可口火雞肉飯｜在地人默默收藏低調火雞肉飯，油蔥流派火雞肉飯一吃成主顧

《可口火雞肉飯》算是嘉義火雞肉飯裡相對低調的一家，名氣不像幾間觀光客熟知的熱門名店那麽大，但懂吃的人其實都知道，這種店往往更有在地味，來這裡用餐的多半是在地人，可口火雞肉飯的表現也真的很有水準，從雞肉香氣、醬汁鹹香到白飯口感都很到位，整體吃起來就是那種樸實卻讓人印象很深的好味道，Google評論還有4.4顆星，評價相當不錯，喜歡火雞肉飯的人，《可口火雞肉飯》真的很值得收進口袋名單！

可口火雞肉飯｜店家資訊

可口火雞肉飯
地址： 嘉義市公明路90號
電話： 05 277 9208
營業時間：07:30–19:30

可口火雞肉飯｜交通方式、停車資訊

可口火雞肉飯就位在嘉義市公明路上，雖然比較偏移市區，但人氣可也是搶搶滾，用餐時間一到，觀光客、在地人蜂擁至門口排隊，看來相當值得期待，附近有很多路邊停車格，停車非常方便，好停車應該也是可口火雞肉飯的優勢之一

可口火雞肉飯｜用餐方式

如果人沒有很多就可以直接走進去填單點餐，但如果客滿可口火雞肉飯就會啟動排隊機制，先填單排隊領號碼牌，等叫號入座，菜單也別拿錯了，內用是白色、外帶是紅色

可口火雞肉飯｜菜單

可口火雞肉飯價位蠻親民的，比較特別的是有全肉雞肉飯，好像是雞肉＋雞片飯的雙拼，這個是別家吃不到的，其他小菜、涼菜、魯菜大概也都是銅板價而已，一家人花個300元就可以吃的很飽

櫃檯後方可以看到成列的很多配菜，很多在地人會選擇來這邊買便當，最便宜只要55元一個！

阿姨正努力的裝著雞肉飯，這裡也是油蔥雞肉飯派系，飯上加上肉片或雞肉，再撒上油蔥跟淋上醬汁，看起來就超級誘人的！

可口火雞肉飯｜推薦必點料理

肉片飯，可口火雞肉飯最讓人喜歡的地方，就是整體調味拿捏得很剛好，醬汁鹹香夠味卻不會過重，入口非常順，和白飯拌在一起特別加分，米飯本身軟硬適中，粒粒分明又保有口感，吸附醬汁後越吃越涮嘴，特別是油蔥不是一開始就拌進去，而是最後再加上去、再淋上醬汁，這樣吃起來還保有微微酥香的口感，也讓整碗火雞肉飯多了層次感，簡單卻很耐吃

雞肉飯，當然吃肉的爽度絕對是肉片飯比較強，但整體扒飯的感覺雞肉飯真的厲害！醬汁和雞油的比例調得很剛好，拌進白飯裡特別加分，那個香氣不是厚重膩口的路線，而是鹹香滑順、越吃越順嘴的類型，就算雞肉份量不算特別多，重點是醬香、油香和米飯融合得很好，讓人不會特別去在意肉量多寡，反而會被整體風味吸引，默默一口接一口吃光

苦瓜沙拉，冰鎮過後的苦瓜吃起來爽脆清甜，原本微微的苦韻也被修飾得柔和許多，再搭配香甜滑順的美乃滋一起入口，整體味道意外地很合拍，清爽中帶點濃郁，口感脆口又不膩，反而有種越吃越涮嘴的感覺，拿來當開胃小菜很可以

茭白筍沙拉，茭白筍沙拉吃起來特別清爽，茭白筍本身水分很足，口感脆嫩中帶點細緻纖維感，咬下去有自然的鮮甜味，冰鎮後再搭配沙拉醬一起吃，更把那股清甜襯得很明顯，入口滑順又帶有爽口感，不會過於厚重，讓人一口接一口停不下來

過貓，搭配的是蒜蓉醬油，過貓本身口感滑嫩中帶點脆度，咀嚼時還能感受到那種山野菜特有的清爽感，簡單川燙後就很好吃。搭配蒜蓉醬油一起入口更是對味，蒜香濃郁、醬香鹹中帶鮮，剛好把過貓原本清淡的風味襯得更有層次

可口火雞肉飯真的很強，雞肉片飯也很值得一點，鋪在白飯上的雞肉片吃起來嫩中帶點紮實感，口感不乾不柴，還能吃到雞肉本身自然的鮮甜。搭配店家順口的醬汁一起入口更是加分，白飯吸附醬香與雞油後，吃起來格外滑順，和雞肉片的細嫩口感搭在一起特別對味。整體雖然看起來簡單，但就是這種樸實又耐吃的味道讓可口火雞肉飯成為在地人最愛雞肉飯之一