[桃園美食]村民食堂-食大鍋 /愛吃香菜的趕快來!獨門香菜皮蛋鍋有夠讚!精緻鍋物最低只要288元,還外掛自助吧無限量供應!

桃園高級餐飲一級戰區莫過於桃園藝文特區了,簡直媲美台中公益路,村民食堂,藝文特區最顯眼的餐飲地標之一,黑色鋼構造型,路過目光很容易記被吸引過去,畢竟桃園像村民食堂這樣大規模的餐廳其實並不多,加上價位不高,也成為桃園聚餐的熱門之一,村民食堂分為兩個區塊,一是港點吃到飽的廚窗港點,二就是今天咬咬造訪的食大鍋 STOCKPOT

食大鍋 STOCKPOT就在村民食堂的二樓,村民食堂的建築物光是看門口就讓人覺得超霸氣,一整個就是很台中公益路餐廳的FU!大還要更大,村民食堂的入口處分為兩個,廚窗港點的入口是在同德五街上,而食大鍋 STOCKPOT的入口是在中正路上,不要跑錯唷

走入食大鍋 STOCKPOT,超挑高空間,加上灰色清水模樣是牆面與黑色鋼構巧妙結合出沉穩氛圍裝潢,兩旁還有大鼓裝飾,但,這還不是真正入口處,只是玄關,氣勢滂礡有夠霸氣的!

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走上二樓才是真正的用餐區及櫃檯,氣派、豪奢、霸氣!是我走進食大鍋 STOCKPOT的第一印象!如果不是親臨還很難想像桃園藝文特區有著這麼豪奢的用餐環境,挑高空間加上寬闊的桌距,黑色與木質元素結合的沉穩裝潢,還有中間超大的黃色天燈燈籠,更添奢華氣息

我覺得最棒的是食大鍋 STOCKPOT的用餐空間相當明亮,因為村民食堂整體建築外牆都是玻璃,可以引進明亮的自然光,再加上用了不少綠色盆栽植物點綴,讓整個空間充滿閒適感,用餐時格外清爽舒服

自助吧無限量供應,甜點附食飲料無限吃到飽

食大鍋最近推出的吃到飽自助吧,副餐類、甜食還有冰沙、熱茶,通通都是無限量供應,食大鍋原本CP值就很高,現在還有自助吧加持,CP值根本頂天了,除了白飯免費外,其它還有寬冬粉、綠藻麵、手工烏龍麵,也都是無限量供應

甜點、冰沙及瑪黛茶,一樣是無限供應,甜點部份提供銀耳湯、紫米粥

強力推薦一定要喝瑪黛茶!瑪黛茶是山竹口味,外面很少見,透明茶壺也很細緻,光這茶我就緒了兩壺,喝起來有山竹的清雅酸甜感,相當解膩且開胃

村民食堂-食大鍋 STOCKPOT菜單/價目表

村民食堂-食大鍋 STOCKPOT的價位跟外觀不成正比!用餐環境整個高檔,餐點價位一整個親民,最低只要288元,加上無限量提供的自助吧,叫其他火鍋店怎麼活,而且食大鍋堅持只使用原型食物,湯頭也都是自家現熬不添加人工香料,光是湯底就有六種選擇,幾乎可以滿足所有人的用餐需求

嚴選食材精緻鍋物,最低288元起!

雖然主打中低價位鍋物,但擺盤也是美美的,今天點了招牌海陸雙拼鍋、美國上選霜降牛外加單點一份DIY紙餃子

食大鍋的菜盤應該是目前看過最厲害的!蔬菜食材種類多,高麗菜、花椰菜、紫洋蔥、香菇、玉米筍、南瓜、蕃茄、金針菇、黑木耳、白木耳、嚴選火鍋料等等,份量也讓人滿意,吃完菜盤就差不多飽了

湯底我們是選和風昆布鍋跟港式香菜皮蛋鍋(+60元),和風昆布鍋是基本款鍋底,是用台東原產天然昆布熬煮,什麼都沒煮光喝湯就很清甜,涮肉跟海鮮都很棒!

港式香菜皮蛋鍋,愛吃香菜的朋友應該會瘋了,顧名思義就是以香菜跟皮蛋煮成的湯底,湯底是用老母雞湯,一整鍋滿滿香菜真的太有誠意,香菜味道相當突出,加上松花皮蛋獨特的香氣,口味很有層次,而且湯頭是越煮越乾甜有味,吃過一次一定會愛上,有夠厲害!

美國上選霜降牛

美國上選霜降牛士使用U.S. Choice等級美國牛現點現切,油花有如冰花一般遍布每一處,下鍋僅僅只要涮三秒就好,肉質鮮嫩油脂感豐厚,口感鮮甜軟嫩且香氣十足,吃上一口欲罷不能

DIY紙餃子

必點!這個真的超讚,而且一份才118元,DIY紙餃子有一份手打香芹海鮮滑跟紙豆腐,紙豆腐我也是第一次看到,比一般常見的豆皮更薄,而且觸感真的跟紙一樣

吃法也很有趣,拿起一張紙豆腐,再將手打香芹海鮮滑放在中間包起來,因為手打香芹海鮮滑有黏性,很容易包,也可以給小朋友手作自己包,包好的紙餃子其實長得比較像餛飩,直接擺進鍋中煮到浮起來就可以吃囉

紙豆腐乍看之下好像很脆弱,但下鍋煮就變得很有韌性,基本上就是超薄版的豆皮,手打香芹海鮮口感超棒,Q中帶鮮,還能吃到海鮮料的口感,紙豆腐口感相當輕柔,超厲害!

招牌海陸雙拼鍋

招牌海陸雙拼鍋擺盤也是很華麗,看每桌幾乎都有點這個!雖然說是最高價的鍋物組合,但CP值應該算最高的!食材是放在三層架上呈現,格外有質感,包括海鮮拼盤+肉類三選一,不僅吃得精緻豐盛也很有飽足感

海鮮有鮮蚵、蛤蠣、小卷、鯛魚、蘭花蚌、小干貝,肉類我是選擇優酪梅花豬

優酪梅花豬是吃優酪乳養出的極品健康豬,不打抗生素及無藥物殘留,優酪梅花豬帶有油脂吃來相當軟嫩多汁,豬肉甜味清爽乾淨不腥,好吃!

蛤蠣,蛤蠣是嚴選大顆的,下鍋烹調殼開就可以吃了,肉質飽滿鮮美

蘭花蚌是很少見的食材,口感相當脆口,咀嚼時還有乾甜的肉汁感,很好吃ㄟ!

小卷雖然乍看之下沒有很大,但肉質鮮甜厚實,入口一整個彈牙!

鯛魚表現也很優秀,鯛魚也是特別挑選過的,肉質厚實且幼嫩,之前吃其他家平價鍋物我不太點鯛魚,很大的機率吃到有土味的,但這裡的完全不會,又夠鮮,無刺也很適合點給小朋友吃唷

小干貝,干貝小歸小,干貝的鮮味可是超群!

飯後甜點:銀耳湯

大力推薦這裡的銀耳湯,雖然是無限量免費供應,但可是真材實料唷,白木耳滑溜不甜膩,口感像是燕窩似的,有夠讚!

村民食堂-食大鍋 STOCKPOT跟一般鍋物店很不一樣,多半都是以食材最完整最天然的面貌呈現,湯底選擇性也夠多夠豐富,靠著真材實料及健康的烹調方式,加上價位比起同類型的鍋物店更加親民選擇性也多,再來就是用餐環境應該是桃園最美也最大,相信應該沒有人敢嘴,無論是要請客、約會、家族聚餐,村民食堂-食大鍋 STOCKPOT完全不會讓人失望!

 

村民食堂-食大鍋 STOCKPOT

地址:桃園市桃園區中正路1078號2F

電話:(03)316-3838#2

營業時間: 11:00-22:00

村民食堂-食大鍋 STOCKPOT FB

村民食堂-食大鍋 STOCKPOT官網

 

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