑定團一樣，來到一個大倉庫裡挖寶，只不過這裡不需要鑑定，通通都是價格不斐的國寶！
舟山三朗的遺作，舟山三朗是秋田相當代表性的畫家，像這樣一幅小畫目前拍賣價都已經喊到破百萬日圓以上！
二樓還有兩幅超大型跟牆一樣的油畫，咬咬第一次看畫看到感覺會被吸進去的樣子，雖然是畫但透視感十足，就好像身在風景現場的感覺！
二樓看下去的樣子，百穗苑是運用榫卯結構的工法，不用一根釘子，靠的是木工匠們精準榫接工法，也是屹立不搖400年的重要關鍵之一
參觀完百穗苑驚人的館藏．回到一樓我們的餐點都準備好了！御飯物名物：栗おこわ(栗子飯定食)，百穗苑大量運用秋田的在地食材製作出如同懷石料理般的精緻定食
超美味的煮白身魚，用大扇貝殼當鍋具烹煮，這白身魚應該是石斑，吃起來相當紮實有彈性，還有充沛的肉汁感！
手工做的精緻小菜，這盛裝容器也很有質感，咬咬一開始以為就只有一個容器而已，沒想到上下層都有，而且都是不一樣的手工菜
這些手工菜口感我只能說非常奇妙．．．幾乎都是用多樣食材去組合再一起，所以口味還蠻複雜的，是好吃的但一時半刻卻想到可以形容它們的形容詞．．．
超厲害的栗子飯，秋田米本身就是赫赫有名，米飯吃起來不僅濕潤且帶著濃郁米香，入口甘甜回甘，百穗苑放上栗子同蒸更增米飯甜香
用餐不妨再來杯女主人主的香醇咖啡吧！雖然是黑咖啡但濃醇咖啡香中還帶著淡淡焦糖的香氣，這咖啡超特別的！
百穗苑除了定食可以選擇外，也有丼飯類可以選擇，據說這裡的比內地雞丼飯堪稱絕品，下回有機會再來領教，百穗苑雖然是個餐廳但同時也是一間美術博物館，所呈列展覽的美術品都是要價不斐的骨董，如果是帶小朋友同行的朋友，千萬要看好自己的小孩．．．不然一個不小心．．賣屁股都賠不起呀！
角館百穗苑
地址：秋田県仙北市角館町川原町23
電話：+81 187-55-5715
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