[桃園龜山] 林口長庚龜山A8美食推薦!用良心堅持食材品質,用創意玩出料理新食尚~JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅

機場捷運開通在即,許多餐飲業者早早就進駐林口龜山區,從林口三井outlet到Global Mall桃園A8

讓林口龜山附近多了好多美食可以選擇,如果有來過林口長庚的朋友應該對Starbucks旁巷子不陌生

這條小巷叫復興北路,短短一條小巷聚集了許多特色美食,是不少林口龜山學生跟上班族最愛的覓食區

今天咬咬要介紹的JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅就位在龜山區復興北路上,開業還不到一年

憑著創意無限且平價大份量特色料理以及舒適休閒的用餐氛圍,已經成為林口龜山區超火紅餐廳

JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅超有創意的餐點甚至紅到連東森新聞、聯合報等媒體上門採訪報導呢~

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JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅

地址:桃園市龜山區復興北路5號

電話:03-3960338

營業時間:07:00 ~ 22:00

JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅的設計風格很年輕,大量運用黑白的時尚經典元素

對比周邊的傳統小吃餐廳,JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅在龜山區復興北路格外搶眼

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JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅的日常~

JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅的營業時間非常的長,從07:00 ~ 22:00

幾乎橫跨一整天所有的用餐時段,所有幾乎從早到晚店裡都是這樣門庭若市的景象

(建議最好來之前先電話事先訂位會比較好唷)

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店內的黑白設計.兩旁整面的白牆,走入JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅給人一種清爽放鬆的感覺

"秉持著創新的概念,堅持讓簡單的美味也要充滿變化"

"美味也許是短暫的火花,卻讓心中的感受更加雋永"

"起司與白醬的結合,鳳梨與醬油的衝突"

牆上的壁畫小語,全都是JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅手繪,藉由牆面手繪塗鴉,來傳達餐飲理念

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JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅怕候位的客人無聊,特別在門口處特別設計了一個拍照打卡區

鐵桶椅是去中壢請設計師手工製作,加上路牌跟小河馬~是不少女孩的拍照熱點

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JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅還有一個熱門打卡點

女孩們說:我去廁所一下,過了10幾分鐘都還沒回來,她不是掉到馬桶而是在自拍啦

廁所旁邊也設置了一個大鐵桶,上面放了許多鑄鐵鍋啦,杓子啦,都可以拿起來自拍唷~是不是很可愛

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JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅的菜單

剛剛提到JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅的營業時間長,所以在餐單設計上超豐富

JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅菜單約略可以分為:早午餐、下午茶、午晚正餐,除了料理上大玩創意外

菜名設計也是相當逗趣,太陽公公說早安、美式大胃王三兄弟、快樂漁夫去打鐵等等的可愛菜名

價位設定也很親民平實,所以在這附近的學生或上班族就很喜歡來這約會用餐~

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Brunch早午餐套餐是JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅強項!

如果要吃早午餐強烈建議越早來越好,為什麼?因為套餐咖啡、紅茶以及鮮奶茶免費續杯到12點!

(限單一品項飲料無限續杯,譬如點咖啡,咖啡就可以無限續杯到12點 )

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值得一提JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅堅持要給顧客安心優質的食安品質,食材都是精挑細選

咖啡使用現磨咖啡絕不使用三合一,鮮奶茶也是加純鮮奶不以奶精充數,喝到飽是不是超划算的!

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一坐下來,先喝杯現磨咖啡,一口氣喝完,再續一杯慢慢喝,反正12點之前無限續!

咖啡水準極高!香醇帶點微微苦甘香氣,咖啡香在口中縈繞許久~

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白醬咕咕雞佐熱麵包

用小鐵鍋盛裝看起來好可愛!鐵鍋熱燙燙,要小心不要摸到唷~

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白醬是JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅自製的,裡面加了多雞肉跟菇菇

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白醬飄著濃郁的奶油香氣,像是半熟起司般的濃稠白醬,入口暖呼呼很滑順

雞肉的熟度也拿捏得很棒!吃的到雞肉本身的彈性及雞肉香味,菇菇的甜味也融入醬汁,鮮美~

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熱麵包口感超棒!外層的麵包邊酥酥的,麵包體吃起來柔軟濕潤,還附上了季節水果呢

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可以加上白醬咕咕雞一起吃,加上白醬的奶香,吃起來更加飽嘴滿足,更大心的是,這熱麵包可以無限續!

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美式三兄弟大胃王

聽名字就知道這是一個大份量的早午餐套餐,一上桌果然"人如其名"大份量呀~

法式吐司、鬆餅、炸薯角、美式炒蛋、培根、酸黃瓜以及三根美式大香腸!

因為分量實在太多了,一般的盤子裝不下,JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅就用鏟子裝,酷斃了!

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美式香腸有三種不同的口味,吃起來都有相當紮實有彈性的脆口口感

尤其是中間比較粗的那根辣香腸,滿滿的香腸肉之中帶著些許的辛辣感

附上了兩種沾醬.番茄黃芥末醬&自製莎莎醬可以根據自己的喜好自由選擇

可以發現這份美式三兄弟大胃王都沒有調味,就是為了讓客人可以自行搭配自己喜歡的味道

正因如此,食材好壞一吃便高下立判,JoJo Yum Cafe&Deli對於自己食材品質可以拍胸脯保證唷!

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美國漢堡肉大早餐,算是美式早午餐的經典款

起士漢堡排、兩大片厚片法式吐司、一條超長的美式香腸跟一座小山似的薯條及水波蛋

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JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅的法式吐司非常好吃,除了沾裹了蛋液外,還加上布丁

法式吐司有著濃郁的蛋奶香及柔軟口感,薯條也是特別經過挑選的鉛筆薯條,外酥內軟

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水波蛋也相當厲害,做成一顆小圓球狀,一刀切下半熟蛋黃傾瀉而出

咬咬是因為拍照才把它切開,一吃這水波蛋就是要一口吃,享受水波蛋在口中爆漿的感覺

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漢堡肉也相當厲害,沒有添加其他佐料,完全只使用牛絞肉

所以可以品嘗到純粹牛肉煎炙的香氣及多汁口感

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另外飲料部分可以補差額加價升級單點飲料,JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅單點品項有亮點唷

看到菜單上有綠野青花牛奶,著實引起咬咬的好奇心,這該不會是花椰菜吧!?

沒錯這正是花椰菜牛奶,JoJo Yum Cafe&Deli先將花椰菜燙熟再加入鳳梨、牛奶一起打汁混和

入口超特別,因為加了鳳梨所以完全沒有花椰菜的青臭味,花椰菜微微香氣但著鳳梨酸香及乳香,好喝耶!

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JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅過了中午12點,午晚餐系列登場囉

早午餐已經非常厲害了!JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅午晚餐表現更是令人"驚喜"!

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比起早午餐的大份量,JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅午晚餐簡直有過之而無不及!

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人氣TOP就非戰斧迷迭豬肋排義大利麵不可了

JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅使用的是溫體戰斧豬肋排,每頭豬只有六支!

旁邊有自製的果醋漬番茄跟蒜味醬,整根豬肋排就這樣放在鐵鍋義大利麵上,超霸氣!94狂!

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戰斧迷迭豬肋排義大利麵每日限量,因為每日採買的數量有限,加上前置作業耗時費工

從進貨醃漬到烹調上桌,過程需要24小時以上!所以當天賣完就沒有了

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忍不住要讚嘆一下,JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅是咬咬目前為止吃過最嫩最入味的豬肋排

用刀輕鬆就可以切成小塊,但豬肋排還是整根咬最痛快,JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅還貼心附上手套喔

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搭配的義大利麵是清炒蒜味義大利麵,會使用蒜味是因為跟戰斧豬肋排的味道比較搭

且微微的蒜香更誘發人的食慾,這義大利麵雖然是清炒,但蒜味十分濃郁還帶點微辣刺激感

裡面還加了洋蔥,杏鮑菇,洋菇增添了口感更提升甜度,整體口感吃起來更有層次

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快樂漁夫去打鐵義大利麵

感覺得出來漁夫很快樂呀!海鮮大豐收呀,蛤礪、蝦子、花枝圈,超豐盛海鮮料擺滿盤!

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義大利麵可以選擇白醬或是紅醬,咬咬選擇的紅醬,番茄的酸香正好可以帶出海鮮料的甜

吃之前再擠上些許的檸檬汁,口感清爽,義大利麵也吸飽海鮮精華,很好吃!

眾海鮮們鮮度也是無可挑剔,蝦彈牙、蛤仔鮮、花枝軟Q,一次飽嘗大海鮮滋味

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牛牛海陸JOJO堡

原本想說戰斧迷迭豬肋排義大利麵的份量也經夠嗆的,牛牛海陸JOJO堡更厲害

直接用一個大鐵鍋盛裝,裡面有除了牛肉餅、起士漢堡,還有薯條、炸蝦跟炸魷魚!一個人要吃完真的頗有難度~

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JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅很會"炸",海心應該是一般公認最難炸的東西

這的炸魷魚跟炸蝦外層有著薄脆鹹香的麵衣,在麵衣之下入口是彈性軟Q且多汁海鮮肉質

淋上檸檬或是沾上特調的泰式酸辣醬,吃法隨意變化,每一口都是驚奇唷

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有沒有注意到,漢堡都沒有料,因為料都分開放,JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅希望讓大家有食的樂趣

所以特別把料跟醬汁都分開放,隨自己的意思隨意組合,看是要泰式牛肉,或是乾脆海陸雙拼,自由配!

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大飽口腹之慾之餘,不妨再來個飲料助助興吧!

JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅有一款紅遍大街小巷的特色飲料:點滴飲品

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是以醫院點滴的概念來設計,直接使用點滴帶來裝飲料也太猛了吧!

飲料是用果醋搭配汽泡飲結合,不僅喝到健康無負擔的飲料,也增添不少用餐趣味呢

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飯後這時再來個甜點就更棒了!

JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅也是為人所津津樂道.許多女孩兒就衝著甜點的魅力來這喝下午茶呢!

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JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅會隨著季節做菜色的變化調整,像冬天是草莓季節

JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅順勢推出草莓甜點來征服種少女們的甜點胃

草莓蜜糖吐司疊疊樂就是其中相當受歡迎的甜點!

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用鐵鍋盛裝,用蜜糖吐司鐵起一座高高的金字塔,淋上奶油,放上草莓冰淇淋、脆餅

再加上大量的草莓、新鮮莓果,看到這粉紅繽紛的色彩,視覺就讓人心情愉悅起來~

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蜜糖吐司超好吃,外表撒上蜜糖下去烤,表層有著甜香的焦脆感,加上酸甜的莓果及草莓,幸福~

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雲端飄飄:漫步草莓蜜糖鬆餅

這道甜點一上桌瞬間吸引眾人的目光,鬆餅上飄著一朵可愛的棉花糖白雲!

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小木盤上用草莓、巧克力碎餅及薄荷葉營造出草莓園的意境

再用鬆餅疊層山脈的形狀,讓整體視覺看起來就猶如田園風光般的景致呢

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雲朵下方因為熱度,棉花糖會慢慢融化好像下雨一樣,是不是很可愛!少女心大噴發呀

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鬆餅是現點現做,奶香十足外酥內軟,可以加上草莓、碎餅、棉花糖等配料一起享用

甜中帶酸,酸中帶點蛋奶香,口感甜味都有著多重層次感,加上奇幻造型,點這個拍照打卡就是潮!

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JoJo特調:草莓甜心奶昔

少女們喝下午茶一定要假掰,假掰首選鐵定要頒給草莓甜心奶昔

用莓果草莓冰沙加上冰淇淋,上面再撒上爆量的七彩甜心玉米球

七彩繽紛的色彩,一開始還真不知道該怎麼下手,太可愛了啦~

冰沙口感相當清爽酸甜,加上溫潤的冰淇淋酥脆口感的玉米球,超乎想像的驚奇

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JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅創作出一道道跟得上時代潮流的創意料理!

不僅在食材選擇上有著堅持不妥協,時時刻刻都以自身站在消費者的立場來設想

且與店內員工時不時就來腦力激盪研發新創意料理來滿足顧客愛嘗鮮的慾望

加上平價親民的價位,及橫跨三餐全時段的超長營業時間,爆紅不意外!

有機會來林口一定要來JoJo Yum Cafe&Deli 小舅舅嚐嚐創意滿點的料理吧!

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