[新竹北區]新竹舊城小巷內的道地拿坡里披薩,媲美歐式莊園的浪漫後院!OYA PIZZA

新竹舊城區這裡真的是臥虎藏龍呀,大部分的人大概都是逛城隍廟或是火車站附近,很少人會走到舊城區這裡,但咬咬認識許多新竹人都說有好多美食都隱藏在舊城區裡面,咬咬今天要介紹的這家OYA PIZZA就位在舊城區的平和街上,主打的是拿坡里式披薩,新竹市幾乎沒有製作正宗拿坡里披薩的店,OYA PIZZA可以說是新竹拿坡里披薩的愛好者聖殿,新竹拿坡里式披薩=OYA PIZZA!

OYA PIZZA在平和街上,靠近城隍廟附近,城隍廟周邊就有多個停車場可以利用,也可以停在稅務局停車場,吃完還可以到城隍廟這邊散散步,OYA PIZZA相當低調,如果站在街口往內看只會看到一個狹長的小招牌,就如同舊城區其他的好吃老店一般,越低調就越有實力

小巷出名店!新竹新竹拿坡里披薩愛好者聖地

OYA PIZZA的門面是歐洲鄉村風設計,門口處擺了許多綠意植栽,還有用麵粉袋裝的乾燥花好可愛!門口的小黑板寫著優惠資訊PIZZA外帶九折、當月生日第二個PIZZA半價!玻璃窗上還有拿坡里披薩的經典:瑪格莉特披薩的塗鴉^^

走進OYA PIZZA就像走進歐洲的鄉村小店一般,沒有浮誇的裝飾,簡單的原木裝飾,垂墜的乾燥花及木湯匙,簡約且溫馨,就如OYA PIZZA想要傳達的理念:來這就是專心吃PIZZA就對了!

餐具、水請自取,吃拿坡里披薩最重要調料辣橄欖油也是主廚自己製作的,如果店家自己作,通常咬咬都會沾著餅皮吃,同樣是辣橄欖油,各家的味道就是不一樣,這也是吃拿坡里披薩頗有樂趣的地方

OYA PIZZA的菜單從最經典的瑪格麗特披薩、瑪麗娜拉披薩到披薩餃及創意十足的風味披薩,甚至還可以雙拼兩種不同口味的披薩,來這裡一定可以滿足您吃PIZZA的慾望,除了披薩之外,還有義大利麵、沙拉、開胃菜、前菜、甜點等單點品項,也可以加價升級為套餐,碳酸飲、啤酒等吃披薩的最佳配角這裡也沒有少!

後面就是OYA PIZZA開放式的廚房,也是主廚的料理創作舞台,中間處擺了個大石窯,這是特別請人訂製的,石窯火候的掌控,就是拿坡里PIZZA好不好吃的關鍵之一

主廚雖然非料理科班出身,但就如同許多厲害的料理達人一樣,不是科班就唯有比別人更加努力才能成就好味道!主廚接觸到拿坡里PIZZA便一頭栽進拿坡里PIZZA的世界,從麵粉的挑選、食材的配合、火候的掌控拿捏,主廚日以繼夜的不斷研發創新,才造就出現在這麼多樣且道地的拿坡里PIZZA

絕美白色歐式帳篷!城市中的秘密小花園

OYA PIZZA還有一個秘密空間,如果妳沒有往後走妳絕對不會發現,推開門的一霎那,這也太美惹!

在後院OYA PIZZA搭一個白色歐式帳棚,頗有歐洲莊園之姿,運用大量的木材,花草營造悠閒舒適的用餐氛圍,周圍都是綠意植栽,隨著自然陽光灑入,好像在露營一樣的感覺

OYA PIZZA還設置了一個戲水池,如果有帶小朋友,大人用餐,小朋友就可以在戲水池裡面玩水

後方還有一個紅磚牆,聽說已經有上百年的歷史,紅磚牆旁邊是綠意植栽,陽光透過建築物之間的縫隙撒入,隨手拍都是美照!

回到座位我們的餐點來囉!我們加價升級為C套餐含義式沙拉+(湯OR甜點)X2+飲料X2

煙燻鮭魚義式沙拉(補差價升級)

真心的覺得我們升級對了!這煙燻鮭魚義式沙拉超大盤!裡面有煙燻鮭魚、綠火焰 、紅捲、羅蔓、美生菜、紫高麗、菲達起司、小番茄、葡萄乾,沙拉醬的部分有凱撒醬or巴薩米可醋兩種醬料可以選擇

上面刨上如雪花片片的起司絲,看起來就像阿爾卑斯山上的雪景呢,吃起來有增加沙拉的味覺厚度!我們沙拉醬選擇的是巴薩米可醋,甜酸和諧、果香濃郁,帶有淡淡的甜香,搭配爽脆的生菜最開胃了,因為使用多種不同的新鮮生菜,所以口感相當豐富多變化,加上燻鮭魚的鹹香軟嫩,胃口大開!

原本我們坐在室內,後來還是一直掛心後院的美景,索性就直接搬到後面體驗一下在歐式帳篷裡用餐的感覺

義式窯烤綜合鮮蔬

在義大利石窯不僅僅是用來烤披薩,還能運用石窯的大火力來烹調許多美味的菜式,例如這道義式窯烤綜合鮮蔬就是義式相當道地的石窯料理

綜合鮮蔬會隨著季節蔬菜來做變換,今天有白玉馬鈴薯、櫛瓜、杏鮑菇、黃紅甜椒、台灣帶殼玉米筍,主廚對於食材的選用相當堅持,像櫛瓜一定是使用大櫛瓜,這樣在烤的過程中不會水分流失,可以吃到櫛瓜原始香氣及甜度,白玉馬鈴薯跟我們一般吃的完全不一樣,稍稍帶有脆度,入口香甜綿鬆,台灣帶殼玉米筍也是用大的玉米筍,吃起來格外有玉米筍的脆甜感受

石窯現烤道地拿坡里披薩,雙拼好享受

雙拼披薩(綻放&燻鮭魚芝麻葉)

想吃多種口味又覺得點太多披薩吃不完,就可以選擇像這樣的雙拼披薩,人越多就能吃到越多種口味唷(以價高口味計價)

OYA PIZZA的拿坡里披薩真的非常道地,光是看這邊緣的餅皮就知道,帶有金黃色的焦香感,而且麵皮的香味好濃郁,很多人吃披薩都不吃邊邊的餅皮,但愛吃拿坡里披薩的行家最愛吃餅皮了,外表酥香,裡面帶有充滿嚼勁的韌度,搭配自製的辣橄欖油就是人間美味

芝麻葉在義大利算是相當普及的蔬菜,吃起來帶有微苦回甘的香氣,搭配鹹香的燻鮭魚一起入口更能提升鮭魚的鮮度口感,起司則是使用香氣較濃口感較濃郁的煙燻乳酪,可以讓披薩的口感更加厚實

綻放

有個非常夢幻浪漫的名字,這款披薩是蛋奶素的,吃素的朋友也可以安心食用

綻放雖然是素食披薩但裡面的料可是超級豐富的,有煙燻乳酪、芝麻葉、油漬番茄、檸檬,吃起來帶有清爽的檸檬香氣,同時加入的油醋蕃茄微濕潤的口感及果酸香讓披薩更有層次感,另外還加入了瑞可達起司跟藍紋起司與煙燻乳酪搭配,不同的風味起司融合再一起碰撞出豐厚乳香口感,加上清爽的果香,夏天吃超合適!

吃拿坡里披薩當然要配啤酒囉,不過今天咬咬要開車,點微氣泡帶有水果風味的碳酸飲也不錯,咬咬&151點的是綜合莓果氣泡飲及玫瑰蘋果氣泡飲,綜合莓果氣泡飲女生點播率超高,因為有夢幻的紫色及酸甜的莓果香,夏天喝很清爽,玫瑰蘋果氣泡飲就有蘋果果醋的甜酸口感,上面撒上香味玫瑰花瓣,夢幻感十足

甜點:芒果奶酪&檸檬起司蛋糕

等等!檸檬起司蛋糕忘記裝飾了,便直接從自家花圃裡摘了自己種的薄荷葉放上去^^

OYA PIZZA的甜點都是自製的,夏日正是芒果的季節,不加一滴水的自製奶酪搭配芒果醬,奶酪軟Q乳香十足,有濃郁果香的芒果醬,是夏天裡最幸福的味道

檸檬起司蛋糕吃起來棉柔清爽,上面撒上檸檬皮,淡雅的檸檬香氣清爽酸香

如果不是親臨OYA PIZZA,實在很難想像在新竹市的小巷弄中竟有如此道地美味的拿坡里披薩,小小的用餐空間也讓人有種置身歐洲小酒館的溫馨氣氛,最令人印象深刻的還有那充滿歐式莊園般的後院,在市區能營造出如同歐洲的氛圍真的很難得,多樣化的道地拿坡里披薩價位也相當親民,暑假到了,新竹熱門的旅遊景點,有機會到新竹城隍廟,不妨到OYA PIZZA吃吃好吃的拿坡里披薩唷

 

OYA PIZZA

地址:新竹市北區平和街13號

電話:03 523 2520

停車資訊:竹市稅務局停車場及城隍廟停車場

營業時間:周一~周五11:30-14:30  17:30-21:00

周六日11:30-15:30  17:30-21:00 (周二公休 周四中午休息)

OYA PIZZA FB

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