[台中南屯]台中公益路韓式料理推薦.超療癒烤五花肉大口吃,平日限定吃到飽!五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ台中店

台中公益路可以說是美食一級戰區,也是台中相當具有指標性的美食商圈,大家最熟悉的應該就是勤美到河南路這段,不過近年來在黎明黃昏市場附近也有多家優質的餐飲店進駐,加上停車交通都極為便利(鄰近南屯交流道),這裡也成為台中新興的美食集中地,咬咬今天要介紹的五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ台中店,便是近期台中在地人相當推崇的韓式料理店!

五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ的總店在嘉義,在嘉義已經算是相當知名的韓式燒肉店,加上近期食尚玩家介紹,夯到一個不行!順勢揮軍北上,第一號分店就選擇美食戰區公益路上,沒有三兩三怎敢上梁山!現在跟著咬咬來看看五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ厲害的所在吧!

門口處很多餐廳都有注意事項貼紙,右下角的"嚴禁奧客"讓咬咬會心一笑~

裝潢融合工業與夜店風,透出年輕奔放新氣息

走進五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ,店內播放著熱門的韓國音樂,正面有一個鐵格子,上面放滿了木炭,五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ堅持使用成本較高的木炭作為火源,為的就是要將燒肉的口味做到最極致~

進來店的第一件事情,記得要先登記你的訂位資料,服務人員就會依序叫名字哦!上面也掛上現在需等候的時間掛牌,前台位置有提供韓國來的咖啡機

五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ台中店的生意真的非常的火紅,裝潢是夜店融合工業風,而且大多數都是年輕人,店內的用餐氣氛也是十分熱鬧

五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ台中店是使用韓國原裝進口的烤爐,抽風口可以上下移動,另外上面還有一個計時器,原來是燒木炭時只能燒三十分鐘,三十分鐘一到,計時器就會提醒服務人員要過來關火囉

餐具跟紙巾都放在桌子旁的抽屜裡

座位椅墊也可以掀開,下面是讓你放包包的

五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ台中店的菜單->點我看完整版菜單

咬咬忘記拍菜單惹,上面的連結可以去官方粉絲團看完整版的菜單,五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ台中店是以單點式為主,價位相當的平實親民,11月更加碼推出吃到飽的活動!平日一到五午間限定!吃到飽分為兩種價位A499&B549(加一成服務費,用餐時間110分鐘),每位加價238元還可以享受韓國啤酒無限喝到飽!

咬咬今天體驗的是吃到飽B的菜色,菜色真的超級豐富的!可惜今天開車,不然一定會加價喝啤酒...

平日午間限定吃到飽!經典韓風燒肉隨你吃

開胃小菜無限吃到飽,小菜絕對是韓式燒肉店的重點,一字排開六種小菜,海帶芽、辣拌蔥絲、韓式泡菜、金針菇、地瓜泥以及洋蔥通通無限吃到飽(灑花),小菜口味也相當夠水準,用來轉換胃口最棒了!

嚴選台灣在地優質豬,追求韓國燒肉極致美味

第一輪,不要點太多,每樣都試試口味喜歡的再來做加點吧

五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ台中店對於肉品的品質相當要求,牛肉除了使用美牛外,招牌豬肉更是採用台灣在地優質的豬肉

原味牛小排,這肉色是不是超美的!

人氣豬排,使用溫體豬,分布著均勻的油花

2cm五花肉,五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ台中店的五花肉是我看過最美的五花肉,肥瘦相間,形狀方正,五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ台中店去頭去尾只留下最精華的部分,這高品質的肉吃到飽真的太划算了啦!

開烤囉!一開始可以先將2cm五花肉五花肉放在中間,因為五花肉厚度較厚,要烤比較久的時間,放上去就先不管它

原味牛小排,像這樣薄的肉片放到烤爐的邊邊烤就好

炭烤的速度非常的快,差不多一下爐烤就得準備翻面了~

牛小排吃起來相當軟嫩多汁,除了本身肉質好之外,烤的技術也很重要,建議下爐大概5秒就可以翻面了,就可以吃到牛小排的嫩度及多汁水份

五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ台中店有附三種調料:黑胡椒、鹽、韓式辣醬,咬咬還蠻喜歡辣醬,甜辣甜辣,但咬咬還是建議沾點鹽吃原味的很讚了,辣醬可以搭配生菜包著肉一起吃很不錯~

霜降豬,使用彰化健康豬,不得不推崇一下五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ台中店的豬肉,甜度高,肉質軟嫩且毫無豬腥味,咬咬認真覺得甚至比牛肉還好吃呢

即使烤到全熟也不失軟嫩多汁的口感,另外五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ台中店還在烤盤旁放了一個小架子,烤好的肉可以放在這上面保溫

隨自己的喜好夾些泡菜或小菜,組合起來又可以有好多種吃法呢

韓式料理超道地!冷冷冬天吃肉喝湯好過癮

吃多了烤肉不妨點湯來轉換一下口味吧!現在有優惠升級方案泡菜陶鍋只要+49元 升級宗家泡菜火鍋

配料相當豐富,有蝦有肉,還有超大塊的豆腐!

宗家泡菜火鍋越煮口味會越香醇,所以豆腐建議最後再來吃,可以先把豬肉片跟鮮蝦處理掉^^,湯頭喝起來甘酸不死鹹,一口燒肉一口熱湯,冬天吃暖心又暖胃~

集一身海鮮陶鍋粥

顧名思義就是海鮮粥的意思,但韓式粥品跟我們一般吃的粥品很不一樣

韓式粥品在韓國料理中算是口味比較清爽的料理,以高湯搭配海鮮食材去熬煮,將高湯及海鮮的精華融入湯中,米粒燉的軟綿,搭配花枝、蛤蠣、鮮蝦,口感相當豐富,上面撒上的韓式海苔讓香氣更足更濃郁,超加分的!

韓國炸子雞

香脆的外皮下有著鮮嫩的雞肉,外層彷彿穿上一層金黃色的糖衣,外層是有辣度的辣醬,還有如同蜂蜜般的甜香,撒上白芝麻更顯香氣

海鮮煎餅

五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ台中店的海鮮煎餅外觀跟我一般看見的不大一樣

五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ台中店的海鮮煎餅口感超讚!外層有夠酥香,裡面的海鮮Q彈,再加上說蔬菜的爽脆水嫩口感,越吃越涮嘴,不用沾醬就很好吃囉

差點忘記豬五花了,當豬五花燒烤到兩面焦黃還冒出噗噗肉汁的時候就可以準備剪開了

每桌都有專用的料理剪刀,建議剪成2~2.5cm的寬度口感最好吃

剪成小條狀豬五花再把四面都烤到金黃就可以吃了,隨著夾子翻動著豬五花,那撲鼻的燒烤香氣迎面而來,太誘人了

新鮮的五花肉肉質烤過後會散發自然的甜味,油脂清爽不膩,外皮有著脆口焦香,不需要任何沾醬,單吃就爆好吃!

朝鮮醬油骰子牛

咬咬除了最愛豬五花外,再來就屬這個用美牛的朝鮮醬油骰子牛!

使用韓國醬油醃漬的骰子牛,直接放上烤爐每面煎熟就可以吃囉,放上烤爐醬油接觸的爐面發出陣陣醬油香氣

韓國醬油吃起來沒有那麼鹹,甜度較高,搭配油脂豐潤的骰子牛剛剛好,一個個骰子牛就像肉汁炸彈一樣在口中鮮甜肉汁大爆發!

炭烤魷魚

烤魷魚可以算是韓式燒烤的經典海鮮了,一定要來上一尾!

五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ台中店已經事先將魷魚切花,所以烤的時候不太會彎曲,很好烤

大概邊緣有些焦香感就可以吃囉,由於肉質相當厚實,一口咬下可以感受到魷魚的鮮度甜味在口中釋放,咬咬超愛邊邊香香的口感,沾一點椒鹽就是超正點的下酒好菜!

586小甜點(每人限點一個)

甜點有哈根達斯跟586小甜點,哈根達斯常常看到,不妨試試外觀起來像是開口笑的586小甜點吧

外觀像是沾了糖粉的開口笑,吃的時候要注意,因為裡面是滿滿的起司,麵衣吃起來有糖粉沙沙的口感跟鬆軟麵香,加上裡面軟Q濃稠的半融起司,最完美的句點!

五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ台中店這次推出平日中午限定吃到飽真的超划算,強烈建議直接上吃到飽B,種類更多,交替著吃可以吃更多,如果有喝酒的朋友也可以加價啤酒喝到飽,不管是荷包或是肚皮,到五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ台中店都可以獲得大滿足唷!推薦給大家!

 

五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ台中店

地址:台中市南屯區公益路二段653號

電話:04 2383 4586

營業時間:11:00–14:30, 17:30–22:30

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