台中美食》茂川肉丸|台中第二市場美食推薦，米其林餐盤推薦好吃肉圓 @大手牽小手。玩樂趣

台中第二市場美食推薦：茂川肉丸，每次來第二市場總是往市場裡面鑽，很少會走到外面，其實這家茂川肉丸我每次在外面繞的時候都會看到他，門口處的紅布條就掛著『米其林餐盤推薦』，就意圖要讓人進去吃啊，能拿米其林的肉圓光聽就覺得應該有一定水準，不來朝聖一下好像也說不過去吼～

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茂川肉丸|交通方式&停車資訊

茂川肉丸的位置比較靠台中第二市場的外圍，邊邊角角的小小位置，但茂川肉丸生意依然很好，畢竟是百年老店了，很多客人從年輕吃到長大都結婚生小孩，茂川肉丸更是榮登2020台中米其林餐盤推薦，也算是成就了！

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門口處還有一顆超大肉圓的模型可以拍照，拍照可以，不要去搬它或敲它，肉丸很貴！

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茂川肉丸的用餐環境不大，因應疫情內用都有用隔板，都是用木製矮桌椅，牆壁上有茂川肉丸的歷史沿革，看了才知道原來茂川肉丸跟丁山肉丸世系出同門，做的都是彰化派系的肉圓，難怪剛剛經過炸肉圓鍋有種熟悉感

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茂川肉丸除了招牌肉圓、綜合湯，還有餛飩麵、紅油炒手、意麵、魚丸麵等等，看了大部分的人還是點肉圓居多

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茂川肉丸是道地的彰化肉圓做法，是用低溫油泡的方式，炸油看起來相當金黃清澈，圓呼呼白嫩嫩的肉圓像是在油鍋裡泡澡，冒這細緻的小油泡，看起來就很好吃，起鍋時老闆還會將肉圓多餘的油擠乾

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茂川肉丸的個頭不大，看起來小小的，但看起來很豐厚，吃彰化肉圓就是圖一個Ｑ度，茂川肉丸不虧是米其林餐盤推薦也沒讓我們失望，肉圓皮低溫油泡炸過，起鍋有把皮擠掉，吃起來完全不油膩，而且Ｑ度十足，入口超有彈性，加上甜甜的特調醬汁，肉圓皮真的很好吃

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就是傳統的好吃彰化肉圓啦，裡面的肉餡也很有水準，帶點淡淡的香料味，吃得到肉塊紮實多汁的感覺，還有爽脆的筍塊更增添風味層次

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台中其實也有很多好吃的肉圓老店店，茂川肉丸在地小吃也能圖為入選台中米其林餐盤、米其林必比登推薦實力是絕對有，下回有機會來台中第二市場玩，不訪來試試這平價的米其林肉圓唷！