[台北大安]東區居酒屋推薦,下班揪起來!享受好酒、好食、好時光!友達居酒屋

在東區居酒屋林立,密集度超高,可以說是百家爭鳴的狀態,尤其是延吉街,幾乎是三步一小間、五步一大間,要在如此競爭的環境下脫穎而出著實不容易,在接近市場飽和的狀態下,沒有一定的餐飲品質實在很難吸引顧客上門,友達居酒屋雖然歷經一次遷址,但仍舊有不少的死忠支持者追隨,之前就耳聞友達居酒屋,今日跟朋友第一次造訪,果然讓人驚艷呀!

友達居酒屋位在延吉街131巷33號,距離北捷國父紀念館步行只要三分鐘,交通超便利!雖然位在巷弄之中,但日式造型的店門外觀加上許多日式居酒屋元素的氛圍,在晚上的小巷內當中顯得格外顯眼,而且位在巷口處而已,不太容易錯過

一秒到日本,道地日式居酒屋,用餐氣氛好歡樂

用餐區是長型的,座位相當寬敞舒適,有多人桌或是兩人小桌,無論是情侶約會小酌或是部門家族聚餐暢飲,裝潢也是濃濃日式居酒屋風情,店內一偶還有一個名為酒精研究所的區域,擺滿了各式各樣的酒類,生啤、大吟釀、梅酒、柚子酒、燒酌、沙瓦等超多酒類族繁不及備載,想喝什麼都有啦!

友達居酒屋的菜單,料理種類還蠻多樣化,價位以東區來說算是相當經濟實惠,不少菜式還是老闆自行製作,像是人氣午仔魚一夜干就是老闆自己做的,黑板上也有週日~週四才有的限定料理,假日來吃不到唷

點完菜服務生送上招待的毛豆,還貼心附上竹編小籃子放毛豆殼

先點杯生啤喝一下,搭配烤物串烤還是生啤最對味!

喝酒不開車,開車不喝酒。未成年請勿飲酒

好酒搭好食,無雷菜單隨便點都好吃!

芥末章魚

友達居酒屋所有料理都是現點現做,建議可以點些冷食先吃著等,芥末章魚算咬咬的心頭好,但很少居酒屋有提供,選用新鮮度高的章鱼切成小丁,加上秘製的芥末涼拌,入口滑嫩脆爽,嗆辣芥末風味十分突出鮮明,章魚軟Q滑嫩,幾乎是一口菜配一口酒

鹽烤雞肉串

雞腿肉看來油脂豐潤,敢直接鹽烤,友達居酒屋一定是對雞肉的品質超有信心,一口咬下肥嫩的雞腿,果然如預料,這雞腿肉汁滿盈,毫無肉腥味,微微的鹽味帶出雞肉本身的甜度,雞皮表層輕微的焦感,加上甘甜的雞皮下脂肪,好吃!

大腹牛小排串

使用頂級的無骨牛小排串烤,直接使用高溫炙烤,熟度大概五分熟,烤好後上面撒上青蔥與芝麻,一上桌就可以聞到那牛小排濃郁的肉香,鮮嫩多汁的肉質及甘美的油香,令人深深著迷的美味

炸豆腐

跟一般居酒屋常見的炸豆腐很不一樣,這裡是用雞蛋豆腐,在薄脆的外皮下是軟嫩蛋香十足的蛋豆腐,沾上特調胡麻醬,濃郁的胡麻醬賦予雞蛋豆腐更有深度的風味口感

明太子炒烏龍麵

豪奢的加入明太子與Q彈的烏龍燴炒,Q彈的烏龍麵及鹹鮮的明太子,滑溜順口又濃郁的口感,讓人欲罷不能一口接一口,吃飽又吃巧

柚香雞皮

如果是一班的炸雞皮就無聊了,友達居酒屋將炸雞皮與柚子醬汁做結合,加上爽脆辛口的洋蔥絲,炸雞皮酥脆,加上具有果酸甜香的柚子醬汁,相當清爽開胃

吃到差不多酒也喝光了,友人又單點了一支上善如水純米吟釀,口感清爽柔和,有著果實的清雅香氣;再加上純米呈現出的圓潤甘甜的餘韻,幾乎百搭各種料理

喝酒不開車,開車不喝酒!未成年請勿飲酒!

豬五花蔥串

肥瘦相間的五花豬肉片卷入青蔥段,刷上醬料去烤,一上桌醬香氣十足,一口咬下蔥汁在口中爆發,蔥甜味更加襯托出豬五花的嫩甜,也適度的降低豬五花的油膩感

究極辣炒泡菜豬肉

辣度可以選擇,辣炒豬肉讓上面還放上一顆半熟蛋,吃的時候可以將半熟蛋弄破,將蛋液拌著泡菜豬肉一起吃

紅艷的漂亮色澤令人食指大動!經過加熱過的韓國泡菜不僅香味濃郁,加上蛋液口感變的更圓潤濃郁,辣度不那麼刺激,搭配豬五花及底下的生菜絲一起吃,微辣噴香,口感極富層次變化

午仔魚一夜干

嚴選午仔魚做一夜干處理,看的出來午仔魚的肉質看起來相當肥美

按照比例抹上薄鹽的一夜乾,午仔魚的甜味封鎖在厚實的魚身中,烤工一流,外層帶著些許的焦香,下筷夾開,雪白柔嫩的魚肉立現,品嘗一口,再微啜一口清酒,微微的鹽味帶出魚肉的鮮甜肉汁,美味無極限!

海膽蟹味增甲羅燒

週日~週四才有提供的限定料理,螃蟹上蓋加了滿滿的蟹味增跟兩大片海膽,搭配切片法國麵包一起食用

吃的時候將海膽及蟹膏放在法國麵包上,蟹膏滋味豐腴甘甜,蟹鮮的極致表現,加上海膽更是鮮上加鮮!

酒蒸蛤蠣

一般我們喝完酒最後一道一定點熱湯類來醒酒,酒蒸蛤蠣常常是收尾的最後一道,酒蒸的蛤蠣肉質飽滿鮮甜,微微的酒香更加襯托出蛤蠣的鮮甜,蛤蠣也都是嚴選,肉質相當紮實有彈性

酒蒸蛤蠣的湯汁完整保留在碗中,湯汁鮮甜無比,喝完一碗身體也暖了起來,酒也醒一半

初訪友達居酒屋,雖然第一印象雖然沒有太深的記憶點,但實際品嚐後,菜色料理的精緻度都相當夠,而且價格設定也很親民,食材得選用上也有自己的嚴格堅持,肉類及海鮮的品質也都在水準以上,酒類選擇性又多,現做即食的料理美味,不吃會懷念,吃了更是會想念!好酒、好食、好氣氛,友達居酒屋推薦給大家!

 

友達居酒屋

地址:台北市大安區延吉街131巷33號

電話:02 2778 0525

營業時間: 18:00–01:00 (週二到週四)(週五六到02:00,週日到00:00)

友達居酒屋FB

點我看更多台北美食

 

相連文章

臉書留言