瑞芳美食 》金益鯊魚羹|深澳漁港美食,自家漁船捕撈現流鯊魚羹

瑞芳、深澳美食推薦這家金益鯊魚羹,深澳算是北海岸比較冷門的景點,近期因為有深澳自行車漸漸讓人注意,深澳漁港的美食才慢慢的被人挖出來,深澳漁港是北台灣小卷捕獲量最多的漁港,自然而然小卷米粉變成為這邊的名產,另外還有鯊魚羹也超有名,比較知名的有金益跟阿華鯊魚羹,基本上兩家算是齊名,我們選擇環境看起來比較舒服的金益鯊魚羹

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金益鯊魚羹|交通方式&停車資訊

金益鯊魚羹就在深澳漁港裡,前後都有收費停車場可以利用蠻方便的,金益鯊魚羹店名是取自於自家漁船的在,店裡食材一律採用,當地當季新鮮食材,自家魚船金益168也會捕撈新鮮魚貨,算是自產自銷,海鮮品質沒話說,而且還是寵物友善餐廳唷,用餐時間都是滿滿的人潮

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金益鯊魚羹的廚房就設在外面,點完餐後直接把點菜單給老闆娘就好,外面還有一個炸物櫃,裡面也很多海鮮炸物可以選擇,比較少見的就是鯊魚酥、軟絲膘還有魟魚,鯊魚酥是必點的,真的很好吃!

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除了外面的炸物櫃,用餐區旁還有一個冰箱,這裡也有很多小菜,像是鯊魚煙、辣螺肉等等,都可以自取再結帳,鯊魚煙必點,口感跟別處完全不一樣!

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金益鯊魚羹|菜單&價目表

果然是產地,餐點價位都很便宜,鯊魚羹一碗才60元,小卷米粉80元,炸類都是100元,炸類我有聽到熟客說可以點綜合的,都點完了才知道…..

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金益鯊魚羹|推薦菜色

失心瘋點了一大堆,原本想說可能吃不完,但這家真的不錯吃,不知不覺就吃光光了!

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鯊魚羹,必吃的就是這鯊魚羹,也可以加麵、加米粉只要多十元而已,鯊魚羹乍看之下很像土魠魚羹,鯊魚羹的湯頭比較清爽,勾芡沒有很重,喝起來還蠻清甜的,裡面放了不少鯊魚酥,雖然泡在湯裡還保有酥脆感,肉質也很細緻,最讚的是鯊魚是完全無刺的,吃起來都是肉很爽

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鯊魚酥,沒有羹湯浸潤,鯊魚酥吃起來更酥香,而且裡面的鯊魚肉真的很厚實又細緻,這一盤100元而已,份量也很多,沒刺讓小孩吃也很OK

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小卷米粉,跟一般的小卷不太一樣,湯頭喝起來是跟鯊魚羹一樣的,加了米粉口感也是相當類似,重點還是小卷,這裡的小卷是現流的一次還給一隻,彈性十足,而且鮮度一流,越是咀嚼越是鮮甜好吃,完全不輸給鯊魚羹的驚豔度!

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鯊魚煙, 鯊魚煙可以說是台灣很常見的水產燻製品之一,但做不好的真的爆難吃!金益鯊魚羹的鯊魚煙吃起來超有彈性,尤其是外面那層皮有夠Q還帶有煙燻味,重點是這鯊魚煙完全不會腥,沾點芥末超正點

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辣味海螺,很大一盤也是一百元而已,Q彈有勁香辣美味,還蠻開胃的,但吃到最後嘴巴有點酸,太Q了,哈哈哈

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實際吃過金益鯊魚羹,他的口味確實很不錯,用餐環境也很舒適,價位也很親民,但還蠻多人推薦另一家阿華鯊魚羹,但我看阿華鯊魚羹好像沒有冷氣,大多數的客人都坐在戶外,下回有機會再吃阿華PK一下吧!

 

金益鯊魚羹

地址:新北市瑞芳區深澳路151號

電話:0932 070 345

營業時間:10:00–19:00(週三公休)

金益鯊魚羹FB

 

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