[台北大安]台北茶葉行推薦,星級飯店、餐廳、手搖飲、下午茶、公司行號送禮、開店備貨御用茶行!雋美佳茶葉公司

台灣人愛喝茶是出了名的,從便宜的手搖茶到一斤數十萬的頂級茶 在台灣的生活中,茶是不可或缺的重要元素,茶,人人會喝,但口感體驗卻有很大落差,從茶的品種、產地、製造方法、及海拔高度的不同,不同的生產過程元素都能讓茶產生不同的變化,這也是茶葉吸引人的地方,大家一定常聽說什麼冠軍茶、得獎茶之類,茶葉的價格也可以曾一斤幾百塊的茶到一斤數十萬的頂級茶,茶葉怎麼分好壞,真的不是三言兩語可以說得通了,在台北想要知道茶葉的知識就來雋美佳茶葉公司對了!

雋美佳茶葉公司位在和平東路上,距離捷運科技大樓站走路只要7分鐘,雖然不像台北其他老茶葉行有破百年的歷史, 經營33年以來憑藉著嚴選高品質的茶葉及合理價格打出名號,是不少星級飯店、餐廳、手搖飲、下午茶、公司行號送禮、開店備貨御用茶行,門面相當有歷史感

以量制價,提供物美價廉的高品質茶葉

近來網路購物盛行,不少人會上網購買茶葉,往往被文宣或是精美的包裝所吸引,而忽略了真正喝好茶的本質,但要走進傳統茶行,又覺得怕自己的知識不足亦或是傳統茶行總是給人一種高單價的感覺,一般人總是望而卻步,雋美佳便要顛覆大家對於傳統茶行的想像!

走進雋美佳,迎面而來的是陣陣清雅茶香,雋美佳是以茶葉品質為第一優先,他們雖然沒有自己的茶莊,但跟台灣各地的產地茶園配合以量制價的策略,長期且穩定的直接從產地批優質的茶葉,也因為量大,所以用同樣的花費,這裡可以買到等級更高更好的優質茶,所以在店頭可以看到一袋袋大包真空裝的茶葉,店裡也有兩台烘茶機,幾乎每天運作,一次茶葉烘焙都是60~90斤以上的量(小台為30斤),有此可見雋美佳茶葉公司的茶葉口碑及銷量有多好!

球型茶葉,烏龍會放到旁邊的電子秤茶機自動秤公克數,條形茶葉,例如文山包種紅茶,會用手秤,避免過程中碎掉,茶葉在包裝前都會用曬網,拆除細小顆粒或粉末再以真空封袋,雖然手工較為耗時費工,但比起純粹機器包裝茶葉耗損率低,也可以剔除不好的茶葉,人工品管確保每一包茶到消費者手上都是最好的狀態

茶種超齊全,全台知名茶葉這裡通通找的到

茶種齊全也是雋美佳茶葉公司最自傲的優勢之一,基本上台灣各地出產的優質茶葉,在這幾乎都可以買得到!三峽碧螺春、龍井、文山包種、阿里山、梅山、杉林溪、翠峰、梨山、大禹嶺、白毫烏龍、凍頂烏龍、三峽蜜香、紅烏龍、佛手(高級鐵觀音)、紅茶、綠茶、烏龍、鐵觀音、普洱茶等等族繁不及備載,價格從低到高端看客人的需求來選擇

除了一般的茶葉外,還有時下流行的養生黑豆茶、菊花、玫瑰花茶、蕎麥茶等等,產品真的相當多元豐富

專業泡茶師,傳茶道解茶惑,喝茶長知識

面對琳琅滿目的各式茶葉,該怎麼選擇自己喜歡的茶葉呢?沒關係,無論您是喝茶初學者新手或是喝遍大江南北茶癡,他們來到雋美佳茶葉公司一定讓妳收穫滿滿,雋美佳茶葉公司有超專業的服務人員,今天接待我們的是魏先生,對於茶葉的相關知識只能用茶字典來形容,並且透過實際的品飲,對於之後天選自己喜歡的口感茶種會很有幫助

介紹完茶葉的基本知識後,魏先生便開始泡茶讓我們體驗品茗樂趣,一開始從價位親民的四季春開始喝,同樣品牌的烏龍幾乎都比市價便宜2-3成,外面四季春1千多,來到雋美佳就已經可以買到高山烏龍,如果以相同預算可以買到等級更高的茶葉,當然來這買囉

泡茶其實沒有什麼太大的訣竅,不用想的太複雜,只要水燒開都可以泡,濃度、香氣、口感在高溫下才可以舒展釋放,茶葉品質不會因為水溫影響口感,唯有茶葉品質不佳才需要以較低的水溫降低茶葉苦澀味沖出,所以好的茶葉熱的時候有一種香氣、冷的時候又有另一種冷香,水質也會影響口感,首選當然是山泉水囉,再來是礦泉水,一般其實用自來水煮滾泡就很可以了

品茗的兩個階段,茶湯先倒進聞香杯、聞香杯再倒入開口較寬的茶杯,先聞聞聞香杯中飄散的茶香,感受茶的清香在鼻腔中繚繞的感覺

四季春茶如其名,早春至晚冬都能採收,這款四季春口感相當溫潤清香,茶香也夠持久,價位親民的四季春當作一般日常茶飲也是非常享受人生,一般大家較為熟悉價格也親民的還有翠玉、金萱(有奶香餘韻)、青心烏龍,唯有青心烏龍會因海拔的不同變化出不同的香味,所以在香氣與口感的判別上,青心烏龍會更明顯

魏先生見四季春好像滿足不了我,拿出了阿里山、杉林溪兩種高山茶,到茶行品茶,首先喝喝看同價位的兩隻茶,因為種植地方不同,而產生完全不同的口感!品嚐完可以再往上一階,了解茶葉是有高低之分,兩款乍看之下好像都長得一樣,但無論口感、香氣可都是天差地別的遠呀

阿里山高山茶的香氣較為突出,入口可以感受到一股"暴力級"的茶香竄出,茶香口感就為濃郁厚實,杉林溪則是茶香氣清幽帶點花香的氣息,餘韻較持久清香,同樣的茶種在不同的產地竟有如此大的區別!其實要充分泡出茶的特色泡茶最關鍵的是時間的掌握(計時器),茶壺底部鋪平茶葉到看不到壺底,第一泡50秒、第二泡40秒、第三泡以上各+5秒,茶葉的濃淡可根據喜好做微調,多嘗試幾次就可以泡出自己喜歡的茶口感

咬咬今天還試飲了三峽蜜香紅茶,在台灣紅茶最為人熟知的應該就是魚池或是花蓮,三峽紅茶比較少見,挑選紅茶茶葉最好呈現長條狀且外觀完整

三峽蜜香紅茶具獨特的天然果香,滋味帶淡雅蜂蜜味,甘甜後韻,茶湯水色成鮮豔琥珀色,讓咬咬印象深刻!

端午節將近,又到了送禮旺季,茶一直都是台灣人送裡的重要選項之一,雋美佳茶葉公司也有提供茶葉禮盒的特製化服務,可以隨自己的需求來自由搭配,可以先挑茶葉,再挑茶罐(分開計價)再選禮盒,自己就可以創作獨一無二的茶葉禮盒呢

品茶在近年來已經蔚為一股時尚風潮,但由於普遍年輕人對於茶的知識還是相當匱乏,想要入門卻又不知如何下手,實際走訪透過雋美佳茶葉公司的講解,不僅能夠大大的提升對於茶的知識,加上雋美佳茶葉公司茶種極其豐富及以量制價能提供低於一般行情兩成左右的茶葉售價,無論您是品茶初學者或是老饕級的茶癡,雋美佳茶葉公司都相當值得來此走一趟唷!

 

 

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營業時間:週一到周五 8:30 – 20:00 週六 8:30 – 18:00,週日公休

電話:02-27017608

營業地址:台北市大安區和平東路2段193號

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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