[台北信義]全台第一家精緻韓國定食專門店,五行概念小菜好吃又好拍,霜淇淋還無限吃到飽!韓姜熙的小廚房-微風松高店

大家應該都聽過日式定食,但很少聽過有韓式定食的, 韓定食始於韓國宮庭君王食用韓式料理,至今則為融入更多韓國特色料理及韓食的五色五行概念,擁有繽紛色彩配色及多樣化的時令配菜,故韓定食被視為韓國美食中的代表料理之一,去年韓姜熙的小廚房進駐台灣,韓姜熙的小廚房主打的正是韓式定食,韓姜熙的小廚房也是全台第一家精緻韓國定食專門店唷

位在微風松高店B2的韓姜熙的小廚房,每當用餐時刻就是像這樣滿滿的人潮,店內裝潢是走文青簡約風格,雖然位在美食街內,韓姜熙的小廚房還是將用餐區域設計得很寬敞舒適

生意真的爆好的,客人走了一組隨即就補上,翻桌速度也相當快,大概看一下這樣客滿的情形大概維持到下午兩點左右才比較緩和

韓姜熙的小廚房推出的菜單,韓姜熙的小廚房推出九大經典韓式定食,另外還有單點加價購的小菜可以選擇,而且點定食韓式香草霜淇淋免費無限吃到飽呢

五行概念韓風定食,多樣小菜口感多變化!

上菜速度還挺快的,點完餐沒一會兒餐點就上桌了,韓姜熙的小廚房的定食除了主菜跟白飯外,還會有五道韓式小菜,會隨著季節來做變化,這五道小菜也是按照五行的概念下去配色製作,五色食物起源自五行:金、木、水、火、土,代表對應的五臟:肺、肝、腎、心、脾,同時可沿伸出五色: 白、青、黑、紅、黃,看起來色彩繽紛超美麗,雖然份量都不多,但全部吃完還是很飽

咬咬很喜歡韓姜熙的小廚房柚香蘿蔔,吃起來水嫩酸甜好像水梨,糖心蛋也不錯,嫩嫩滑滑的,韓式泡菜則是稍微偏酸辣度適中,頗下飯,蒜味菠菜蒜味稍微沒那麼明顯,菠菜吃起來軟軟滑滑的,菠菜還是要快炒比較好吃,甜醬油嫩豆腐就走清爽路線,甜味醬油襯托出豆腐的軟嫩甘甜

吃飽又吃巧,平價高CP值的韓式定食

雙饗海陸嫩豆腐煲定食(牛/豬)

雙饗海陸嫩豆腐煲定食可以選牛或豬肉,今天選擇的是牛,剛上桌石鍋炙熱,豆腐煲一上桌還在沸騰,飄出陣陣高湯香氣,中間的生蛋黃看起來超誘人的,可以淋湯燙成半熟蛋,不然隨妳喜好要打成蛋花湯也是可以

一般想說韓式的湯口味都頗重,韓姜熙的小廚房出乎意料還蠻清爽的,清爽的湯底帶有清甜類似大骨湯的風味,牛肉比較偏肥,油脂剛好滲入湯中增加一點油脂的香氣,豆腐很好吃,滑滑嫩嫩的,伴著湯汁一起吃,鮮味十足呢,蝦子是採用白蝦,新鮮度也夠,蝦頭裡灌滿高湯邊吃邊吸很是過癮,裡面也加了不少蛤蠣,是湯頭鮮美的關鍵之一

春川辣炒雞定食

愛吃辣的朋友可以點春川辣炒雞定食,過去也吃過春川辣炒雞,多半是甜多於辣,韓姜熙的小廚房的春川辣炒雞辣度頗為強烈,算是咬咬吃過的辣炒雞中排名前三辣的,使用雞腿肉,份量足,熟度也拿捏得很不錯

雖然比較辣,但還是可以感受到雞肉本身的甜味,辣是有層次,剛入口是感覺韓國辣醬特有的豆甜味,而後辣度刺激像是海浪般一波波襲來,而且那辣味的浪是越疊越高,十足白飯殺手!

霜淇淋無限吃到飽!

在百貨公司的餐廳甜點很少是用送的,韓姜熙的小廚房-微風松高店甜點不僅是送的,還讓你無限吃到飽,店內設置了一台霜淇淋機,內用定食套餐韓式香草霜淇淋免費吃到飽,旁邊還有黃豆粉可以自己添加呢

韓式香草霜淇淋吃起來質量比較軟,奶味是走清爽路線不厚重,撒上黃豆粉努力吃應該能吃他個三輪不會膩,是說我主餐已經吃太飽,霜淇淋我一碗就投降了!

韓姜熙的小廚房-微風松高店以為豐美食街來說價位已經是相當輕民了,而且餐點種類又很多樣,份量也很多,雖然有霜淇淋免費吃到飽的福利,但看著客滿的顧客卻很少人是為了霜淇淋而來,所以也證明韓姜熙的小廚房的美味程度,下回有機會來微風松高,韓姜熙的小廚房吃飽又吃巧,是個不錯的覓食好選擇唷!

韓姜熙的小廚房

地址:台北市信義區松高路16號(微風松高B2)

電話:02-27295088

營業時間:11:00~22:00

韓姜熙的小廚房FB

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