[料理小廚]來不及了～！五分鐘煮碗麵～ 味王乾麵達人日曬手工麵

鈴鈴鈴～隨著鬧鐘響起，揉揉睡眼惺忪的眼睛，靠！我鬧鐘調錯時間了！

我的工作時段是大夜班，如果太晚起床，不能像一般上班族去早餐店拎個三明治就走

加上１５１晚上回家我得早點起床做晚餐跟明天的中餐便當

只要多睡個半小時，別說便當了，連晚餐都沒得吃ＸＤ

這時如果有個能方便快速料理的食品那可就幫了大忙了！

當然大家一定想說，泡麵不就最快！？畢竟泡麵也不是什麼健康的食物

這次味王推出了＂乾麵達人日曬手工麵＂正有著＂快速＂＂美味＂兼具健康的特色

這次推出兩種口味，手工刀削麵及手工意麵（大包裝一入５人份）

一人份小袋裝，即開隨煮，保存上也很方便衛生

每一人份都附上一包黑麻油醬料包，而且是全素的，素食者也可以放心使用

味王乾麵達人日曬手工麵與一般乾麵條最大的不同就是麵體

傳承古法手工精製，除了不加防腐劑外

並利用南台灣的陽光經過５～６小時的日曬乾燥

經過慢慢的天干日照，麵體也較一般機器烘乾來的更有彈性

因為是生麵不是泡麵，需要滾水煮個５分鐘左右

原本想說要加些料，上班都要遲到了哪有時間切切切！

隨手冰箱就抓起一把菠菜丟進鍋中跟麵一起煮好了

醬包，使用純釀黑麻油，加上香油，醬油等，以特定比例調製而成

刀削麵是辣味的，手工意麵則是原味的，同樣的是開封都可以聞到香醇的麻油香

乾麵一定要扮勻才會好吃，建議拿個大碗公來拌才會均勻

熱蒸氣上升，越拌麻油香氣也隨著動作隨處飄散開來，香！

麻油醬包是屬於比較稀的，所以很容易拌開，麵條也不太會沾黏在一坨

簡單灑上冰箱裡常備的蔥花，香菜末或辣椒就ＯＫ啦

趕快拿出去給１５１吃，我也準備要趕著出門了，前後都用不了１０分鐘呢

這手工日曬的麵體真的很棒，完全不會有沾黏的感覺，根根分明

醬料彷彿幫麵條穿上一件光亮的外衣，油亮亮的還有麻油香，看起來就很好吃！

先試試這碗手工意麵

一人份其實份量還蠻多的，用一般的吃飯碗裝還會尖起來

手工意麵麵體比較細，稍微有點捲曲的感覺，醬汁很容易吸附在上頭

麵體吃起來軟中帶Ｑ，口感相當滑順，令我比較驚喜的就是它的醬汁

看起來顏色很深感覺很重口味，入口不鹹耶！吃起來還挺清爽的，麻油香氣也很夠！

再來試試我最感興趣的刀削麵，只要去麵店有刀削麵我一定點！

來看看這刀削面的表現如何！？

寬版的刀削麵，外觀長的好像海帶，邊緣處呈現小波浪狀

這樣寬版的麵條，外薄內厚，保持口感外，也能兼具容易吸收醬汁的功用

入口果然比起意麵有嚼勁許多，辣味醬汁更是一絕！

剛開始吃時辣味並不明顯，不過越到後頭，彷彿熱身完畢的賽車，辣度一波波襲來！

搭配Ｑ彈有嚼勁的手工刀削麵，越吃越過癮！

麵吃完了，要趕緊出門上班去了，味王乾麵達人日曬手工麵真是幫了大忙呀

這樣即使我以後睡過頭，我也不會餓著肚子去上班啦

哪裡買？我上班來不及了！等我回家再說，騙你們的啦！

味王乾麵達人手工麵系列在pchome有販售喔!

而且3/20起買4組手工麵還送2瓶味王麴正宗醬油(150ml)

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產品相關訊息

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