台中逢甲夜市美食推薦這家逢甲紅燒當歸鴨，這間逢甲的當歸鴨麵線在台中應該算滿有名的，算是少數還沒被觀光客攻陷的隱藏版美食，常常一開始營業就客滿了，外面也都是大排隊狀態，有多久歷史我也不太知道，印象中應該有超過20年以上唷
逢甲紅燒當歸鴨｜交通方式、停車資訊
逢甲當歸鴨麵位在福上巷靠近文華路口，沒有明顯的招牌就只寫了紅燒當歸鴨，遠遠就看到一堆人在排隊，一般觀光客大概會以為就是一般生意很好的小吃店，不管內用外帶都要排隊唷
用餐環境也是很有歷史感，生意超好，基本上用餐時間都是大客滿狀態，缺點就是沒有冷氣，夏天吃完當歸鴨真的會熱到一個極致，所以很多在地人都是買回家吃
攤位前站了三個員工，剁鴨、煮麵、裝湯動作超快，但還是追不上排隊的客人…..
逢甲紅燒當歸鴨｜菜單
逢甲紅燒當歸鴨都是以當歸為主，另外還有小菜類，價位也不算很貴
逢甲紅燒當歸鴨｜推薦料理
點了招牌當歸鴨麵線跟米血切盤（小），當歸鴨麵線是用大碗公裝，上面鋪滿鴨肉，這樣80元其實不算貴ㄟ！
超大一碗鴨肉量也是相當驚人，鴨肉皮薄肉嫩，吸收甘美當歸湯頭，，而且湯頭也沒有很重的當歸味，多了股紅燒湯頭的濃醇，超好吃啦！
麵線吸飽了高湯的鮮甜，滑溜又不失彈性口感，說是一碗完美的當歸鴨麵線也不為過
米血切盤，這個也很厲害，是用紅燒當歸鴨湯頭煮的，軟Ｑ吃起來又有米粒感，餘韻還帶有當歸鴨湯頭的清甜呢
逢甲紅燒當歸鴨真的是完全不能小看ㄟ！吃過之後就能理解為什麼在地人這麼喜歡了，份量大而且也不貴，重點是他的鴨肉真的很嫩，加上紅燒湯頭的中藥味也不會很濃，絕大部分的人都可以接受，如果你愛吃當歸鴨，逢甲紅燒當歸鴨絕對不會讓您失望的
逢甲紅燒當歸鴨
地址：台中市西屯區文華路5巷6號
電話：無
營業時間：18:30–01:00
店家/景點資訊
- 店家名稱：逢甲紅燒當歸鴨
- 所在地址：臺灣台中市西屯區文華路5巷6號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 18:30-01:00
- 店家電話：無
