日曬、洗義式、淺焙、深焙．．．．講究起來咖啡領域實在是學無止盡，但看似複雜的咖啡經卻早已融入人們的日常生活，近年來手沖咖啡的盛行，許多人除了去專業手沖咖啡廳喝之外，還喜歡在家裡自己沖，咖啡人人會沖，但沖得好不好又是另一回事，興高采烈買了一磅千元的衣索比亞咖啡豆，結果每次沖出來的味道都不一樣．．．，白白糟蹋了這麼好的咖啡豆，這也是不少人的心聲，手沖好難唷！但！現在在家手沖一點都不難！沖出媲美大師級的手沖咖啡，GEESAA Coffee Dancer智慧型手沖咖啡機一鍵搞定！
GEESAA Coffee Dancer，是一款智慧型手沖咖啡機，雖然市面上也有許多仿手沖的咖啡機，但多半都只能以單調方向或水量的來沖咖啡，沒辦法沖多種類的咖啡豆，而GEESAA Coffee Dancer智慧型手沖咖啡機主打的就是媲美咖啡大師經典手沖咖啡的技法，甚至能記憶分享到雲端自己的手沖咖啡技巧，客製化功能，可自己設計咖啡沖泡技法呢
時尚家電，超美型智能咖啡機！
GEESAA Coffee Dancer智慧型手沖咖啡機的外觀相當的時尚有型，黑白鏡面的時尚機身，透著閃耀的光芒，而且鏡面機身相當好清潔，就算滴到咖啡也不會留下咖啡漬，機身上有一個獨特唱盤式旋轉底盤，在沖咖啡時下面的轉盤會轉動，就像咖啡師轉動手中的壺嘴一樣
手沖咖啡是一門高深的學問，但套在GEESAA Coffee Dancer智慧型手沖咖啡機，沖咖啡就跟喝咖啡一樣簡單，GEESAA Coffee Dancer智慧型手沖咖啡機的操作面板相當直覺，使用方法超簡單！
插上電源後開啟機器後方電源鈕 ，以轉動旋鈕的方式選擇你想要的模式 ，裡面內建了許多手沖模式，可以隨咖啡豆的特性或是您喜歡的咖啡口感來做選擇，而且選擇過的模式還會被記錄起來，下次想要重現同樣的咖啡風味就不用再重新設定啦
打開右側水箱的上蓋，將水倒進水箱裡，GEESAA Coffee Dancer智慧型手沖咖啡機有加熱功能，不用再另外煮熱水，而且熱水的效率也非常快，不用等很久，水量大概八分滿吧
在沖咖啡之前要先選濾紙潤濕模式，將玻璃壺加上濾紙，放置在唱盤式旋轉底盤上，轉到濾紙潤濕，濾紙潤濕字樣就會開始閃耀，接著按下旋鈕，便會自動啟動囉
按下旋鈕後，注水器便會轉出啟動出水，底下的轉盤也會開始跟著繞
濾紙潤濕後，就可以放上磨好的咖啡粉囉（記得濾紙完玻璃壺中的水要倒掉唷）
大師級手沖咖啡只要一鍵就搞定！
接著選擇模式，可以依照咖啡豆來挑選適合的模式，像咬咬今天是用爐鍋咖啡的豆子就選擇名師沖泡法就可以了，選好模式按下開關，機器便開始啟動囉
隨著選擇模式的不同，不同的模式會有不同的沖泡法 ，智慧型分段注水設計會根據你選擇的模式來決定出水量跟出水的速度，注水器也會跟著擺動，隨著熱水注入，玻璃壺中慢慢飄出陣陣咖啡香，每一種手沖模式都有不同的時間跟流速，手沖完畢注水器便會自動歸回原位
待咖啡液滴盡，一杯濃香芳醇的手沖咖啡就完成了！玻璃壺也有設置防燙裝置，可以直接握住瓶身到咖啡也不怕燙
GEESAA Coffee Dancer智慧型手沖咖啡機特點就在於能穩定還原手沖咖啡，且與其他咖啡機不同的是，注水器是可以從內圈移到外圈，而不是單調的集中一處，咬咬要連沖了兩杯，味道完全一模一樣，穩定度超高的！完美演繹大師級手沖！
除了直接操作機器上的旋鈕選擇模式沖咖啡外還可以使用手機APP沖煮咖啡唷！
設定前機器必須保持開機進入 APP 後點選裝置/新增咖啡機，再點選要加入的機種(Nautilus)，選擇手動輸入機器編號，輸入機器編 號後按確定(機器編號於插頭旁的標籤)，輸入後會開始與機器配對並尋找無線網路，再輸入無線網路密碼，完成連線設定， 除了內建的配方外，也可以自己設定自己的專屬配方，在個人設定中，還可以設定咖啡機啟動時撥放的音樂呢，是不是超酷的！
還有一個更懶人的方法^^，利用NFC 感應卡感應！開機後將 NFC 卡片靠近卡片感應區，螢幕會出現該名咖啡名師的沖泡方法，載按下確定鈕即可開始沖咖啡囉
泡完咖啡剩下的水沒用完怎麼辦？不用倒，開啟排水模式就可以把水排得乾乾淨淨了
玩過GEESAA Coffee Dancer智慧型手沖咖啡機就徹底愛上他的，光是內建的模式就玩不完了，即使是一樣的咖啡豆，使用不同的大師模式就能沖出截然不同的風味唷，如果您偏好固定的咖啡口感，也可以利用雲端儲存起來，每一次手沖都是一樣穩定的品質，有了GEESAA Coffee Dancer智慧型手沖咖啡機手沖非難事，手沖咖啡大師就是你！
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（此篇文章受GEESAA Coffee邀請體驗開箱）
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