有些店你走過會覺得「就一攤切雞嘛」,但只要買過一次,你就會懂它為什麼能一直有人回頭,「雞大仔甘蔗雞鹽水雞」就是這種很務實、很靠實力說話的店,主打兩個王牌:甘蔗雞跟鹽水雞,做法看似簡單,吃起來卻很有差別,更加分的是,這裡連雞都能挑:文昌雞、土雞、仿土雞都有,想吃嫩一點、Q 一點、香一點,都能依照喜好選,而且整體價格走親民路線,不是那種買一隻雞會心痛的價位,最低半隻只要230元起!

雞大仔甘蔗雞鹽水雞|店家資訊
雞大仔甘蔗雞鹽水雞
地址:桃園市觀音區長興路76號
電話:0978 970 009
營業時間:15:00-18:30(週一公休)
雞大仔甘蔗雞鹽水雞FB
雞大仔甘蔗雞鹽水雞|交通方式、停車資訊
雞大仔甘蔗雞鹽水雞就位在桃園市觀音區長興路76號,這裡算是草漯重劃區的範圍,附近幾乎沒有什麼店家跟住家,甚至有些荒涼,但雞大仔甘蔗雞鹽水雞的生意超好,雖然表定營業15:00-18:30,但通常大概2個半小時就賣光光!


雞大仔甘蔗雞鹽水雞|菜單
雞大仔甘蔗雞鹽水雞品相蠻多樣,每天提供的雞種也不盡相同,大概有文昌母雞、烏骨雞、珍珠玉米雞、仿母、仿公雞等等,都有甘蔗跟鹽水可以選擇,還有單賣雞脖子、雞屁股、雞爪跟筍絲等周邊,當然越早來越多能選,不然就是先打電話預訂



選好你要的雞種,老闆就開剁,雖然是小攤子,但衛生注意的很好,整體看起來很乾淨,而且雞切好都有裝盒封膜,如果要拜拜也可以不要切,我大概下午3:00多到,後面已經一堆預定待取的雞


雞大仔甘蔗雞鹽水雞|仿土母雞半隻230元
買的時候老闆會問你要什麼口感的,我比較想吃嫩的,老板推薦買仿土母雞,想吃紮實口感就買土雞,Q彈的買文昌雞,仿土母雞半隻230元真的有夠便宜,拿在手上超重的,而且有封膜很衛生

說到甘蔗雞,很多人會擔心「會不會甜甜的很膩?」但雞大仔的甘蔗雞不是那種死甜路線,它是把甘蔗的清甜香氣融進滷汁裡,吃起來是甜香、回甘、尾韻乾淨,入口會先感覺到一層很舒服的滑,接著是肉本身的鮮甜,尤其切到胸肉也不會乾柴,還保有水分,皮跟肉中間還有雞凍,有夠強!


很多切雞名店是好吃沒錯,但價位常常也很「名店等級」,雞大仔的優點就是價格親民、份量實在,你可以很放心地買來當日常加菜,不用想太多,想吃一點就買半隻、家裡人多就直接帶一隻,甚至拜拜、節日想要桌上有一道「看起來就很像樣」的肉類,甘蔗雞或鹽水雞都很能撐場面唷
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