老四川巴蜀麻辣燙-林口店|品質穩穩的老四川,麻辣鴨血、豆腐吃到飽才是本體!川味涼粉也很讚

林口麻辣火鍋推薦這家老四川巴蜀麻辣燙-林口店,之前經過幾次老四川巴蜀麻辣燙-林口店這外觀真的很奇特,開車經過也沒也沒仔細多看總覺得這裡很像是一間廟,後來才知道這裡是老四川,原本我們就還蠻愛吃老四川的,剛好這天來林口,就來這間很酷的老四川巴蜀麻辣燙-林口店嚐嚐鮮

林口吃到飽,老四川巴蜀麻辣燙-林口店

老四川巴蜀麻辣燙-林口店|交通方式&停車資訊

老四川巴蜀麻辣燙-林口店就在林口文化三路跟忠孝思路的交叉口這裡,是跟全家便利商店共用建築物,外觀看起來真的很像一間廟,老四川的招牌也不大,開車經過光看外觀很難想像這裡是麻辣火鍋店,斜對面就有一個很大的停車場,但只能用悠遊卡進出,要注意一下

林口吃到飽,老四川巴蜀麻辣燙-林口店

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走進老四川巴蜀麻辣燙-林口店一樓處,充滿濃濃中國風的裝潢,這邊是接待櫃檯,用完餐也是下來一來結帳,近來店員會先確定人數再請顧客上二樓會有服務生帶位

林口吃到飽,老四川巴蜀麻辣燙-林口店

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老四川巴蜀麻辣燙-林口店|用餐環境

老四川巴蜀麻辣燙-林口店用餐環境很寬敞舒適,裝潢走的是很華麗的中國宮廷風,隔間牆上還擺了很多中國穀物裝飾品,從桌椅、隔間到天花板,都把中國風格發揮得淋漓盡致,我們來的時候早過了用餐時間,但生意還是非常好,對了,多人用餐還有包廂座位可以選擇唷

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老四川巴蜀麻辣燙-林口店|自助區

老四川巴蜀麻辣燙-林口店自助區其實蠻有誠意的,醬料、白飯、飲料都是免費無限量供應,飲料還有三種類,再來還有開胃小菜四種也是無限吃,甚至還有杜老爺冰淇淋可以自己挖,挺讚的!

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等上鍋底時可以先吃點小菜,小菜有四種,應該是隨機變換,黃金泡菜吃起來很酸爽、海帶絲則帶有麻油香氣及蒜香,毛豆也很不錯,配著吃挺開胃的

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老四川巴蜀麻辣燙-林口店|菜單價目表

老四川巴蜀麻辣燙-林口店平日才有套餐的選項,假日是以單點為主,然後鍋底費是每人150元,鍋底鴨血、豆腐都可以無限續,湯頭有六種,除了絕選麻辣鍋跟養身白味鍋不用加價,其他四種要加價,然後現在三月底有活動,打卡標註朋友點梅花豬直接升級超級梅花豬等等

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老四川巴蜀麻辣燙-林口店|鍋底鴨血、豆腐無限吃

選了不用加價的絕選麻辣鍋跟養身白味鍋,絕選麻辣鍋以正宗四川「三香三椒三料.七滋八味九雜」著稱,絕選麻辣鍋本身裡面有加牛油,香氣很足,花椒還特別在鍋中隔了小格子就不會吃到,起鍋其實就蠻油蠻辣的,一開始我們是先撈掉一點油才不會太辣太油,涮肉很好吃

林口吃到飽,老四川巴蜀麻辣燙-林口店

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鍋底有滿滿的鴨血和豆腐,而且都煮的很入味,可以無限續加這點真的太棒,因為我很愛吃鴨血跟豆腐,每次都吃好多,吃不完還可以打包,打包還會再幫你補好多鴨血和豆腐,等於是吃一次可以吃兩餐,真的讚

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養身白味鍋,生白味鍋加入了許多中藥養生,也可以調整厚度,有大骨湯的甜味及清甜的中藥香,像是清爽版的蒙古鍋,涮海鮮出乎意料合拍

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川味涼粉,每次來都會招待一小盤的川味涼粉,不少人是為了這個來的,酸醋麻辣的香氣搭配著芝麻、花生、香蔥,完全是很開胃的料理,涼粉也很Q嫩有彈性

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無骨牛小排,首先是頂級牛小排,牛小排細緻軟嫩的口感並兼俱香醇風味的完美油花,在麻辣湯鍋裡川燙,川燙3~5分熟後入口,口感香嫩多汁,麻辣湯湯底香氣更加提升襯托出牛小排的肉汁甜味

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翼板牛,涮煮大概五分熟就是最好吃的狀態,入口鮮嫩多汁,肉汁極為豐厚,且口感相當軟嫩

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梅花豬(打卡活動升級超級梅花豬),升級之後有夠大盤的!也是厚切格外有口感,帶有油脂吃來相當軟嫩多汁,豬肉甜味清爽乾淨不腥,好吃!

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滷水拼盤(大),基本是已經滷熟了,丟到鍋裡煮更夠味,大腸、牛筋、牛肚吃起來都很有彈性但不韌口,吸收了湯底的味道加上本身滷製的風味,味道很有層次感

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川丸子,川丸子相當的紮實,煮了一段時間外型還是相當完整,但肉鮮味稍嫌不足,煮麻辣湯比較好吃

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麻辣鍋必備老油條,外表相當酥脆,稍微泡一下就可以吃了,這油條完全沒有油耗味,還能感受到油條的麵香呢,棒棒!

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花枝蝦漿,老四川的招牌之一,份量也是很大,花枝漿裡包裹了很多蝦仁,下鍋煮到蝦仁變紅、花枝漿變白就可以吃了,入口鮮味非常足,口感的彈性很有層次

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老四川巴蜀麻辣燙雖然是連鎖店,但感覺起來好像每家分店的口味都蠻不一樣的,林口店的麻辣湯底比較重口味,然後鴨血跟豆腐的口味也比較入味,食材品質大概都是大同小異,不過老四川巴蜀麻辣燙有品質控管,基本上不會難吃到,價位也不會很高,久久吃一次還蠻讚的!

 

老四川巴蜀麻辣燙-林口店

地址:新北市林口區文化三路一段125號

電話:02-2608 8283

營業時間:11:30–01:30

老四川巴蜀麻辣燙-林口店FB

店家/景點資訊

  • 店家名稱:老四川巴蜀麻辣燙-林口店
  • 所在地址:臺灣新北市林口區文化三路一段125號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-01:30
  • 店家電話:02-2608 8283
  • 評價:★★★★★


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