翻遍旅遊書，不如在地人的帶路指引！
這天跟宜蘭的部落客好友們一起到冬山河森林公園-生態綠舟參訪
中午用餐時分跟著宜蘭在地人的腳步我們來到晨溪餐廳用餐
我跟１５１來宜蘭這麼多趟，從來沒有來過這裡
據朋友表示，晨溪餐廳算是當地非常有名的餐廳，食材新鮮加上大份量
不管何時只要到了用餐時間，雖然地點偏僻，但這裡總是門庭若市
位在中山休閒農業區內的晨溪餐廳，青山翠林環抱，環境優美
紅色的磚造建築古意盎然，擁有廣闊的停車場，每每用餐時刻，大批的遊覽車相繼而入
很難想像在在這深山林中竟有這麼超高人氣的餐廳
晨溪餐廳主要是以山產鄉土料理為主，提供具有宜蘭當地特色的桌菜為主
行前就已經訂好餐點內容，所以廚房早早就已準備好
幾乎人一到餐廳的同時，餐點便一連串的陸續上桌，完全不用等！
三色冷拼
有生魚片，涼拌海蜇皮，龍蝦沙拉
晨溪餐廳雖然身處山中，海鮮類也是每日從宜蘭附近的魚港新鮮直送
無論是生魚片或是涼伴海蜇皮等生鮮食材，新鮮度都非常的棒！
白斬土雞
使用野放畜牧的跑山雞，肉質非常的紮實有彈性，雞皮薄薄的，夠新鮮，沾上一點蒜蓉醬油就非常的美味
白嫩嫩的放山雞簡單川燙，釋放出鮮濃的雞汁，超好吃！
生炒山豬肉
新鮮山豬肉搭配龍鬚菜一起拌炒，感覺沒有用太厚重的調味
龍鬚菜口感脆爽，加上口感Ｑ脆的山豬肉片，清爽鮮香
糖醋吳郭魚
作法超豪邁！糖醋淋料都切成大塊模樣，一般糖醋魚都是用鳳梨來提味
晨溪餐廳則是使用大蕃茄，口感偏酸，蕃茄汁液融入厚實魚肉中，十分開胃
通常這樣的大吳郭魚上桌，咬咬都會擔心會有土味，晨溪的吳郭魚就別擔心了
不僅沒有絲毫土味，魚肉吃起來細緻還有甘甜的魚鮮香，酥炸過的魚皮也很美味，讚！
什錦魚翅
與一般桌菜魚翅羹不同，這裡用的是傳統宜蘭西魯肉的作法，加上大量清甜的大白菜及筍片一起烹煮
隨手一撈就是滿滿的料，加上提鮮的蛋酥，香氣濃郁噴香，羹甜料豐，一上桌幾乎直接秒殺！
蒜泥草蝦
也跟一般看到的蒜泥草蝦稍微有些不同，除了蒜泥，晨溪還灑上大量的黑胡椒提味
碩大的草蝦新鮮度也很棒，搭配蛋豆腐鋪底，蛋豆腐浸在草蝦的鮮味湯汁之中
加上蒜末黑胡椒微辣刺激的調味，大口吸允甘美湯汁，令人允指回味的美妙滋味！
山間野菜－炒山蘇
山蘇早為原住民的野菜，山蘇搭配豆豉小魚乾一起拌炒
山蘇顏色鮮綠，嘗起來有少許黏液，口感脆爽滑嫩
半天筍雞湯
原湯化原食的概念，完全只有使用半天筍跟放山雞一起熬煮，再加上一點枸杞提鮮
半天筍鮮甜極了！軟嫩清甜的口感，放山土雞的油脂豐厚，所以湯中滿是雞的精華
雖然經過較長時間的，雞肉的口感依舊軟Ｑ，不乾不澀！
吃完重口味料理，接著一鍋暖呼呼的清湯最為合適
炸雙拼
很有特色的炸物拼盤，雖然都是用芋頭當基底，烹調成鹹甜兩味，各有其趣！
甜芋球，被南瓜子滿滿包裹小巧的芋球，外層吃起來香酥脆，有著濃郁的核果香
裡面則是甜滋滋的芋泥餡，軟綿香甜，很涮嘴的小甜點！
外觀類似蘿蔔糕的芋簽糕，同樣也是外脆內嫩
還加入了大量切絲的芋頭簽，芋香濃厚，口感綿鬆，搭配辣椒醬油，一絕！
滿桌豐盛的佳餚，加上餐後水果，白飯，足足十道菜色
各位客官一定很好奇這樣一桌子的菜要多少錢？
這樣竟然只要３０００大洋，是不是超佛心來著！
我們一行８個人簡直飽到一個不行！
下回有機會跟家族朋友一起來宜蘭玩，高ＣＰ值的晨溪餐廳就是我們的首選啦
推薦給大家，希望您們會喜歡！
在哪裡
晨溪餐廳
地址：宜蘭縣冬山鄉中山村(路)828號(中山休閒農業區內福林宮旁)
電話：03-9585661,03-9589739
晨溪餐廳官網：http://chen-c.okgo.tw/
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推1
就是這樣的貨真價實&講究原味,才會人潮不斷!
每一樣看起來都好好吃的樣子!
版主回覆：(04/01/2016 05:31:09 AM)
這家超好吃！在地人大推，建議先訂位，不然平假日都客滿＞＜