Bakehouse｜吃一顆就停不下來！號稱在地最強酥皮蛋塔，風靡全世界必買酸種酥皮蛋塔名店

號稱香港人氣第一的蛋塔名店『Bakehouse』吸引了許多來港旅遊的遊客，被認為是絕不能錯過的香港伴手禮之一，目前Bakehouse在香港共有五家分店，其中尖沙咀店尤其受歡迎，常常人潮眾多，需要排隊購買，甚至有的時候還買不到，由於沒有購買限制及可以攜帶出入境，很多遊客會一次性購買很多盒，常常有五盒或十盒的那種大戶，至於『Bakehouse』的蛋塔好不好吃？讓我們來一探究竟！

Bakehouse｜交通方式

Bakehouse在香港有多家分店，包括尖沙咀、銅鑼灣、灣仔和中環，我們這次是去尖沙咀的分店，從港鐵尖沙咀站A1出口步行大約3分鐘即可抵達，附近有其他知名伴手禮，如珍妮曲奇聰明小熊和另一家著名的蛋塔店Hashtag B都在附近，建議把可以把行程安排在香港行的最後一天，可以方便一次性買齊所有香港特色伴手禮

我們大約在11點多來到Bakehouse尖沙咀，發現店門口排起了長長的人龍，一般來說早上要先排隊領號碼牌，這樣就能在下午兩點取貨，雖然取貨時間是兩點，但其實不必準時到，只要在營業時間結束前前來就行了，不過不同的分店排隊情況有所不同，像是我朋友隔天去Bakehouse灣仔店時，就沒有人排隊了

排隊輪到你的時候就可以進場訂蛋塔，Bakehouse除了蛋塔外還有各式麵包，都是當天現做出爐，可頌、泡芙類也是非常熱門，因為我們等等還要去吃別的餐廳，所以只能含淚看著這些美味的麵包離開，蛋塔多半是觀光客再買，大部分在地人都是來買麵包

Bakehouse｜蛋塔價格

留下姓名、電話跟要買蛋塔的數量，店員就會給你一張取貨單，在營業時間前都可以來領，我建議最好早點來，因為蛋塔的數量有限，當天出爐的數量賣完就不接單了，蛋塔一顆是12.5港幣不算太貴

Bakehouse｜酸種酥皮蛋塔

Blakehouse蛋塔盒裝看起來真的很漂亮，原味的蛋塔可以帶回台灣，不用擔心會有罰款的問題，蛋塔的焦黃色澤看起來非常迷人，因為是用酸種製作，吃起來外層的酥皮帶有些許酥脆感，就算冷了也保持一定的酥度。內裡的口感則像麵包，不同於我們通常認知的酥脆度，但整體吃起來很像在享受酥皮濃湯的口感

內餡真的很厲害，吃起來奶香十足，還帶有一點黑糖的香氣，入口後的綿密感，彷彿是奶凍的口感，非常細緻。整體的味道也相當精緻，回家後可以用烤箱稍微加熱，再吃會更加美味

Bakehouse蛋塔真的非常夠水準，雖然沒有很大顆但美味度十足，尤其是他酥脆的塔皮跟充滿但奶香的內餡搭配非常完美，而且清爽不油膩，很容易一顆接一顆，然後還可以帶回台灣，真的是香港很棒的伴手禮選擇唷

Bakehouse尖沙咀

地址：香港尖沙咀漢口道44號

電話：無

營業時間：08:00~21:00