彰化美食 》魚市場爌肉飯|晚上才開的爌肉飯,三小時完售有夠狂

彰化爌肉飯是來彰化一定要吃的,彰化魚市場旁邊有兩家很有名的爌肉飯,一家營業時間是從早上六點就開始,只賣到中午一點半收攤的魚市爌肉飯,另外一家則是晚上六點才開的魚市場爌肉飯,這兩家常常有人搞混,口味也有些許的不同,但這兩家還挺有默契的,一個開早上一個開晚上,不會互搶生意

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魚市場爌肉飯|交通方式&停車資訊

魚市場爌肉飯就在彰化市中正路上,附近有蠻多路邊停車格,雖然外面寫是晚上六點開始賣,但其實五點就開賣了,一開賣直接排隊排起來,聽說開賣大概2~3小時就會完售,營業時間僅供參考用

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不管是內用外帶都要排隊,外面那排是排外帶的,內用的直接進去找位置坐,內用反而還比較快,內用區還蠻大的,一直都是客滿狀態,但翻桌很快,大家都是吃完就閃了,找到位置坐店員會來跟你點餐,不要傻傻地跑去前台點餐唷

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魚市場爌肉飯|菜單價目表

販售的料理其實蠻多的,但很多ㄧ下子就賣完了,像腳筋開賣半小時完售,肉串也是賣很快,爌肉一塊是40元+白飯就是55元,白飯會澆滷汁,愛吃皮的朋友可以再點肉皮

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魚市場爌肉飯|爌肉飯、肉皮、綜合湯、筍乾

點這樣才$120!真的有便宜啦,但我有發現我的爌肉好像不大一樣….,是方形偏瘦的五花肉

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我有看到別人的是圓形的那種五花肉,不知道是不是點大碗的才是那種圓圓的帶皮五花肉

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雖然我這塊是看起來偏瘦的五花肉,但他其實很嫩ㄟ!瘦肉的地方一點都不柴,而且還有肉汁感,肥肉的部分也不油膩,咬兩下就化開了,醬汁香氣也很濃郁,整體吃起來是鹹甜口味,飯也煮的超讚,有顆粒感又Q,加上滷汁的加持,光滷汁我可以吃掉一碗飯

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肉皮,就是豬皮,膠質感十足,口感也是Q軟Q軟的,單吃也不會膩,很強

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筍乾,有點鹹,但口感算Q脆的,個人是覺得可點可不點,沒什麼特別好吃的地方,好像點白菜比較讚

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綜合湯,是筍湯加魚丸,湯底喝起來也夠甜,筍子也好吃,一碗才$20,點來配飯剛好

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魚市場爌肉飯真的蠻厲害的,而且價格也不貴,爌肉口味也是我喜歡的那種,但今天比較可惜沒有吃到圓圓的那種爌肉,但整體來說魚市場爌肉飯還是相當值得來吃,建議最好開店一小時內就好來了,不然有極大的機率3小時左右就賣光光囉

 

魚市場爌肉飯

地址:彰化縣彰化市中正路二段320號

電話:0952 786 767

營業時間: 17:00–22:00(週日公休)

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