桃園吃到飽》夯鴨响饌-藝文店|桃園新開幕港式料理吃到飽,超過六十樣港式料理現點現做!

桃園港點吃到飽推薦這家:夯鴨响饌-藝文店,夯鴨响饌-藝文店可說是未演先轟動,因為就位在藝文特區的精華地段,加上吃到飽的經營模式,之前在開始裝潢的時候就超多人詢問,原本好像聽說二月初要開幕,後來因為疫情的原因延宕了時間,直到三月才試營運,果然,天天爆滿超扯!

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夯鴨响饌-藝文店|交通方式&停車資訊

夯鴨响饌-藝文店就位在藝文特區大興西路上,這棟樓已經被超夯集團全包了,一二樓是夯鴨响饌-藝文店,三樓是之前吃過的超夯の燒肉-藝文店,這裡也算是好停車的,旁邊都有很多收費停車場可以利用

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夯鴨响饌-藝文店|用餐環境

夯鴨响饌-藝文店的用餐環境真的算優質的,最受歡迎的位置應該是靠窗這排,椅子都是藍色的質感沙發椅,挺適合小家庭用餐,如果要公司聚餐、或是大家庭用餐,夯鴨响饌-藝文店也有提供圓桌大包廂等選擇

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夯鴨响饌-藝文店|價位、菜單

夯鴨响饌-藝文店是採吃到飽模式,菜單上看得到的全部任點吃到飽,而且都是現點現做桌邊服務幫你送上桌,人不用自己去夾,尊榮感十足呢,目前價位設定是週一~週五午餐$639,晚餐$699,週六例假日全天都是$759,所以平日中午去一定是最划算的

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夯鴨响饌-藝文店的港式料理目測應該有超過60種以上,夯鴨响饌-藝文店試用手機APP點餐,直接掃帳單上的QR碼就可以進入點餐系統,菜色種類也幫你分好好,點餐直覺又輕鬆

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桌上有熱水茶包可以自己泡茶喝,旁邊的辣椒醬是用老干媽,要喝冰涼的飲料,夯鴨响饌-藝文店還有可口可樂、雪碧、美粒果等飲料,都在冰箱裡可以無限自取,當然也都是免費的

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夯鴨响饌-藝文店|吃到飽菜色攻略

像蒸魚、煎魚、港點等需要蒸煮烹調時間較長的料理可以先點一些,搭配快炒出餐,這樣吃的速度才會快,基本上服務生會先上一鴨三响(夯鴨、夯炒、饌鍋),畢竟是夯鴨响饌的招牌,喜歡吃再加點

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明爐烤鴨,這個必需加點,很好吃!鴨皮吃起來超香的,鴨肉不會乾硬,鴨皮的脂肪甜香更是讓人吮指回味,旁邊有附上沾醬,其中我很愛他們家的紫蘇梅醬,酸酸甜甜很開胃

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蜜汁叉燒,叉燒可惜了,蜜汁調味相當不錯,但可能切的地方不同,我拿到是比較瘦的地方,稍稍有點乾口,但還算好吃的蜜汁叉燒,油雞腿皮薄肉嫩,外皮油亮油亮閃耀著油光,師傅也幫你剁好一塊一塊,輕輕一咬就骨肉分離,但驚艷度不如明爐烤鴨

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夯炒(青棒棒、紅吱吱、黑摸摸夯鴨),一般我們買烤鴨炒鴨架,幾乎都是醬炒,很少有口味的選擇,而且既然是鴨架,肉都很好,夯鴨响饌有三種口味的炒鴨,青棒棒是我們最熟悉的大蔥醬汁炒鴨,鹹香夠味有水準

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紅吱吱夯鴨是鹹酥口味的,鴨肉上面包裹了一層滿滿的蒜酥,吃起來蒜香十足還有脆口酥香的口感,我們第一名都是給紅吱吱夯鴨,很厲害!

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黑摸摸夯鴨是加入黑胡椒醬去炒,口味是很創新也不錯吃,但總覺得黑胡椒配烤鴨好像有點不搭

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一鴨三响的饌鍋,是用鴨架主的酸菜鍋,可以單點雞柳、巴沙魚片、手工丸子加料一起煮,酸香可口,湯裡加了鴨架格外濃醇香

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干炒牛河粉,以豆芽菜、河粉、牛肉等配料加上特調醬汁炒製,大火爆炒鑊氣十足,醬香完全釋放,河粉吸收了醬汁鹹香,口感軟Q,份量給不多很不錯,留空間吃別的

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鳳梨蝦球、干燒蝦,一人份就是兩隻蝦,反正吃到飽沒差,愛吃就多點幾份,蝦子蠻大尾的,而且麵衣比較薄脆,無論是酸甜的干燒蝦或是果香豐富的鳳梨蝦球,都很夠水準!

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豉油皇炒麵,這道可是港式料理的經典!是用傳統廣東口味的雞蛋麵,炒麵火候控制得宜,鑊氣十足,麵體脆中帶Q,醬香濃郁包裹麵身,看似簡單的食材卻能料理出如此深奧的美味,非常厲害!

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金沙豆腐,剛上桌的金沙豆腐黃澄澄金黃色澤看起來十分討喜,軟綿凝脂般的內在,外酥內嫩的口感,加上外層裹上鹹香的金沙,可是深深擄獲大小朋友的心呢

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乾煎鱸魚,他們加點魚料理都沒讓人失望,之前去太夯泰料理,點檸檬魚也是直接給你上一尾鱸魚,換成港式吃到飽,給整尾魚的傳統也沒變……,乾煎鱸魚直接上整尾的,魚皮酥香,魚肉細緻,加點椒鹽就非常好吃

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清蒸鱸魚,老實說算是失誤,一開始點魚也沒想到是來整尾的,點了乾煎跟清蒸….桌上現在有兩尾鱸魚,好在口味都不錯,輕鬆完食,清蒸鱸魚是港式做法,簡單用蒸魚醬油去蒸,很吃魚本身的新鮮度,夯鴨响饌也沒讓我們失望,優秀!

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日出腸粉,是現做腸粉外面裹上一層滑蛋,吃起來滑溜順口,加上一點老干媽更好吃,只是怎麼感覺有點在吃早餐的粉漿蛋餅..

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宮保雞丁,雞肉高溫爆炒鎖住肉汁,再以特製調味料及大火拌炒,雞肉吃起來外酥內嫩,因為加了不同種類的辣椒一同拌炒,所以辣香非常有層次

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樹子水連,這的水蓮吃起來口感爽脆多汁,還有一股樹子的清香,點蔬菜剛好轉變一下味道可以吃更多

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接下來,真正的大魔王才要登場,蒸籠海來囉!夯鴨响饌-藝文店除了快炒優秀外,還有許多手工製作的港點,直接菜單上刷一排,滿滿的各式港點看起來真是讓人食指大動!

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列出以下必點港點:鮮蝦蒸燒賣、蟹黃蒸燒賣、翡翠雞肉燒賣、手打牛肉丸、蝦皇餃、魚翅餃、鼓汁蒸鳳爪、麻辣大腸、牛筋,基本上可以都點一輪試看看,喜歡再加點,值得一提這裡的蝦系列都是擺整隻蝦,爽度一流,蝦系列我們起碼都點兩輪以上

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夯鴨响饌-藝文店得出餐速度真的頗快,我們兩小時幾乎是吃沒停,不一會功夫就築起一個蒸籠高塔XD

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甜點系列有馬蹄條、奶凍酪、芝麻、紅豆芝芝球可以選擇,這裡推薦芝麻芝芝球,芝麻餡料是流沙狀,芝芝球Q中帶酥,加上濃郁甜而不膩的芝麻內餡,飯後最佳甜點無誤

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在桃園港式料理吃到飽算是少數,而且大部分都是要自己去餐台拿取,夯鴨响饌-藝文店算是突破傳統吃到飽的模式,一率採現點現做,快炒類都是單鍋炒,熱騰騰的快炒怎麼可能不好吃,加上價位也不貴,料理品項又多,這麼讚不吃嗎?趕快訂位訂起來!

 

夯鴨响饌-藝文店

地址:桃園市桃園區大興西路一段333號1樓

電話: 03 326 2266

營業時間:以FB粉專公告為主

夯鴨响饌-藝文店FB

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