[新北淡水] 淡水老街新散步美食,人手一杯!爆棚超人氣鮮奶黑糖珍珠飲品!李圓圓 Bubble Lee

淡水老街是咬咬&151最愛逛的老街之一,淡水老街有著屬於自己的小吃美食,而且重複性不高,每次來都吃得飽飽的回家,這幾天天氣好,趁著陽光露臉就到淡水走走囉,漫步老街還在思考要吃些什麼時,忽然看見遠處一個小店被人潮所包圍著,咬咬好奇的走近一瞧,原來是....?!

李圓圓 Bubble Lee,專賣黑糖鮮奶珍珠飲品,現在黑糖珍珠正夯!但其實早在這波黑糖珍珠飲品流行前,李圓圓 Bubble Lee就已經著手研發黑糖珍珠,在研發初期"搜刮"市面上所有的珍珠及各大產地的黑糖進行搭配,耗費研發了很長的一段時間才搭配出熬煮黑糖珍珠完美比例,萬事俱備,直到今年12月份才在淡水老街正式開幕!

人氣爆棚,連外國旅客都超愛!

李圓圓 Bubble Lee可是做足了準備才開店,果然機會是給準備好的人,開幕不過月餘,已經成為淡水老街上爆紅超人氣飲品店,走在路上幾乎人手一杯李圓圓,就連外國遊客也抵擋不了李圓圓黑糖珍珠的魅力呢

李圓圓 Bubble Lee的攤位不大,小小的,旁邊有暢銷飲品TOP.5,李圓圓的小女孩LOGO是以老闆女兒為設計範本,女兒名字就叫李圓圓,好可愛!第一名飲品不意外,正是黑糖圓圓純鮮奶

真材實料、薄利多銷,好喝不用花大錢

李圓圓 Bubble Lee的價目表,黑糖圓圓純鮮奶系列只要50元,簡直佛心來著!位在淡水老街,價格比台北市區還便宜,薄利多銷的概念,還有暖冬限定薑汁純鮮奶跟黑糖薑母茶

李圓圓 Bubble Lee的靈魂黑糖珍珠!李圓圓的珍珠有特別挑選過,另外用來蜜珍珠的黑糖蜜是用多種風味不同的黑糖調和,味道深度絕非一般單一黑糖蜜可擬,李圓圓非常注重黑糖珍珠的品質,單鍋珍珠蜜出來只要放兩個小時沒賣完就直接倒掉,不會繼續販售,讓每一杯送到顧客手上的黑糖珍珠飲料都是最完美最好喝的狀態

跟店員點好飲料便開始現做,攤前還有一個小電子秤,因為黑糖珍珠跟搭配的飲料有一定的比例口感,所以才會用電子秤來秤每杯黑糖珍珠的份量

另外根據不同的種類飲品,所使用鮮奶品牌也會不一樣,黑糖圓圓純鮮奶是使用光泉鮮乳,含茶的系列就是使用高大鮮乳,含茶會使用高大鮮乳是因為高大的乳香味較濃,光泉的乳香較為清爽,使用高大鮮乳可以讓飲品帶有奶香又不失茶的香氣

另外如果要做熱飲,李圓圓是用蒸汽加熱機來加熱,雖然要價不斐,但快速衛生才是李圓圓 Bubble Lee所要追求的,另外值得一提的是李圓圓是使用蔗糖,完全不假他人之手自行熬煮

超激推!黑糖珍珠控最愛!

咬咬點了三杯:黑糖圓圓純鮮奶、紅茶純鮮奶+黑糖圓圓、冬瓜鮮奶+黑糖圓圓

冬瓜鮮奶+黑糖圓圓(冬瓜鮮奶跟冬瓜系列現在都不加珍珠

李圓圓冬瓜茶使用的是義豐冬瓜茶磚,特意熬的濃一些,這樣加入鮮奶的時候冬瓜茶的香氣才不至於被鮮奶蓋過,冬瓜茶與鮮奶的濃郁結合,加上Q軟具有嚼感的黑糖圓圓,黑糖蜜濃郁有深度,加上冬瓜鮮奶,喝起來饒富味覺趣味呢

紅茶純鮮奶+黑糖圓圓

李圓圓的紅茶是採用高級的錫蘭紅茶,茶香濃郁不苦澀,用來做鮮奶茶最合適了,尤其是加入了黑糖圓圓的黑糖蜜,濃醇的甘甜加上順口的奶茶香,口感香甜醇厚好喝不甜膩!

黑糖圓圓純鮮奶

壓軸招牌來囉!黑糖圓圓純鮮奶!使用的是濃醇香的光泉鮮乳加上黑糖圓圓,不虧是招牌!因為李圓圓是使用多種黑糖來熬煮珍珠,所以搭配口感濃郁的光泉鮮奶,一點也不搶味,反而透過鮮奶的味道更感受到黑糖蜜的香味及凸顯珍珠的軟Q,同時散發黑糖、鮮奶香的雙重濃郁香氣,建議點少冰或正常冰,黑糖圓圓的口感會更Q唷,超級好喝!

台灣手搖飲市場競爭激烈,各家珍奶爭奇鬥艷,無論在味道和外表方面都下足功夫,李圓圓回歸本質面,不靠花俏的包裝或口味攬客,只用最紮實的食材基本功加上要給顧客們最好的用心,下回來淡水,來嚐嚐李圓圓 Bubble Lee充滿濃濃溫暖愛心的黑糖圓圓吧!

李圓圓 Bubble Lee

地址:新北市淡水區公明街16號

電話:02 2623 8123

營業時間:週一~週四 12:00-20:00 週五~周日11:00-20:00

李圓圓 Bubble Lee FB

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