[台北信義]新加坡超人氣甜點店海外首發!西瓜也能做蛋糕!?Cream&Custard.TW

來自新加坡的超人氣甜點店:Cream&Custard日前終於來台灣展店囉!Cream &Custard 成立於2014年,是由來自新加坡的兩個熱愛甜點的姐弟所一手創立,Cream&Custard烘焙理念是簡單純粹的,沒有太過多餘的甜點技法展現,有的是全神貫注在每一塊甜點上的熱血與愛心,將愛心化為一塊塊美味的蛋糕,憑著這樣的信念,Cream &Custard在新加坡已是家喻戶曉的甜點店,還獲得新加坡2018 F&B 100大餐廳的認證,現在不用去新加坡,在台北信義區就可以吃到Cream&Custard囉!

Cream & Custard其實一開始在新加坡主要以網路販售,憑著純粹紮實的美味甜點打響了名號,後來才開設了Cream & Custard實體店面,成為不少觀光客到新加坡必朝聖的甜點店,今年7月便在台北信義區開設了海外第一間分店:Cream&Custard.TW,正式跨足海外市場,Cream&Custard.TW位在市府捷運站1號出口附近,步行只要3分鐘即可抵達

Cream&Custard.TW純白色店店面頗為吸睛,目前除了內用外也提供外帶的服務,抓準時下年輕人愛拍照愛打卡的習慣,還在門口設置了一個網美必拍盪鞦韆呢!

走進Cream&Custard.TW用餐環境依舊是純潔的白色系,透過大面的落地窗引進自然天光,窗前的位置是不少愛拍一族的兵家必爭之地,自然光實在太美了

白色系質感裝潢,怎麼拍都好看!

再往裡面走有設置沙發座位區,為了用餐舒適感,Cream&Custard.TW的位置其實不多,刻意打造寬敞舒適動線流暢的用餐環境,白色系裝潢搭超有質感的大理石桌面及金色鐵椅,很有低調奢華的質感

最角落還有一個小沙發區,咬咬還喜歡這一個座位,安靜不受打擾的感覺,在玻璃窗的後面就是甜點廚房,透過玻璃窗可以看到甜點的製作過程

點餐櫃台,櫥窗裡擺著各式各樣的甜點蛋糕,甜點價位約莫在200元左右,因為手工繁複加上用料實在,如果時間來的不對,幾乎甜點一上架就被掃光,如果想要避開人潮,可以在中午12~下午1點之間來會比較保險唷

Cream&Custard.TW的飲料單,半透明的壓克力板烙上金色字樣超有質感的

新加坡超人氣甜點蛋糕,放過哪一個都可惜!

我們今天享用的是每日限量10套的小資女孩tea time四人套餐:(套餐為任挑 4份甜點 4杯飲品 1份塔派 )每日限量十份可電話預約

tea time四人套餐的甜點會用超有質感的層架擺放,貴婦下午茶的規格,小資女孩的輕鬆消費

四人套餐裡還包含這盤酒糖巧克力及草莓,有賺到的感覺呢 ^^

飲料:紅粉泡泡&藍色夏威夷

充滿繽紛氣泡清涼感的飲料,網美打卡假掰必備,紅粉泡泡是用蔓越莓與草莓再加上氣泡水調製而成,這裡用的氣泡水算是微氣泡,不會很嗆口,搭配酸甜莓果清涼消暑,藍色夏威夷則是用藍柑橘跟水蜜桃搭配藍莓做成的,口感清爽淡雅,淡淡的水蜜桃香挺勾人食慾的

拿鐵咖啡,簡單的拉花造型,香醇微苦濃郁咖啡香,飄著淡淡的奶香,拿鐵咖啡一直都是下午茶的熱門選項

咬咬點的是熱伯爵紅茶,咬咬覺得吃甜點還是搭配茶類比較對味,我還蠻喜歡這裡的伯爵茶,不會有太過強烈的茶澀味,吃一口甜點伴著入喉回甘的茶韻,幸福呀!

該輪到甜點主角們出場囉!打頭陣的是唯一的塔類:初戀

初戀是百香果塔,塔皮比較鬆軟,中間的百香果限慕斯相當軟滑順口,酸甜清爽的滋味讓唾液止不住的分泌(就像見到初戀的心上人般口水流不停!?)塔皮帶有淡雅的乳香,倆倆搭配十分和諧!

夢幻少女心

看相當白淨素雅的蛋糕,就像潔白無瑕的少女一般,但!別小看這少女...它口味可是很暴力XD

上面圓圓一顆顆像珍珠的是荔枝水果凝露,在口中咬破立刻散發出濃郁的荔枝果汁,是不是暴力?!咬破凝露超有快感的!白色的蛋糕體設荔枝幕斯,所以入口就完全沉浸在滿滿的荔枝管香氣息裡

切開蛋糕才發現,原來在潔白的外表下藏著一顆粉紅少女心呢,裡面是玫瑰獻,濃郁荔枝香時不時透出清雅的花香,令人沉浸在充滿粉紅色的戀愛氛圍裡呢

熱帶風情

熱帶風情外層是芒果慕斯,黃澄澄的像顆小桔子似的,不過咬咬光看這甜點的外觀直覺這"內情"鐵定不單純!?

果然一刀切下,裡面流出綜合莓果醬,原來內裡是用白巧克力包裹著綜合莓果醬的內餡!一刀切下才有岩漿流出的感覺,芒果慕斯口感綿密,散發著芒果甜香,莓果醬的酸甜味適中,兩種果酸在口中結合碰撞,造就層次風味的酸甜口感,加上脆口的白巧克力,口感奇趣驚喜!

Galaxy 星彩

巧克力鏡面系列甜點有三款,分別是星彩、搗蛋鬼、小精靈,我們選的是搗蛋鬼,光聽名字就知道這一定是一個很”鬧”的巧克力甜點

巧克力慕斯蛋糕包裹著跳跳糖跟芒果的混搭內餡,淋上鏡面糖衣,底層則是以66%與72%的valrhona黑巧克力,一入口可以感受到巧克力慕斯蛋糕濃郁軟滑的苦甜風味,隨著口內溫度,跳跳糖開始在舌上綻放,逼逼波波的口感超有趣,驚喜感極大的甜點!

Watermelon Strawberry 招牌饗宴

Watermelon Strawberry 招牌饗宴是Cream&Custard.TW的經典之作!上方擺放了新鮮草莓、藍莓、小葡萄再綴上食用玫瑰花,中間則西瓜切片超奇妙的!

第一次吃到西瓜甜點,軟綿的蛋糕體加上水嫩香甜口感香脆的西瓜,上面多汁的草莓適時的提供酸味甜度,整個甜度靠的是水果本身的氣味,入口感覺就是吃進一整個夏天水果盤的感覺,口感清新怡然,甜而不膩,必點!這個超好吃!

Cream&Custard對於台灣人來說不算熟悉,但其蛋糕的獨特及美味性卻早已聲名遠播,咬咬這天造訪下午兩點左右就已經湧入不少嘗鮮的顧客,而且多半都是女生居多,Cream&Custard.TW比起一般的網美咖啡店,同樣有著超美的質感用餐,唯一不同的是,這裡的甜點蛋糕真的屌打許多網美店呀,姊妹們還不快上!

Cream&Custard.TW

地址:台北市信義區基隆路一段147巷25號

電話:0968-287-494

營業時間:星期一~星期五 12:00~20:30  星期六~星期日 12:00~21:00

Cream&Custard.TW FB

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