中壢美食 》阿桃的店(原創客家菜)|道地客家菜,鮮嫩白斬土雞沾桔醬超讚!

中壢美食推薦這家阿桃的店(原創客家菜),阿桃的店原本是在舊市場裡,後來才搬出市場來到大馬路上,除了私房小菜、客家板條、紅燒肉,最出名的應該就是他的鮮切雞肉,很多人會特別來這外帶回家吃,特色就是皮薄肉嫩多汁,搭配客家桔醬,清爽酸甜的好滋味讓人回味再三!

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阿桃的店(原創客家菜)|交通方式&停車資訊

阿桃的店(原創客家菜)現在搬到中壢區康樂路77號,附近有一個收費停車場可以利用,用餐時間這邊還蠻塞的,因為旁邊就是中壢便當名店山之狼便當,阿桃的店在小路上,店面也小小的,不注意看還蠻容易忽略它的

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用餐區也是小小的,但外帶的人真的很多,室內有冷氣開放有加分到,餐具、醬料在後面自己拿,這裡的辣椒醬很讚,記得拿一些來沾,牆壁上也有招牌菜的圖畫,不知道點什麼可以參考一下

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阿桃的店(原創客家菜)|菜單、價目表

阿桃的店基本上是以客家料理為主,米粉、米苔目、板條、大湯圓客家美食都有,也有鮮切雞肉、紅燒肉、私房小菜、等,鮮切雞肉是用秤重的只有半隻一隻/,價位不算便宜,但建議要點,鮮切雞肉真的很好吃!

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私房小菜,阿桃的店(原創客家菜)還有一個私房小菜區,小份$50大份$100,菜色沒有固定,今天有客家小炒、雲耳炒雙菇、絲瓜等等,喜歡什麼菜直接跟老闆點就可以了

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我們點了半隻鮮切雞肉,阿嬤直接掄起旁邊的黃皮大土雞,一個手起刀落,叩叩叩三兩下就剁好一份美美的雞肉切盤

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阿桃的店(原創客家菜)|推薦菜色

首推的就是鮮切雞肉,老實說他真的不便宜,半隻要價620元,但阿桃是用大土雞,所以半隻的份量有夠大!雞皮是鮮黃色的,皮薄肉嫩,阿嬤剁雞的時候那個肉汁是用噴的

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˙阿桃的土雞真的有夠嫩,比起陽明山的土雞美味度絲毫不遑多讓,雞腿很有彈性,雞胸則是水嫩不乾柴,超強,吃的時候可以沾點客家桔醬,酸甜的滋味更清爽開胃

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客家炒板條,傳統的客家炒板條,油蔥香氣頗濃還有加蝦米提味,醬香十足,但不會過鹹,是用客家粄條,吃起來有米香甜味,彈性也不錯

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招牌大湯圓,客家大湯圓就是澎湃,Q軟外皮加上鹹香肉餡,加上混著油蔥與韭菜的大骨湯頭,相當正統的客家湯圓風味

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梅花肉,必點!這個也很好吃,切成厚薄適宜的梅花肉,入口嫩中帶Q,吃的時候加點特製的辣椒醬油跟薑絲,好吃

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客家小炒、雲耳炒雙菇、豆干、滷鴨蛋,小菜們的表現也不錯,一盤50元份量也給很足,我超愛客家小炒,鹹香夠味,滷鴨蛋也很優秀,一整個入味,豆乾是用大溪豆乾,沾辣椒超棒

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炒青菜(大陸妹)一盤100元,不便宜但炒的好吃,有些許的蒜香跟油蔥香氣,大陸妹吃起來也很爽脆

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阿桃的店小歸小,但客家料理都很到位,尤其是鮮切雞肉,那個肉質一點都不輸給陽明山的土雞!沾客家桔醬真的有夠好吃,但真心希望他可以出小份的,半隻就算4個人也吃不太完啊

 

阿桃的店(原創客家菜)

地址:桃園市中壢區康樂路77號

電話:03 422 4781

營業時間:10:00–18:00(週四公休)

 

 

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