[北海道TOMAMU]Tomamu星野渡假村吃喝玩樂全攻略!帝王蟹、牛排吃到飽~Buffet Dining hal

Tomamu星野渡假村有兩家吃到飽Buffet型的餐廳,一家是之前介紹過的Forest Restaurant Nininupuri(森林餐廳),另一家則是今天要介紹的Buffet Dining hal,因為森林餐廳的名氣實在太大了,所以多半到星野度假村的遊客多半都會選擇森林餐廳,但咬咬&151實際兩家早晚餐都造訪比較,除了景觀外(森林餐廳較優),無論餐點豐富度及味道,Buffet Dining hal幾乎都遠勝過森林餐廳(價位稍高),現在跟著咬咬&151看看Buffet Dining hal有什麼好料吧!

Buffet Dining hal主打的就是北海道在地精選食材,包括帝王蟹、北海道大干貝、鮭魚卵等北海道經典食材這裡都有,而且會隨著季節做變化,門口處擺了許多帝王蟹的模型,Buffet Dining hal的座位數要比森林餐廳少很多,但可事先預約,想要大啖北海道美食的朋友還是建議事先預約唷

營造日本漁村般的用餐氣氛,大面景觀窗夜間雪景一覽無遺

Buffet Dining hal的裝潢相當有特色,同樣擁有大面的玻璃窗,可以看見外面針葉樹林的景致,餐廳天花板掛上大大的華麗日本大漁旗

窗邊的座位最搶手,晚一點來就被搶光光惹

牛排帝王蟹!高檔食材無限吃到飽

Buffet Dining hal跟森林餐廳一樣都是採自助式的取餐方式,不過這裡好像就沒有可愛的取餐娃娃車,Buffet Dining hal熱食料理攤位很多,有現煎牛排、帝王蟹,現煮馬賽魚湯等

中央的取餐區有生魚片、冷盤、沙拉等可以自取,Buffet Dining hal的擺盤也比較漂亮精緻

生魚片區,有現做帝王蟹手卷跟鮭魚卵手卷,今天有鮭魚生魚片、甜蝦、北海道大干貝,咬咬光是吃生魚片就不知道來拿幾輪了,大干貝軟嫩鮮甜,不虧視在地名產,怎麼吃都不膩^^

鐵板料理區,Buffet Dining hal的重點攻略區,有現煎的沙朗牛排,帝王蟹腳跟味增湯,全部都是無限吃到飽!光嗑帝王蟹就划算!

餐點都是現做,取餐時要現場排隊等候,如果是一開門就來建議先去吃點自助區的生食或小菜,或由同行的朋友去排隊分開進行會比較有效率

繞了一圈拿回來的"戰利品",是不是超高級的!這些通通都可以無限享用

當然先從烤帝王蟹下手囉,有時候在台灣吃到的帝王蟹都水水,要不然就是烤的乾乾的,這裡的帝王蟹口感紮實、相當有彈性,味道甜美像干貝一樣,根根分明的蟹肉纖維說明了帝王蟹的鮮度!

咬咬都不知道自己拿了幾輪了,服務人員看我一直排隊,乾脆直接給我一根大蟹腳,超爽der!

151拿的現煮馬賽魚湯,馬賽魚湯是法國的經典菜,沒想到在這裡也能吃的到,馬賽魚湯最重要的元素就是海鮮,在盛產海鮮的北海道,這碗馬賽魚湯不容質疑就是超好喝,魚的鮮味充分地融入微酸香氣濃郁的湯頭之中,在寒冷的北海道,來上一碗暖呼呼的魚湯一定是最幸福的事

乾燒蝦仁,酸甜鮮香,帶點微辣,好想來碗白飯~

炸物也相當夠水準,唐揚炸雞跟天婦羅都超好吃,日本人真不虧是最會炸物的民族^^

沙朗牛排,五分熟度,一口咬下肉汁滿盈,甘甜的牛肉肉汁在口中大噴發!

吃完正餐當然要漂亮的甜點來做結尾,來北海道一定要品嘗哈密瓜!Buffet Dining hal有自家做的超美味哈密瓜塔,還有冰涼的水果甜湯呢

雪國限定甜點!雲海冰淇淋

必吃重點,現做甜點:雲海冰淇淋

星野度假村的雲海超有名,hal特別用棉花糖來做甜點營造出猶如雲海的浪漫氛圍

Buffet Dining hal距離水之教堂及愛絲冰城很近,用完餐可以順便去走走逛逛,隔天我們早餐我們還是選擇到Buffet Dining hal,白天的Buffet Dining hal也很美,透過180度的景觀窗可以看到外頭的雪景,還可以看到在白雪中的水之教堂呢

北海道特色早餐,頂級哈密瓜果醬!

早餐也是相當的高檔豐盛,同樣也是運用大量的北海道食材來入菜,特別的是Buffet Dining hal的早餐運用了許多特色的水果,草莓、莓果、哈密瓜等

很厲害的哈密瓜果醬!無限享用抹得滿滿的

現煎蛋捲,師父三兩下的功夫就做好了金黃蛋包

退房後直接要前往新千歲機場,拿一桌子滿滿的,一種早午餐的概念

超好吃的煎蛋捲!每次看日本節目都被日本煎蛋捲燒得不要不要的,這半熟蛋也太好吃了,綿密的蛋捲有著半熟軟滑的口感,要不是要排隊,還真想吃3~4個

生花枝鮭魚卵丼飯(自己取的XD)同樣無限吃到飽,花枝跟鮭魚卵有拌入生雞蛋,吃起來口感更加滑潤順口

手工蕎麥麵,海苔也可以自己加,Buffet Dining hal的沾麵醬調的很棒,清香不死鹹,淡淡的醬油香加上些許的芥末提味,蕎麥麵也很有彈性,超開胃的

小叮嚀:在Buffet Dining hal用餐會給你一張這樣的小牌子,當桌上還有單點又要去取餐時可以將小牌子橘色面朝上放桌上,這樣服務生就不會把餐盤收走,反之如果你吃飽了離席,藍色面朝上服務生才會過來整理桌面

Buffet Dining hal雖然沒有像森林餐廳那麼棒的景觀,但餐食水準咬咬覺得這裡的CP值算很高了,高檔食材無限制吃到飽,擺盤等精緻度也很棒,比起森林餐廳我們比較喜歡Buffet Dining hal的餐點,介紹了這兩家星野度假村的吃到飽Buffet餐廳是不是很難取捨呀,不用選!兩家都吃就對了!

 

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[北海道TOMAMU]Tomamu星野渡假村吃喝玩樂全攻略!Forest Restaurant Nininupuri(森林餐廳)

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