[台北中山]2018台灣美食展優惠,作夢都想不到!享用四人餐平均一人只要800元!圓山大飯店-金龍廳

圓山大飯店一直都是國內指標性的五星級飯店,圓山大飯店創立於民國41年(西元1952年),聳立在圓山之腰,飯店紅柱金瓦氣勢宏偉的外觀,襯托富麗堂皇的古典氣氛,傳達了東方藝術之美,是台北市的代表性地標之一,也是政商名流接待國內外嘉賓的首選飯店,也因為這樣的關係,一般人總覺得圓山大飯店高不可攀,咬咬實際造訪才發現,圓山大飯店超親民的!現在2018台灣美食展還有超划算旅展餐券專案,現在吃圓山大飯店最划算!

每次從高速公路上看圓山大飯店,總是帶著崇拜仰望的心情看著它,這次托2018台灣美食展的福,用超便宜的價格就可以吃到超豐盛的套餐,而且還是圓山大飯店呢,帶著愉悅的心情踏入朝思暮想的圓山大飯店!

金碧輝煌,富麗堂皇!奢華豪氣感盡現

走進圓山大飯店,大廳富麗堂皇,超高挑的空間設計奢華豪氣感盡現,上面掛了許多中國風的宮廷式大吊燈,主色調為中國吉祥代表色大紅與金色,整體視覺效果相當金碧輝煌,耀眼奪目,跟一般飯店不同的事,圓山大飯店多處都使用大紅色地毯,貴氣感倍增

走上二樓穿過迴廊,就可以看到這座百年金龍矗立於此,這金龍原本是在台灣神社裡,第二次大戰時噴水銅龍毫髮無傷的躲過戰火,戰後圓山飯店將銅龍渡金,便成為金龍廳百年金龍的主角了

百年金龍的頭像的方向就是金龍廳的入口

走進金龍廳,設有小吃區240席宴會廳與梅、蘭、竹、菊、金碧軒包廂、以及國宴廳等等,可以滿足所有顧客的用餐需求,外側是採玻璃帷幕設計的用餐環境,可以欣賞基隆河畔的美景,高聳的101大樓、美倫夢幻的摩天輪、五彩繽紛的大直橋,擁有最佳的用餐視野,也是金龍廳最搶手的座位區

平均一人800!?金圓中式料理歡享餐券省超大!

咬咬今天跟有人享用的是【2018台灣美食展】金圓中式料理歡享餐券,憑券抵用(二擇一):平假日圓苑餐廳或金龍餐廳「4人餐」或「2人餐」,2018台灣美食展限定只要NT.3200元!享用四人餐平均一人只要800元!用800元就能在圓山大飯店用餐,真的是作夢都想不到!點圖直接購買

金圓中式料理歡享餐券,咬咬還蠻推薦金龍廳的四人餐,是採位上菜的用餐模式,另外還有一隻金龍片皮鴨,真的超划算的!

迎賓三小碟

醋醃蒜頭、黃金泡菜、梅漬小番茄三碟醃漬小菜,其中又以醋醃蒜頭最為讓人驚艷!經過醋醃過的蒜頭,只留蒜香不留蒜辣,口感清脆酸香超特別的,黃金泡菜帶有些微的辣度及甘甜香味,酸香帶著梅香的梅漬小番茄也是開胃聖品呢!

金龍片皮鴨

四人份為半隻烤鴨,金黃的烤鴨皮看起來都快爆裂開了,從皮中的隙縫可以窺見滿滿的肉汁呢

肉汁用噴的!隨著師傅片鴨的動作,刀間傳來脆皮酥脆的聲音,肉汁不斷地從切口湧出!

片好的鴨肉服務生貼心的幫我們把我們捲好,沾上特製的甜麵醬、大蔥跟小黃瓜,當然也可以選擇自己包

金龍片皮鴨外皮酥脆而鴨肉鮮嫩多汁,鴨皮薄脆看似不帶油脂,入口鴨油爆發非常飽嘴的鴨油甘甜,值得一提圓山大飯的所使用的面皮稍厚,還可以吃到麵皮Q軟的咬勁及麵香

金龍餐廳4人餐除了烤鴨之外,其他都是採位上菜的方式,一人一份,上菜的速度也拿捏得很好

點心三拼(水晶明蝦餃,鮑魚燒賣,金龍海鮮餃)

水晶明蝦餃超霸氣,裡面放的是口感紮實的明蝦,一口咬下Q脆且鮮味十足,鮑魚燒賣上面豪氣地放一隻小鮑魚,金龍海鮮餃則是呈現多層次的海鮮風味,口味清爽

欖菜玫瑰魚卷

乍看之下看似簡單的蒸魚片豆腐,但這裡可是圓山大飯店,哪可能這麼簡單!

使用的是石斑魚口感紮實Q彈,片成魚肉中欖菜更是別有風味,欖菜用的是橄欖花與鹹酸菜一起以獨門的繁複做工製作而成,欖菜帶有鹹香的回甘氣息,可以吊出石斑魚的鮮味甜度

養身健康時蔬

主廚很注重時令食材的選用及烹調出營養均衡的菜餚,特別將五種顏色的蔬菜清炒的方式呈現,五色蔬菜各自有著相當豐富的營養素且口感皆不同,在吃美味之餘也兼顧健康營養的補充呢

火鴨絲雪菜炆米粉

這道真的是跌破大家的眼鏡,看似平淡無奇的炒米粉,老話一句,這裡可是圓山大飯店呢,不可能這麼簡單!吃下一口米粉,米粉又Q又彈又濕潤,醬香氣十足米粉極為入味,更特別這米粉有股大火快炒留下的鑊氣,像是燒烤的炭烤香一樣,吃上一口就停不下來,這米粉目前為止吃過最棒的米粉料理!

綜合時蔬鴨架豆腐湯

一般鴨架湯都是走濃郁路線,主廚反而是以清爽的蔬菜湯底來烹調,看似清爽的鴨架湯,入口有著濃郁的鴨香味,餘味是清爽的蔬菜甘甜,很棒!

雪耳紅蓮

用白木耳、紅棗、蓮子熬煮的冰甜湯,甜而不膩,咬咬很愛裡面的紅棗香氣,清香解膩!

季節水果

同場加映:黑白胡椒蝦

來到圓山大飯店其還有許多單點菜色必點,買餐券省下的錢就可以吃些好吃的囉,必點!黑白胡椒蝦!這胡椒蝦可是主廚的得意之作,咬咬以為這蝦是用炸的再來炒胡椒,原來不是!是用生蝦去料理,不經過油炸,蝦身吃起來帶有奶油香及黑白胡椒的味道,蝦身極為入味但熟度剛好,圓山必點功夫菜之一

XO醬炒晶瑩米

這也是超厲害!剛吃到的時候炒飯粒粒分明軟中帶香,XO醬香氣均勻地附著在米粒之上,因為這炒飯的口感實在太棒了!詢問一下主廚作法,主廚還蠻大方跟我們分享呢!原來這炒飯中還加了炸米(米香),所以炒飯吃起來米香濃郁有層次,口感也特別鬆香

御饌紅豆鬆糕

御饌紅豆鬆糕算是圓山大飯店的招牌甜點,不少人都會拿來當作年節的伴手禮來送,這御饌紅豆鬆糕可是有典故的,是蔣夫人宋美齡女士親自口述傳承的私房甜點,而且圓山大飯店只有一個主廚會做,而鬆糕的配方只會由圓山大飯店的主廚代代傳承,絕對不會外傳,這鬆糕鬆軟細緻甜不膩,口感Q軟綿鬆,是前所未有的甜點體驗,超厲害!

以往總是覺得圓山大飯店高不可攀,實際造訪其實餐點價位不似想像的那般高,而且餐點口味幾乎是無可挑剔!每一道料理端上桌都是驚奇,現在搭配2018台灣美食展的金圓中式料理歡享餐券,平均一個人只要800元!還沒去過圓山大飯店?別再觀望了,趁2018台灣美食展的優惠快來圓山大飯店體驗吧!

 

圓山大飯店

地址:台北市中山區中山北路四段1號

電話:02-2886-8888

圓山大飯店FB

圓山大飯店官網

 

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