[台中西屯]巨無霸豐滿熱壓胖,口味纖細法式三明治!本心三明治.甜點

台灣三明治的市場可以說是邁向了戰國時代,從早餐的肉蛋吐司,到下午茶的輕食三明治,甚至連半夜也都流行起吃三明治,三明治口味上不似以往那樣單調也多了許多特殊口味可以選擇,最受惠的還是我們這些消費者啦,咬咬今天要介紹的本心三明治.甜點,是一家很不一樣的三明治,用五星級的食材廚藝做出”有省錢”的三明治,另外還推出季節手工甜點,是不少台中OL晚餐下午茶的最愛呢

本心三明治.甜點就位在逢甲夜市附近,這附近超好停車的!咬咬比較少來這一帶,幾乎都是在逢甲的正門那邊,本心三明治.甜點的店面還蠻低調的,招牌不大,加上店面內凹很容易就給它直直駛去,比較大的目標就是文修公園Ubike的正對面就是本心三明治.甜點了,很好認

店前還有一個小小的黑板,上面寫著本心三明治.甜點招牌餐點,營業時間也很有趣,是從下午三點~凌晨一點,一個下午茶,晚餐掛消夜的概念

舒適悠閒的用餐氣氛,開放式廚房衛生看的到

走進本心三明治.甜點,店內裝潢走的是美式風格,舒適放鬆的氛圍很適合度過悠閒的午後時光,光線灑進大片落地窗.更帶來如同家一般的溫暖感受

水泥牆上有粉筆塗鴉,這也是本心三明治.甜點自己繪製的,牆上 Elimu字樣是烏干達的母語,是教育的意思,原來老闆有認養烏干達的小朋友,本著愛心的理念,將這份愛心融入在餐點中,讓來訪的顧客能感受到充滿濃濃愛心的餐點

左側是開放式的廚房,可以看見三明治料理的過程

櫃檯前有一個小冰櫃,裡面擺的是本心三明治.甜點的手工甜點,會根據季節性來製作甜點,像現在是草莓的季節,所以提供美味的草莓塔,本錢超粗!滿滿的草莓像玫瑰花般的綻放!

除了甜點外,本心三明治.甜點還提供精釀啤酒的販售唷,價格也相當親民實惠呢

喝酒不開車.開車不喝酒!未成年請勿飲酒!

本心三明治.甜點的菜單,主打的是熱壓胖跟法式吐司三明治,價位約在百元左右,品項雖然不多,但道道都是經典款,這裡還有提供炸物小點及自己熬煮的茶類咖啡,加價50元可升級套餐

現點現做最美味!用料紮實超實在

餐點都是現點現做,可以在開放式的廚房看到自己的餐點製作過程還蠻有趣的

店家正在製作熱壓胖,使用整條的軟法,分量感覺還真不小,依序在麵包上放上處理好的食材,撒上滿滿的起司絲,表面微微炙燒一下

放進熱壓機裡熱壓,熱壓途中還會在麵包上刷上奶油,這樣烤出來的熱壓胖香氣會更足唷

熱壓胖,吃飽又吃巧,升級套餐更划算!

熱壓胖完成了,咬咬點的是花生熱壓胖套餐,+奶茶、炸物(雞塊)只要150元!

看著誘人的剖面,既使經過熱壓機熱壓過,厚度還是十分驚人,半融的起司從剖面切口緩緩流出,這是最美麗誘人的畫面呀!

斜切的熱壓胖還可以排成一個愛心,好甜蜜的感覺^^

店家貼心的附上手套,拿起花生熱壓胖大口咬下,本心三明治.甜點為讓熱壓胖的整體口感更好,在軟法的選擇上也花了不少工夫,特選軟法經過熱壓後表皮帶點微微的酥脆感,口感也不乾硬,麵包體吃起來也相當濕潤軟Q,搭配油脂豐厚的香煎培根及濃稠軟滑的起司,麵包內側抹上滿滿的特製花生醬,花生醬也是經過特別調製過的,花生醬香濃郁不甜膩,整體吃起來口感豐滿紮實,而且分量極大,咬咬吃一個就飽了

套餐炸雞塊有四個,外酥內軟,仔細咬開還看得到雞肉塊,口感鮮嫩多汁,套餐價真的很划算!

咬咬套餐選的是本心奶茶,喝起來奶香十分清雅,茶香濃郁且清爽不甜膩,hen好喝!

精品級法式三明治,層層堆疊的絕妙好滋味!

法式吐司:辣雞雞三明治

本心三明治.甜點的法式吐司很厲害!可以說是OL的最愛款,一般的白吐司已經不夠看了,本心三明治.甜點升級成法式吐司,用蛋液混和鮮奶沾上軟白的吐司煎炙,再夾上滿滿澎派的配料!

法式吐司有著濃濃的蛋奶香,口感也相當濕潤

咬咬選的是辣雞雞三明治,是使用無骨雞腿肉加上獨門醃料香煎,再放上火腿片、起司片及大量的墨西哥辣椒,分量感十足,一口咬下,雞腿肉吃起來相當夠味多汁,鮮甜的肉汁在口中噴發,墨西哥辣椒的酸辣感十足誘發食慾,而且這裡可不是煎荷包蛋喔,而是厚厚的日式煎蛋,更增加三明治豐足飽滿的口感及嫩度,超好吃!

本心三明治十足有爆紅的實力,看似簡單的三明治本心就是能做的跟別人不一樣!熱壓胖也很有噱頭,份量足價格也很親民,當作下午茶或是正餐都相當合適,而且冷掉回家復熱也還是一樣很好吃,”本心”,本著用最天然最實在的初心去做出每一份料理,等您用心來品嘗囉!

本心三明治.甜點

地址:台中市西屯區福星路126號

電話: 0922-965287

營業時間:15:00 – 1:00

本心三明治.甜點FB

 

 

 

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