台南景點 》黑橋牌香腸博物館|免門票,吃喝玩樂一站搞定!超好拍巨大香腸盤

免門票!探索香腸的製作過程:黑橋牌香腸博物館,黑橋牌香腸博物館在台南頗富盛名,早期是由府前路旁的烏橋仔起家,所以命名為黑橋牌,黑橋牌香腸真的是從小吃到大,尤其過年都回買回家當年夜飯的必備菜色,知道黑橋牌香腸博物館很久了,聽人家說這裡還蠻好玩的,重點它還不用門票,這次來台南玩,就把黑橋牌香腸博物館納入行程中囉!

黑橋牌香腸博物館|交通方式&停車資訊

台南熱到爆炸,很多人都會想找室內景點吹冷氣,黑橋牌香腸博物館位於台南市區,開車Google導航就很容易可以找到,參觀免門票,這也有戶外超大停車場,基本上停車完全不用擔心,但對搭乘大眾交通運輸的朋友可能就沒這麼方便了

黑橋牌香腸博物館|展覽環境&必拍景點

在入口處就可以看到一盤超大的切片香腸,還有附大蒜ㄟ!雖是假的香腸,但看起來還蠻真的,肥瘦相間連烤痕都完美呈現,看起來就好吃樣!如果有賣這麼大盤的香腸就好了,一定可以吃得超過癮!

走進香腸博物館,一樓入口處就有懷舊的老台南街景佈景,好像是還原台南中正商圈的老街景,雖然是縮小版但拍起來還是很有FU,旁邊有拍照的小道具可以借用,還有超大包的肉乾超有趣的

黑橋牌香腸博物館|香腸的製程&各國香腸種類介紹

黑橋牌香腸博物館主要的展示空間在二三樓,黑橋牌香腸博物館內有電梯,算是無障礙空間,一樓電梯間旁還有一排『香腸娃娃』,真是有夠可愛的!

來到黑橋牌香腸博物館,可以獲取許多關於香腸的小知識唷,香腸其實就是用鹽來醃製絞肉,決定香腸美味的關鍵,除了豬肉的品質很重要外,鹽跟香料也是重點,所以這裡成列了許多各式各樣香腸所使用的鹽跟香料

香腸的種類在全世界有數不清的種類,除了我們台灣常吃的豬肉香腸、墨魚香腸外,在國外,也有很多類似香腸的美食,例如熱狗、德國香腸、血腸等等都是,這裡有一面香腸種類牆,來看看你吃過哪些香腸吧!

旁邊還有一個像是異國風情的商店街,還有歐洲的香腸肉舖,裡面有許多香腸製品,仔細一看上面都有標價,喔~~~原來是黑橋牌所生產的肉製品呢

這裡還有製作香腸的機器,以前小時後都會長輩騙,什麼豬進去香腸就會出來,才沒那麼簡單好吧,這裡除了有做香腸的機器外,還有整個流程影片可以看

接下來就是黑橋牌香腸博物館的三樓,三樓則是將創辦人早期製作香腸的場域重現,像在曬肉乾的地方、炒香料的灶台、熟成煙燻香腸的熟成櫃,都是完整呈現

這裡還有黑橋牌香腸第一間創始門面,台南的名產應該也要算香腸一份

老台南人才知道的沙卡里巴市場,現在已經改成康樂市場,重現了台南熱鬧的老市場的氣氛,傳統的老店家,有肉燥飯、炒鱔魚、紅燒肉等等,看你是在當老闆還是當客人都可以,超好玩der!

接下來要走『時間光廊』,這裡展示與記載跟黑橋牌香腸同一個年代誕生的物品,我們熟悉的大同電鍋竟然是跟黑橋牌香腸同個年代出生的,超酷!

三樓的電梯間還佈置了一區超可愛老式雜貨店跟電影院,擺放了一些60~70年代才有到糖果餅乾,相信6年級生來這裡一定超有感,地板還畫上跳房子的遊戲

黑橋牌香腸博物館|用餐空間&商品販售區

逛完一圈肚子有點餓了吧,這裡也有賣現烤的黑橋牌香腸,絕對是『產地直送』,而且還有外面吃不到的巨無霸香腸唷,而且也有不少座位區可以用餐休息

伴手禮區,這裡有有販售許多伴手禮禮盒,還有冷藏香腸、火腿等食品,而且分門別類包裝又精緻,送禮自用兩相宜!

原本想說黑橋牌香腸博物館不用門票應該不會多好玩,但出乎我們意料黑橋牌香腸博物館規劃的非常好,吃喝玩樂一站搞定,還有好多好拍的景點,跟可以獲得關於香腸的許多知識,加上有自家超大停車場,還有豐富多樣化的特色伴手禮,真的非常推薦來台南可以排入行程走一走唷!

 

黑橋牌香腸博物館

地址:台南市南區新忠路2-1號

電話:06 261 6990

營業時間:9:30 ~ 17:30 週一公休

黑橋牌香腸博物館FB

黑橋牌香腸博物館官網

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