酸菜白肉鍋推薦

[新北新店]古法醃漬、自然發酵炭燒銅鍋酸白菜,特色私房家鄉菜,高潮迭起的美食饗宴!老蔣的家鄉味

[新北新店]古法醃漬、自然發酵炭燒銅鍋酸白菜,特色私房家鄉菜,高潮迭起的美食饗宴!老蔣的家鄉味
還記得以前咬咬小時候住在舊莊時,村子裡的奶奶們都會做些蔥油餅、滷牛肉捲餅一些小點心給我們這些小朋友當點心,逢年過節最常見的料理就是酸白菜鍋及砂鍋魚頭,至今仍會想起那濃濃的屬於眷村奶奶們的家鄉味,可惜這些小時候記憶的老味道隨著越來越精緻的餐飲而不復見,前一陣子透過朋友的介紹,初訪位在新店的老蔣的家鄉味,品嘗到正宗東北瀋陽風味的酸菜白肉鍋,傳統獨特酸香老味道,讓咬咬想起小時候眷村奶奶們的手作家鄉老味道...