[桃園美食]瑞元麵食/圓滾滾的花朵蝦仁蒸餃！現點現蒸外帶回家也一樣好吃

桃園火車站附近新光三越旁的民權路上有家瑞元麵食，會知道這家蒸餃也是網友推薦的，我在桃園這麼多年也沒發現有這麼一家厲害的蒸餃店，價位親民口味獨特，許多人一吃成主顧，既使現在疫情不能內用，仍然不減瑞元麵食的高人氣！

瑞元麵食就在民權路上，但這條好像是單行道，而且旁邊都是紅黃線不好停車，建議可以停到火車站旁的停車場再走過來比較妥當，不然買個蒸餃被開單就得不償失了，店面還蠻低調的，而且還被一個雞排攤擋住

瑞元麵食價目表/菜單

價位算是很親民，尤其是拿到蒸餃時，就會覺得也太超值了，據網友表示最受歡迎的是牛肉蒸餃跟蝦仁蒸餃，疫情前來晚還吃不到，現在只提供外帶，就比較容易買，除了蒸餃外，也有賣麵類跟湯類，銅板價就能吃飽很不錯

蒸餃點了老闆才開始蒸，大概要蒸6~7分鐘左右，如果不想久候建議可以先打電話來點，就不用等太久時間

內用區目前沒有開放，趁老闆在蒸蒸餃的時候，可以先來這裡裝醬，強烈建議要裝辣椒跟蒜泥，這裡的蒜泥是自己磨的，蒜辣香氣十足，沾蒸餃超級讚！裝完將旁邊還有酒精可以消毒

桃園蒸餃推薦/超飽滿蒸餃，皮Ｑ內餡肉多汁！

今天買了牛肉蒸餃跟蝦仁蒸餃外加一碗酸辣湯，雖然是外帶，老闆會在蒸餃上淋上香油，回家時蒸餃也不會沾黏，醬油包則是另外放，要吃的時候淋上去或是用沾的看個人

蝦仁蒸餃

我拿家裡的蒸籠來裝，不能內用，回家自己裝在蒸籠裡感覺也像內用一樣，蝦仁蒸餃一份是八顆（75元），之前庫醠路上的照片很多人說瑞元麵食蝦仁蒸餃很像花，乍看之下還真有點神似玫瑰花呢，外觀圓滾滾胖乎乎的很討喜

蝦仁蒸餃的皮雖然有點厚但很有彈性，蝦仁是放一整尾的，感覺隨著餃皮在口中彈跳一般，加上飽滿肉餡鮮甜的湯汁還有脆脆應該是荸薺，沾上一點蒜泥辣椒醬油，這蝦仁蒸餃很厲害耶！

牛肉蒸餃

牛肉蒸餃外觀就跟一般水餃差不多，尺寸比一般水餃再大一些！老實說我其實不太愛吃牛肉餃之類的，處理不好會有腥味，牛肉蒸餃一份也是八顆（65元）

牛肉蒸餃真的有強，怪不得人氣跟蝦仁蒸餃不相上下，皮超有彈性，牛肉內餡多汁不腥，因為裡面加了大量青蔥，蔥香甜味滲入肉餡當中，真的很厲害，對比我反而喜歡牛肉蒸餃呢！

酸辣湯

一碗30元還OK，，酸辣湯真材實料，濃稠度也很適中，喝起來也很清甜，感覺酸辣湯刻意調味不那麼重酸辣，但有胡椒的輕辣，還不錯可以點

瑞元麵食確實有一套，蒸餃水準真的高，整個吃下來幾乎毫無缺點可以挑惕，而且蒜泥、辣椒還可以自己裝，那個蒜泥真的無敵，原本就很好吃的蒸餃加上蒜泥有夠好吃，聽說麵食也不賴，下次有機會再點來吃看看吧！

瑞元麵食

地址：桃園市桃園區民權路3號

電話：03-332 3575

營業時間：12:00-21:00