台北美食 》吉品海鮮餐廳敦南店|台北粵菜餐廳推薦,粵菜精髓的極致展現

台北聚餐餐廳這家吉品海鮮餐廳敦南店可以說是不少人宴客的首選,用餐環境高檔舒適外,各種粵式料理的口味可以說是台北市數一數二的好,雖然走的是中高價位,但不少饕客們吃過都覺得物超所值,回頭率超高,吉品海鮮餐廳敦南店有什麼過人之處及魅力,甘願讓人一而再再而三的上門用餐,今天就跟我們一起去瞧瞧吧!

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吉品海鮮餐廳敦南店|交通方式&停車資訊

吉品海鮮餐廳敦南店位在敦化南路上,鄰近台北小巨蛋,可以搭捷運到台北小巨蛋站,走過來大概7~8分鐘,開車的朋友門口有泊車服務(一次200元),這裡也是土地改革紀念館,因為有很多長輩很喜歡來這用餐,所以無障礙空間相當友善,有電梯跟無障礙坡道

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吉品海鮮餐廳敦南店|用餐環境

吉品海鮮餐廳敦南店用餐區域分為一、二樓,一樓主要是一些小桌跟小包廂區,這裡還蠻多商務客會來這邊吃飯談生意,就算平日時段,常常也是會客滿,二樓部分則是大包廂區,大包廂區可是超級搶手,尤其大假日的時候,都要事先預約,每個大包廂裡都有獨立的廁所,隱私感極佳

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吉品海鮮餐廳敦南店|菜單價目表

吉品海鮮餐廳敦南店從鮑、參、翅、肚等頂級料理,到港式小點通通有,因為是港式海鮮餐廳,平均單價相較比較貴,但食材料理手法基本上是無可挑剔,這裡也可給預算有點類似無菜單料理的概念,譬如一個人預算2000元,可以自己挑選想要吃的食材料理,讓主廚去發揮,點我看完整版菜單

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今天我們的預算是一人是3500元,決定好菜色就會印出菜譜放在桌上

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桌子前都有XO醬跟特製醬料,可以直接吃也可以等等配菜

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吉品海鮮餐廳敦南店|推薦料理

無相臭豆腐,這道一上桌就是一整個臭香,臭豆腐切成條狀再下鍋油炸,炸好再與泡菜一起爆炒,臭豆腐外層有點酥脆感,加上酸香的泡菜一起吃,很是開胃

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冰燒三層肉,標準港式燒臘做法,真的是強到一個起飛!筷子接觸就可以感受那豬皮的酥脆感,酥中微帶硬脆口感,脂肪雖厚但口感清爽,油脂慢慢的在口中融化,超好吃!

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紅燒排翅,老實說一人$3500可以出道這麼大一片的排翅真的是有夠優秀的!上湯是用老母雞等材料長時間熬煮淬鍊,排翅入口脆滑且彈性十足,吸收了滿滿湯頭的鮮美滋味,

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魚翅佛跳牆,這道魚翅佛跳牆可以說是吉品海鮮餐廳經典中的經典!每逢年節時令,很多人都會特別來買魚翅佛跳牆

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魚翅佛跳牆裡面除了排翅外,還有鮑魚、干貝、海蔘、蹄筋等多種嚴選食材,十足就無敵海景佛跳牆!湯頭匯集了眾海鮮的精華,喝起來入口滿滿的是海鮮的鮮味,而且那個鮮味是層層堆疊起來的,深度厚實的味道

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客家小炒皇,客家小炒2.0加強版,豆乾、肉絲火候掌控的不錯,尤其是魷魚的口感,Q而不韌,鮮中帶甜,整體吃起來口感也是很豐富

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潮州滷水鵝,老師傅獨家滷水配方,看起來醬色十分濃郁,滷水鵝的下方還有鴨血豆腐襯底,滷水鵝肉汁飽滿,肉質則是比較扎實,越是咀嚼鵝肉肉香跟滷水的鹹香越發強烈,下面的鴨血豆腐也很嫩口,搭配著吃挺不賴的

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牛肝箘燉烏骨雞湯,來鍋牛肝箘燉烏骨雞湯,滋養又補氣,嚴選烏骨雞搭配牛肝箘一同燉煮,使湯頭鮮美滋補、口感鮮甜,寒冷冬天來上一碗簡直享受

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過橋龍虎斑,極具視覺效果的呈現方式,先將龍虎斑鋪盤,然後再把燉煮到濃白的高湯直接沖淋在片成薄片的龍虎斑上,接著稍稍浸泡一下至5分熟,再將盤內的高湯倒出

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再將燙好的龍虎斑魚片、蔥絲、銀芽至入碗中,在盛上剛剛淋過魚片再次煮滾的高湯,最後放上油條就完成了

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鮮燙的龍虎石斑吃起來Q中帶嫩,而且鮮味十足,湯頭也是一絕,鮮味濃醇中又帶有一絲清爽的餘韻,非常厲害的一道湯品

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千層蔬菜塔,是將多種蔬菜堆疊起來,再吃過一輪大魚大肉,這時來上一疊清爽的蔬菜,解膩

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烤乳豬薑黃飯,烤乳豬可是港式酒樓的靈魂料理,這裡的烤乳豬烤至豬皮薄脆破裂,筷子接觸就可以感受那豬皮的酥脆感,酥中微帶硬脆口感乳豬肉質超軟!脂肪雖厚但口感清爽,油脂慢慢的在口中融化,伴著水嫩肉質及香脆豬皮,厲害!

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季節水果、燕窩蛋塔,燕窩蛋塔很正點,燕窩滑溜順口,裡面還加了蜂蜜,塔皮酥香可口,搭配一起吃很有層次風味

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杏仁茶,溫潤滋養,香氣濃郁,杏仁茶喝起來超濃,放一下上面還會有杏仁奶的薄膜,喝的時候也可以沾著油條一起吃

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吉品流沙包,一口咬下熱呼呼金沙醬在嘴裡爆漿!鹹甜好吃

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吉品海鮮餐廳的經典菜式真的太多了,真的很值得常常來,這次最讓我們驚豔的應該就是魚翅佛跳牆了,真的跟一般吃到的台式佛跳牆味道完全不一樣!海鮮的鮮味真的是完全濃縮,名符其實無敵海景佛跳牆,過年我都想買一甕回家呢

 

吉品海鮮餐廳各分店資訊、地址、電話

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