三重美食》33年知高飯(玉知高華知高飯)|五十年老店知高飯,肥嫩嫩滷香腿庫大人氣!

三重美食推薦33年知高飯,雖然店名是33年,但據當地人表示好像已經超過50年了,33年知高飯跟三重五燈獎是三重地區超有名專賣豬腳飯與知高飯的老店,在google上也有超過3000則評價,然後現在也有分店,但老三重人還是喜歡到創始店吃

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33年知高飯|交通方式&停車資訊

33年知高飯就在三重溪尾街上,這裡也算是美食的一級戰區了,不管是從三和國中還是捷運徐匯中學站步行過來都要11分鐘,附近也不是很好停車,然後最好避開用餐時間來,不然用餐時間不管內用外帶都會很多人

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攤位前一鍋鍋滷肉、豬腳、腿庫,看起來就超誘人,外帶的人真的非常多,還店電話訂單一定就是十幾個,不過店員手腳也很快就是了,幾十個便當一下就處理起來了

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33年知高飯|菜單價目表

菜單有分外帶跟內用不要拿錯了唷,33年知高飯菜單以招牌的知高飯、豬腳飯、肉燥便當、雞腿飯、吳郭魚飯與大腸飯等等便當為主,另外還配一些滷菜為主,雖然價位比較高,但其實他的份量都還蠻多的

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桌號也很有趣,以藝人名字命名,今天就是坐在江蕙桌

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33年知高飯|必點知高飯、滷肉飯、吳郭魚

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知高飯,知高飯就是用一大塊腿庫蓋在飯上面,知高飯由來有一說是台語的豬哥飯,也有人說腿庫是豬的後腿跟腳中間的部位,而知高則是後腿肉,33年知高飯的腿庫滷得相當的不錯,光是顏色看起來就很漂亮,裡面還有魯蛋跟一些配菜

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腿庫吃起來不會太過油膩,肥肉油脂有滷到化掉,入口軟軟嫩嫩的,搭配熱熱的有滷汁的酸菜飯一起吃超讚,瘦肉的部分也比表現得很不錯,不會很柴,咬的時候還有滷汁感,米飯煮的也很讚

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滷肉飯,看不少網友都有推薦,美味度甚至不輸三重其他滷肉飯名店,這裡的滷肉飯是用肥瘦相間的那種,邊吃的時候還能感受到滿滿魯肉滷汁香氣,白飯也煮的粒粒分明充滿彈性,肉丁肥而不膩,肥肉入口即化,瘦肉還帶有紮實的口感

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這個辣椒醬油應該是最強的輔料,帶有香辣香氣,淋上魯肉飯美味倍增!加一點就好,不然會太鹹

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豆豉吳郭魚,是整隻的吳郭魚!滷得味道很重,所以魚肉吃起來很香鹹,魚肉本身不會有太重的土味,而且肉很多,魚下巴、魚肚的地方超軟超好吃

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33年知高飯能屹立不搖五十年還開分店真的有他的實力在,雖然價格比較貴一點,但他的美味度是有他的水準在,知高飯、滷肉飯的滷汁鹹香都很適宜,份量也蠻夠的,下回有機會來三重,可以來嘗試看看唷!

 

33年知高飯(玉知高華知高飯)

地址:新北市三重區溪尾街206號

電話:(02)2287-5997

營業時間:10:30~00:00

 

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