隨著萬聖節 一天天逼近,許多酒吧餐廳也開始摩拳擦掌準備迎接萬聖節這個餐飲界大節日,身為桃園酒吧的領頭羊Mix Bistro餐酒館,當然也順勢推出超有創意的萬聖節期間限定特色調酒,準備帶著大家搞鬼搞怪,玩翻萬聖節囉!Mix Bistro餐酒館一直都是咬咬&151的調酒愛店,聽到有萬聖節期間限定特色調酒怎能放過,萬聖節前就先來搶先體驗囉!
已經來了N次,這次就不著墨太多在Mix Bistro的門面了->點我看Mix Bistro的所在地,走上樓梯就可以聽見店內傳來許多客人聊天及輕鬆的音樂聲,用餐環境並沒有太大的改變,熟客依舊很多,回客率100%,大家都知道Mix Bistro可以客製化,不少人都已經不看酒單來點酒了,萬聖節應該會有創意的佈置
喝酒不開車,開車不酒.未成年請勿飲酒!
小白店長,Mix Bistro的靈魂人物,鑽研調酒十餘年,精湛調酒技藝,只要說得出的口感味道,小白店長都可以調出你想要的味道,加上獨特的美學視角,不僅在酒的味道本質追求完美,在出酒擺盤造型上也相當用心,咬咬&151已經相當期待這次的萬聖節特調會玩什麼新花樣
調酒客製化,你說的出來就調給你喝
對於初嚐調酒的初心者,小白店長也很用心的幫大家設計了下面這張圖:調酒的簡易四大元素
口味:指的是想要什麼食材的味道
口感:指的是想喝偏酸、偏甜還是酸甜適中
酒感:指的是想喝酒味濃、淡還是剛好
基酒:指的是想喝那種基酒,那可以有那些選擇呢?(伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、威士忌、白蘭地、紅酒、白酒以及啤酒等…….)
那舉例來說您可以告訴調酒師說,我想要一杯伏特加奇異果偏酸,酒感適中的調酒,這樣調酒師就可以調出妳想要的味道唷,調酒世界千變萬化,每一杯酒液的組合搭配都有令人意想不到的樂趣
當然這裡也有基本款的調酒可以選擇,還記得之前寫過的本酒綱目&陸羽喝的酒,至今仍是相當熱賣呢,畢竟台灣這類的很有難度的調酒並不太多,除了調酒,Mix Bistro餐酒館的餐食也頗受好評,來這吃正餐或是點配酒小食都很棒
超驚悚萬聖節調酒!陪你搞鬼搞怪!
惡魔的饗宴
在調酒的世界,酒可以用不同的形態呈現,小白將酒與奶油結合,創造出口感柔順的酒香奶油,酒香奶油不僅將酒精感變得圓潤,只留酒香不留酒氣,奶油擠花的不規則感,撒上骨頭糖果再淋上鮮紅的糖漿,是不是超像腦的!
外表驚悚的惡魔的饗宴就完成了!杯身還加上骷髏手掌,萬聖節氣氛展露無遺
惡魔的饗宴是用吃的調酒,酒體是用蘭姆酒跟橙酒,口感冰涼柔潤還帶有果香,下面還有莓果果粒,酒香伴著酸甜莓果風味,女孩子應該會很喜歡,外表驚悚但口味很淑女的妹仔調酒
蟲蟲危機
繼剛剛的腦漿調酒,這次酒杯直接換成水晶骷髏頭,將調酒倒入骷髏頭裡,邊緣再擺上像是蛆一樣的軟糖做裝飾….
裝飾完成再丟乾冰,骷髏頭變冒出白煙,魔幻感十足,杯墊還是用LED杯座,燈光折射,骷髏頭發出耀眼的紅光,像極了印第安納瓊斯電影裡常見的水晶骷髏頭
蟲蟲危機是用百香果及柑橘類的酒製成,充滿濃濃熱帶風情,果酸香氣十分豪放,搭配Q軟的水果軟糖,迷幻中帶有些許童趣氛圍,好喝!
巫婆的獻禮
水果風味的調酒一直都很受人喜愛,不過光一般的水果系調酒就太無聊了,小白端出一杯綠色還冒著泡的調酒,杯緣還有綠綠的黏液……,十足像是一杯巫婆湯或是什麼毒藥之類的
別被他衝擊性十足的恐怖外觀騙了!入口有著刺激的碳酸感,酒體飄著淡淡的哈密瓜香氣,酒感不重相當清爽,而且淡雅的哈蜜瓜味超級討喜,喝上一口就停不下來呢
小白拿出了一個高腳杯,上面竟然有一隻蜘蛛,蜘蛛是咬咬最害怕的生物,光杯子上的蜘蛛就夠讓我起雞皮疙瘩了….
夢魘
感覺這杯也是走血腥路線的調酒,比起剛剛的腦漿,這杯血腥視覺感更重,感覺就是一包被擠破的血漿…,而且那隻蜘蛛真的超級不討喜….,對咬咬來說有蜘蛛真的很夢魘…..
完成了,咬咬超討厭的夢魘蜘蛛調酒….,調酒裡還有一塊塊沾滿血的東西…,但這杯調酒入口竟然有令人戀愛般的甜蜜滋味!?
這杯血腥感十足的夢魘是用草莓及優格做成的,優格的口感相當濃郁,跟戀愛感十足酸甜的草莓超搭,酒體同樣走清爽路線,酸酸甜甜超好喝!(不過外觀的蜘蛛還是很討厭就是了….)
上面白色的方塊是棉花糖,可以沾著調酒一起吃,甜甜軟軟的棉花糖跟調酒搭一起還蠻特別的
MIX經典肉醬義大利麵
喝了一輪肚子稍稍有點餓,又到了吃宵夜的時段囉!點了盤經典的肉醬義大利麵
經典肉醬義大利麵份量十足,裡面還有亮點呢,主廚在肉醬義大利麵中加了小肉豆,肉豆吃起來QQ軟軟很像小熱狗的口感,肉醬香味濃郁還有番茄酸香,好吃!
香料雞翅
下酒必備炸物,雞翅事先經過醃漬,吃起來相當入味,肉汁感也很充沛,麵衣酥脆的口感好極了,帶點鹹香的滋味讓人好想點杯啤酒來配!
Mix Bistro餐酒館這次萬聖節推出的萬聖節調酒真的很有特色,杯杯看起來外型都很恐怖,但喝起來卻是溫柔清爽的果香氣息,與驚悚的酒體外觀形成對比,衝擊感十足,相當令人驚艷,還沒想好萬聖節去哪裡狂歡嗎?Mix Bistro餐酒館推薦給妳,因為Mix Bistro餐酒館的生意很好,用餐前請事先訂位以免向隅
Mix Bistro餐酒館
地址:桃園市桃園區成功路一段五號二樓
電話:03-3369008
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