鄉民們的私藏食堂，橄欖樹下老伯伯的古早味麵點

花蓮美食推薦這家橄欖園麵食館，身邊花蓮朋友知道我們要去花蓮玩，強烈推薦我們一定要去吃橄欖園的炒麵，是別的地方吃不到的味道，上網google一下，原來是花蓮已經頗有歷史的麵食館，掌勺人是一個老伯伯，整間店都是老伯伯一個人在扛，而且吃過的朋友無不給予好評，這可就引起我們的興趣了！

花蓮美食,橄欖園麵食館

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橄欖園麵食館｜交通方式、停車資訊

橄欖園麵食館就位在花蓮縣花蓮市民國路78號，是一個很老舊的鐵皮屋，老實說看這門面如果是路過不知道的觀光客根本不會進來，然後為什麼叫橄欖園是因為門口旁邊這棵大樹是橄欖樹，所以才叫橄欖園（老伯伯說的）

花蓮美食,橄欖園麵食館

橄欖園麵食館的用餐環境就是走一個『鄰居家簡約風格』，跟走到隔壁阿伯家吃飯差不多，桌數不多，我們來的時候已經接近打烊的時間，但還是有兩三桌在用餐，因為就只有阿伯一個人，他要收桌、洗盤子還在做菜，所以大部分的時間都看不到他，點餐的時候要稍微等他忙完

花蓮美食,橄欖園麵食館

橄欖園麵食館的品項並不多，畢竟只有老伯伯一個人在做，短時間也沒版法做太多菜，所以品項少，人多的時候可以一次炒很多份，鄉民們一面倒推薦他的肉絲炒麵、炸醬麵跟蛋花湯，不過炸醬麵太晚來已經沒有了，改點同樣人氣也蠻高的小籠湯包

花蓮美食,橄欖園麵食館

我們點了肉絲炒麵、小籠湯包跟蛋花湯，想要來吃的朋友如果不想久候真的建議避開用餐時段來，餐點都是現點現做，加上只有阿伯一個人，用餐時間通常都要等上好一陣子才上菜，尤其如果有家族客一起上門，等的時間會更久！

花蓮美食,橄欖園麵食館

小籠湯包，剛上桌不要急著吃，超燙！千萬別傻傻的一口吞，會被裡面的爆滿湯汁燙到，先咬開一口小口讓蒸汽透出來，再慢慢吸裡面的湯汁，單吃就相當夠味，裡面的肉餡相當紮實，還帶著肉餡的甜香及爆多的湯汁，有厲害到！

花蓮美食,橄欖園麵食館

肉絲炒麵，必點招牌！這個真的是有夠強的！麵體應該是炒烏龍麵，吃起來非常的Ｑ，但我覺得重點還是他的調味，吃起來鑊氣十足，而且有一股很奇妙的類似孜然的香料香氣，加上微酸的（不知道是醋還是檸檬）的調味，味道非常有層次，超級好吃！

花蓮美食,橄欖園麵食館

蛋花湯，有夠大一碗，而且還不是一般的蛋花湯，裡面加了很多蔬菜跟番茄，營養滿點，阿伯應該是用小鍋煮的，蔬菜的甜味一整個濃縮，然後碗公滿到直接溢出來這樣，45元超級划算！

花蓮美食,橄欖園麵食館

鄉民說橄欖園麵食館的餐點味道數十年來都沒變，老實說如果你是對用餐環境、服務有一定要求或是不能等的客人，橄欖園麵食館絕對不適合你，但如果你是像我們一樣熱愛傳統麵點的朋友，橄欖園麵食館絕對值得等待啦！