和牛在大家印象中總是高高在上高不可攀，吃一餐動輒上千元，雖然和牛的美味令人著迷，但礙於荷包的關係也不能時常品嘗，今天咬咬就要跟大家分享一個好消息，吃和牛不用再顧慮荷包囉！近期在捷運信義安和站附近開了一家超 “火”的和牛漢堡店：Wagyu Burger和牛漢堡，主打和牛漢堡，和牛漢堡不用200元？不用200元就可以吃到和牛！？真的假的？是不是跟咬咬一樣好奇？走！來去揭開Wagyu Burger和牛漢堡的神秘面紗～
Wagyu Burger地點位於信義路四段這邊，從台北捷運信義安和站五號出口出來大概只要3分鐘的路程，Wagyu Burger的店面裝潢超有質感，全黑的店面加上金色的LOGO字樣，簡約設計中帶低調奢華的氣質，正符合和牛漢堡的高貴形象～
門把是牛的造型相當有趣可愛
立食漢堡店，虛擬火焰超吸睛的！
Wagyu Burger內用區不大，以提供外帶為主，店內僅有一張可供站立食用的立食桌，點了可以在這裡站著吃，店內裝潢以大量的木質佐以花草營造用餐氣氛，質感中帶著粗曠的美式氛圍
老闆你桌子燒起來了啦！莫急莫慌莫害怕，這也是Wagyu Burger和牛漢堡的特色之一，火焰立食桌，Wagyu Burger設計一個透過下面水霧檯投射燈映照出來營造像火焰一般的錯覺，一點都不會燙啦（都是幻覺嚇不倒我的）
後方則是開放式的廚房，可以在此觀看漢堡的製作過程
Wagyu Burger和牛漢堡的菜單，價位真的超級親民，最低180元就可以享受和牛漢堡了，加20元可升級套餐（沙拉或薯條），雙層和牛堡也不過多加60元而已，超佛！
現點現做！100%純和牛超多汁漢堡
Wagyu Burger和牛漢堡都是接單後才開始現做，從手打牛肉開始，和牛漢堡是以頂級澳洲M9+和牛與日本和牛手打製成，100%的純和牛，並且用和牛油去煎炙，當放上鐵板那一瞬間，和牛的油脂在鐵板上滋滋作響，伴隨著濃郁的和牛肉香飄散四周
漢堡裡面的配菜洋蔥也是用和牛油下去拌炒，並且混和了剛剛煎過和牛肉牌所留下的肉汁，炒出來的洋蔥香氣超濃郁！
和牛漢堡光用煎的還不夠，從鐵板上起來後還要將和牛漢堡移駕到旁邊的烤架繼續烤，賦予和牛漢堡燒烤的香氣
在鐵板料理區料理好和牛及洋蔥，就會送到後面的組合檯來組合，配料十分簡單，就洋蔥跟生菜而己，起司醬料有原味、山葵、椒麻三種，醬料是做成慕斯狀，用冰淇淋杓杓起一球放入漢堡中就完成啦
不走花俏路線，純粹和牛美味決勝負
因為和牛漢堡都是現點現做，所以需要稍稍等候一段時間，但相信我，等待是值得的！拿到和牛漢堡的時候超感動的呀！這應該是咬咬吃過牛肉香氣最厚實的牛肉漢堡！沒有誇張的配料，麵包、生菜、和牛漢堡、醬料，看似簡單的配料卻擁有大大的魔力，完全就是和牛決勝負！
拿一個漢堡，手感相當沉！因為光是中間的和牛漢堡肉就重達150克，麵包表面是塗上和牛油去烤，油油亮亮香氣逼人！
所搭配的醬料也相當特殊，做成慕斯狀容易覆在漢堡上，原味和牛堡就是要你品嘗和牛最純粹的味道，和牛漢堡經過燒烤後油脂整個被活化，高溫煎炙下肉汁完全封鎖在裡面，一口咬下，濃郁的和牛香氣充斥口中每一處，肉質軟嫩且濕潤，應該是咬咬吃過牛肉香氣最重的漢堡了！
椒麻著重於麻香，口感算是小辣，和牛濃郁的油汁香氣，味道相當濃郁，椒麻的後勁刺激誘發食慾，甜脆的洋蔥相當入味，搭配肉汁濃郁的和牛漢堡相當合拍！
山葵的醬料則是帶點淡淡的綠色，隱約可以聞到山葵的香氣，因為起司的關係，入口時並不會明顯感受到山葵的嗆味，反而有股清爽的山葵香氣，但在牛肉香氣消逝時，山葵微微的辣感在逐漸浮現，超有層次感！
如果跟咬咬一樣是肉鬼控，強烈建議點雙層牛肉堡，爽度不只加倍，感覺Ｘ５倍，滿口都是和牛的牛油香，牛肉的肉汁感也更加充沛多脂，爽度一流呀！
如果你不吃澱粉類，全台獨創的生酮和牛漢堡，也就是以生菜來取代麵包，不想胖又想大吃和牛漢堡美味的朋友也能輕鬆無負擔的品嘗唷！
配餐的薯條也相當好吃，外酥內鬆軟還吃的到馬鈴薯的甜香呢
哈哈哈，我們還利用桌子的火焰來幫和牛漢堡拍網美照，火中的和牛漢堡看起來是不是更誘人呀！
Wagyu Burger和牛漢堡秉持著＂要就給客人最好＂！堅持和牛堡完全只使用和牛，不添加其他添加物，就是想讓消費者能品嘗真正和牛的美味，限量總是殘酷的，對！Wagyu Burger和牛漢堡每日只販售150份和牛漢堡，想吃的朋友手腳真的要快！
Wagyu Burger和牛漢堡
地址：台北市大安區信義路四段265巷9號
電話：（02）2703-2066
營業時間：11:30-售完為止
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