[新北新莊] 暢飲各國精釀啤酒,用美食環遊世界!Sipping Cafe Bistro

忙忙碌碌一整天!嘿唷!下班揪個三五好友喝一杯啤酒吧! 這幾年精釀啤酒正崛起,大大改變許多人喝啤酒的習慣,不再大口暢飲,而是細細品味各種精釀啤酒的風味,在新莊副都心這裡有一家專賣精釀啤酒的複合式餐酒館Sipping Cafe Bistro,店內常備約200種左右的精釀啤酒,每天喝一杯也要喝上3個月才能喝完,還有綜合日、韓、歐、美式各種美味的料理,在品味精釀啤酒之餘也能品嘗到既美味又飽足的料理唷!

Sipping Cafe Bistro從機捷新莊副都心站走過來只要10分鐘的路程,附近也有多個收費停車場,交通算是相當便利,Sipping Cafe Bistro的外觀像極了下午茶店,大膽的使用蒂芬妮藍的色調,純歐式風格的外觀肯定會讓女孩們快門按不停呢

好可愛的蒂芬妮藍腳踏車!

英倫風裝潢,一秒到歐洲!

走進Sipping Cafe Bistro,有著濃濃的英式風格,就像電影金牌特務裡面的場景一樣超有FU,一樓是吧檯區,在吧檯區後方是開放式的廚房,所有的菜餚都在這裡料理

上百種精釀啤酒,喝三個月都喝不完

另一面是超吸睛的精釀啤酒牆!擺滿了來自世界各國的精釀啤酒空瓶子來作裝飾,店長對於精釀啤酒也有很深入的研究,不妨請店長幫我們推薦一些好酒吧^^

喝酒不開車,開車不喝酒!未成年請勿飲酒!

後方的冰箱裡有各種精釀啤酒可以挑選,不論是女孩最愛水果精釀、或是男人men’s talk必備厚重IPA,這裡通通都可以滿足您的需求

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不想喝啤酒?!沒關係,這裡也有多種清酒可以選擇唷~

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二樓用餐區,同樣也是走英倫風格,

昏黃暖色調的燈光搭配木質英倫風家具,感覺到了歐洲的小酒館似的,白天來也很有FU!牆上的投影銀幕播放著節奏輕鬆的音樂MV,這裡還有提供鏢機,歡迎大家來這邊鏢個兩局!

餐具跟醬料、水都是採自助式,架上還放了桌遊可以玩樂,還有免費WIFI可以使用

Sipping Cafe Bistro的菜單,品項相當豐富,有炸、物等下酒菜,想吃飽也有丼飯、義大利麵、燉飯可以選擇,來這約會?Sipping Cafe Bistro也有精緻排餐呢

未吃飯先開喝!咬咬喜歡啤酒花香氣重的IPA ,所以店員推薦這支來自挪威的酒花隊長,在台灣挪威的精釀其實很少見,這支酒花隊長是Jan Halvor Fjeld在挪威2010年,自釀大賽冠軍之酒!入口瞬間啤酒花苦味相當明顯,尾隨而來的麥芽甜味,帶有淡雅甘甜的果香,相當獨特有層次的IPA精釀

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吃巧又吃飽,用美食周遊列國!

炸物:日式唐揚炸雞

喝酒怎能不來點下酒菜,日式唐揚炸雞可是Sipping Cafe Bistro的超高人氣下酒菜!

主廚用去骨雞腿肉加上獨門特製醃料,再下鍋酥炸,麵衣口感相當酥脆清爽,裡面的雞腿肉很入味,麵衣將雞腿肉的肉汁封在裡面,吃起來相當鮮嫩多汁

烤物:烤鯖魚

烤鯖魚可以說是日本料理下酒菜的代表作,價格親民又好吃

看看這緊繃快裂開的魚皮!魚身相當厚實,筷子接觸到魚皮的瞬間發出"啪嚓"的聲響,這魚皮也太脆了吧,魚皮像似餅乾似的在口中化開,魚肉吃起來相當細緻,微微的鹹度,擠上些許檸檬汁,嗯!十足配酒好菜!

烤物:牛五花

韓式料理也難不倒主廚!這道牛五花品嘗起來相當有樂趣唷

牛五花有附上生菜、蒜片、韓式辣醬及泡菜,牛五花經過炙燒後上面撒上鹽蔥及洋蔥末,看起來好像鹽烤牛舌喔

單吃牛五花的口感相當軟嫩,烤過的牛五花吃起來油脂香甜,肉汁相當豐富,加上脆口水嫩的洋蔥末,鹹香風味令人欲罷不能哩!

另一吃法就跟韓式燒肉一樣,用生菜包起牛五花、蒜片、泡菜,加抹上些許辣醬,吃起來極富口感層次,一口肉一口酒,舒服

想吃飽~推薦松露白醬迷迭香雞腿義大利麵

主廚使用厚實的去骨雞腿肉香煎,佐上黑松露醬,香煎雞腿的熱氣烘的松露醬噴香,雞腿肉吃起來外酥內嫩,雞腿肉汁滿溢,加上松露醬的香醇氣息,單單這雞腿就可以當成一道菜來賣

白醬義大利麵吃起來也相當滑順Q彈,這裡的白醬是走清爽路線,醬汁不會太過濃稠厚重,搭配重口味的松露雞腿剛剛好

如果不想吃太飽,咬咬相當推薦Sipping Cafe Bistro的薄餅系列,今天我點的是干貝明太子

薄餅的做法類似披薩,只是將披薩皮換成薄脆口感的薄餅,生鮮干貝加上起士淋上明太子醬烘烤

半融的起司在空中拉出漂亮的起士絲,薄餅相當酥脆,搭配Q軟的干貝跟微鹹的起士,上面帶有海潮鹹香的明太子,在口中層層交疊出絕妙美味,咬咬超喜歡這樣的搭配組合!

Sipping Cafe Bistro不僅提供上百種的精釀啤酒,餐食更是相當有水準,價位設定也相當親民,另外值得一提的是,咬咬今天用餐的同時還有看見不少家長帶著小朋友一起來用餐,這是一般餐酒館比較少見的,這裡的料理可以說是老少咸宜,不管什麼樣客群,來這裡都可以吃的開心喝的暢快呢

 

Sipping Cafe Bistro

地址:新北市新莊區中原路305號

電話:02 2990 1663

營業時間:週一~週四17:00~1:00 週五17:00~2:00 週六16:00~2:00 週日16:00~1:00

Sipping Cafe BistroFB

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