[台北大安]台北人氣店!必吃戰斧豬排、千層蛋糕、香蕉派,母親節聚餐首選!約會聚會生日推薦餐廳~好米亞餐酒館

位在東區巷弄中好米亞餐酒館,好米亞英文店名是:Goodies Cuisine,意思是好吃的美食,中文好米亞也是取自台語"好東西"的諧音,好米亞餐酒館創立至今已經邁向第七個年頭,期間轉換過不少的經營型態改革,目前為餐酒館的經營形式,一路走來始終秉持著將料理做到最臻完美的精神,並且不斷的求新求變,才能在餐飲變化萬千的東區美食一級戰區屹立不搖,至今仍是許多人聚餐或是慶祝節日的餐廳首選~

台北生日約會餐廳推薦 好米亞

真心覺得好米亞餐酒館的地理位置很好,位在敦化南路復興國小旁巷子裡,捷運忠孝敦化站走過來大概5分鐘就到了,吃飽飯還可以去網拍街血拚,遠離車水馬龍喧鬧的大馬路,給人一種城市小秘境的感覺

門口處旁還有一個大大的候位區

時尚舒適用餐氛圍,情侶約會家庭聚餐都適宜

走進好米亞餐酒館,印如眼簾的是充滿英倫風的用餐環境,沉穩的深色系裝潢,搭配水泥牆及木質餐桌及皮沙發,沉穩中又帶著優閒放鬆的氛圍,咬咬注意到地板,是木地板與彩繪地磚的混搭,很有時尚個性

母親節將至,好米亞餐酒館在桌上也擺了小小的康乃馨應景

開放式的廚房,可以看見主廚在廚房裡忙碌著

被主廚發現在偷拍他XD

櫃檯旁的冷藏櫃裡擺放了許多好米亞餐酒館自製的甜點,好米亞餐酒館的甜點在台北可是赫赫有名的,咬咬今天用餐時就看到好幾位客人都是專程來外帶甜點的

好米亞餐酒館的菜單跟飲料本,好米亞餐酒館有排餐、義大利麵、燉飯等主餐類還有超開胃下酒菜,平日還有商業午餐可以選擇,低消是每人$500元

嚴選食材+精湛廚藝引領食客們進入美味天堂

日本生食干貝佐百可利醬

好菜上桌!來餐酒館用餐頭盤當然是來份開胃菜來開開胃囉!好米亞餐酒館使用生食級的北海道大干貝,搭配自製的花椰菜醬,擺盤看起來就像個繽紛小花園似的

大干貝表面略煎帶出干貝的鮮味及口感,鋪底的是白花椰菜跟綠蒜醬汁,白花椰菜本身的口味偏清爽,主廚與其跟香氣較濃郁的綠蒜搭配,微微的香甜風味可以提出干貝的鮮甜風味,醬汁也能賦予干貝更水嫩的口感呢,干貝上頭還綴上魚子醬,頗有畫龍點睛之效

這盤牛肉有點冷

這道可讓咬咬大為驚豔,類似牛肉冷盤幾乎都是用番茄來做搭配,好米亞餐酒館則是用味道濃郁的鮪魚醬來做搭配,光想就覺得衝突~

不過當你入口你會為其深深感動,牛肉吃起來軟嫩無比,鮪魚醬濃稠的沾附在牛肉之上,一定要加點黃檸檬一起入口,藉由檸檬的酸香來中和鮪魚醬濃郁的味道,讓牛肉的甜度得以展現釋放,酸、甜、鮮三位一體,絕妙!

他奶奶的卡拉G佐塔塔醬

這名字超逗趣的!不知道為何腦中浮出他奶奶個熊,這炸雞的還真是他奶奶的好吃!

炸雞下面還有蛋皮襯底,炸雞事先醃漬過,單吃也很有味道,外皮脆嫩酥香,裡面水嫩多汁

裹著蛋皮一起吃,酥脆鹹香中還帶著蛋香,口感十分有層次

厲害的來了!附的醬料可是會讓你出乎意料,是用茶葉蛋做的塔塔醬,熟悉的茶葉蛋香與甜香塔塔醬完美融合,伴著炸雞一起入口,形容不出的好味道!

吃完開胃菜,酒蟲都醒了,好米亞餐酒館提供多款精釀啤酒可以選擇,咬咬選了這瓶大魚吃小魚,純粹就是看它名字有趣,入口是濃郁的啤酒花香氣,感覺是IPA類的啤酒,運氣不錯,看名字就選到自己喜歡的啤酒口感,啤酒杯還貼心的冰鎮過呢

不喝酒的朋友也有許多特調無酒精飲料可以選擇,朋友點的小清新接骨木氣泡飲(蔓越莓),莓果在沁涼的氣泡飲中漂浮,光看就覺得清涼

松露奶油野菇燉飯

將三種野菇 :鴻喜菇 高山香菇、牛肝蕈菇充分烘烤,讓菇類產生梅納反應帶來濃郁香氣,再以法國諾曼第產區鮮奶油及松露烹煮完全鎖住香氣,一上桌香氣逼人,上桌時還會桌邊服務刨上起司絲

勺起一杓松露野菇奶油燉飯,冒著裊裊香煙,米飯間還牽起細細起司絲,送入口中濃郁的野菇香氣在口中釋放,伴著濃郁的溫潤奶醬燉飯,幸福滿足感油然而生

蒜味爐烤海龍蝦細扁麵

一般都是選用波龍,好米亞則是選用巴西龍蝦,經過爐烤不僅肉質更加Q彈紮實,表面賦予燒烤香,其肉質鮮甜的滋味更加令人難以忘懷

底下的義大利麵更是以海膽做基底調味,濃醇的海膽醬汁緊緊包覆著細扁麵,濃郁鮮香!裡面還放了切了小塊的干貝,這道義大利麵十足是海之味極致表現!

紅酒燉牛膝佐Gremolata

極其費工的一道功夫菜!紅酒燉嚴選小牛膝製作過程中不加任何一滴水,只有紅酒與焦糖洋蔥燉煮

牛膝燉煮的軟爛,完全不用費力就可以骨肉分離,在撥開牛膝的瞬間一股紅酒及洋蔥醬汁的香氣竄出,極其誘發人的食慾

燉牛膝帶著濃烈紅酒果酸及洋蔥的甜香,肉質軟嫩度恰到好處,入口能感受到牛膝豐厚的膠質,牛膝的膠質也滲入醬汁之中,超想拿來沾法國麵包的

秘製醃醬炭烤戰斧豬排佐法式芥末醬

肉鬼控必點!超大支葛瑪蘭戰斧豬排經過醃漬過炭烤,外層有著漂亮金黃的烤痕且散發出濃郁的燒烤香氣

一刀切下,刀子毫不費地的話開出豬排,剖面透著粉嫩的肉色,纖維中還不斷的湧出肉汁!

戰斧豬排本身就經過醃漬,即使不加任何調味,光吃原味就夠鮮美軟嫩的,幾乎感受不到豬肉的纖維感,沾上一點法式芥末醬,享受鮮甜充沛的肉汁感吧!肉鬼大滿足!

陳香跟鴨有一腿

好米亞餐酒館的經典菜式,厚實多汁的鴨腿肉以傳統低溫油封長時間製法,完整封存肉質的美味精華,上桌前再將鴨皮香煎,下面鋪上澄香醬及薯泥

切下鴨肉,刀尖傳來不可思議的柔嫩感,幾乎不用費力鴨腿肉便骨肉分離

送入口中,鴨腿香氣在口中完全釋放,伴著清香的尼泊爾胡椒口感,清爽中又帶著濃郁鮮香的風味,鴨肉纖維軟嫩無比,咀嚼中還會是釋放甘美的鴨油肉汁,超好吃,沾下面的薯泥跟澄香醬一起吃,清爽的果香讓味道豐富

脆皮法式櫻桃鴨胸佐波特酒莓果醬

使用英國櫻桃谷品種櫻桃鴨胸,搭配主廚特製的波特酒莓果醬,鴨胸是西式料理中常見的食材,但要做的好吃並不容易

好米亞的鴨胸相當了得,肉色呈現漂亮的櫻桃色,一刀切下,鴨皮竟然是脆的!鴨肉也很水嫩好切,咬咬第一次吃到脆皮的鴨胸,在脆皮之下還有櫻桃鴨豐富甘美油脂,肉質軟嫩,鴨肉好似牛排一般,太厲害了

限量甜點,來晚吃不到!

香蕉派

飯後來一個甜點是一定要的!好米亞的甜點真的是超有名的,其中咬咬超愛香蕉派,可說是經典中的經典呢!

香蕉派是使用法國進口發酵奶油以及日本麵粉製作,將派皮烤至酥鬆層層分明,加上自製卡士達醬,裡面再層層堆疊上香蕉片,香甜的卡士達醬加上Q軟甜蜜的香蕉,外層的酥脆派皮恰好中和內餡的甜味,口感平衡完美!

水果千層蛋糕

水果千層蛋糕是今年推出的甜點狠角色!薄到可透光的層層蛋皮是主廚一片一片煎製出來的,口感柔嫩又有濃郁的蛋奶香,夾上手工製作的清爽幕斯林奶油醬內餡及新鮮水果,足足要堆疊至20層,蛋奶香伴著新鮮水果的酸甜,滿滿的幸福感!因為做工繁複,每日限量推出,有幸遇到它可千萬別放過

好米亞餐酒館真的很適合節日慶祝用餐,用餐環境寬廣舒適有很有FU,不管是一個人、兩個人、很多很多人,好米亞餐酒館都能讓你滿意,餐點無論分量口味擺盤精緻度都有一定水準,來這請客慶生、約會有面子又有裡子,母親節將至,每每都吃中式料理,今年不妨帶媽媽到好米亞餐酒館過一個不一樣的母親節吧!

好米亞餐酒館

地址:台北市敦化南路一段270巷6號

電話:(02)8771-8285

營業時間:11:30-23:00

好米亞餐酒館FB

 

 

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