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[新北新店]道地的韓國味~阿美韓國泡菜

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炎炎夏日食慾不振,酸酸辣辣的泡菜自然成為夏日餐桌上的常客 這次托迷你竹的福,在FB上發佈了阿美韓國泡菜百人試吃的活動訊息 也很幸運的獲得了試吃的機會,上網估狗一下阿美泡菜的資訊 原來阿美媽媽是韓國人,所以無論材料或是做法上都有阿美媽媽的堅持

[雲林二崙]誠意夠”份量”~! 二崙佳美狀元餅

[雲林二崙]誠意夠”份量”~! 二崙佳美狀元餅
中國人結婚不可或缺的一環就是中式大餅~ 偏偏這餅就足夠讓人傷透腦筋,光口味上就有數十種以上 想當初我們訂婚時也是為了大餅還特地跑去淡水試吃 畢竟在老一輩的心目中,越好吃越夠份量的大餅才越體面 今天我要介紹一款,無論重量,內餡,作法絕對可以讓你有面子的中式大餅

[台中北區]老店新滋味~!楓葉餅舖(芒果酥)

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某日在格友小剎文章中對楓葉餅舖的介紹 原來楓葉餅舖是在大甲鎮瀾宮旁邊開店(原名:楓葉大甲媽祖餅店) 且裡頭的製餅師傅有30年以上的製餅專業技術,且獲獎無數 直到最近才搬到台中,並更名為"楓葉餅舖" 而小剎文中所介紹的芒果酥,看到我就對它產生莫大的興趣

[苗栗竹南]默默的吃五粒.... 竹南懷舊肉粽

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每當5~6月的這個近端午時節,市面上就開始出現許多各式各樣的粽子選擇 今天要為大家介紹的這家來頭不小~榮獲2011年網購粽子評比傳統組的冠軍~! 客家庄赫赫有名的"竹南懷舊肉粽"~! 這次很高興獲得體驗的機會,讓我有幸一嚐古早的好滋味~

[台北大安]道地西班牙料理初體驗~L exitos 西班牙餐廳

[台北大安]道地西班牙料理初體驗~L exitos 西班牙餐廳
這次要感謝芽月跟ellen的熱情邀約,才有機會參加這次的西班牙料理初體驗 對於西班牙料理對它的印象大概只有西班牙海鮮飯>< 還有運用各式香料的多變料理方式,有關西班牙料理的"知識"僅只於此而已。。。 所以特別期待這次的聚餐,讓我有機會一窺西班牙料理的神秘面紗~  

[料理小廚]傳香一甲子~!日光慶昇醬油

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某日在FB上看到日光慶昇醬油正在舉辦醬油的料理比賽 一方面平常就有下廚的習慣,另一方面這次使用的醬油可是大有來頭 歷經三代的經營,傳承古法60餘年,至今仍堅持以手工釀造 一甲子光陰的歷練及經驗的累積,"日光慶昇純天然黑豆蔭油"

[宅配團購]蛋糕半熟!?三木烘焙工房

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記得前一陣子在FB上曾經看過某聚餐活動中出現過半熟蛋糕 那時候還挺好奇那蛋糕的外型很奇特,而且怎麼會有熟度的分別!? 雞蛋可以半熟,牛排也能半熟,蛋糕要怎麼半熟!? 今天"三木烘焙工房"給了解答