新竹美食》阿滿姨玉米攤|超隱密!在地鄉民才知道,小巷弄深處老字號古早味烤玉米

新竹烤玉米推薦這家阿滿姨玉米攤,之前問過新竹的朋友,新竹有賣好吃的烤玉米嗎?身邊朋友一率推薦叫我去大同路巷子裡的阿滿姨玉米攤,阿滿姨可是賣了數十年的老攤,許多人都是從小吃到大,就算吃過別家的烤玉米到頭來還是回頭找阿滿姨買

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阿滿姨玉米攤|交通方式&停車資訊

阿滿姨玉米攤位於大同街的巷弄內,巷子很小,只能步行或是騎摩托車進來,開車的朋友可能要停遠一點,距離新竹火車站跟城隍廟都很近,到附近玩的時候可以來買一下,攤子小小的很不起眼,但阿滿姨可是不少新竹人的回憶呢

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阿滿姨的玉米有兩種,有糯米玉米跟一般玉米,料理方式有水煮跟炭烤的,皆是秤重,可以先把預算跟阿滿姨說,在自己挑玉米,普通大小的烤玉米大概60~100元不等,水煮的會比較便宜

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攤位就只有阿滿姨一個人在做,點烤玉米要稍微等一下,玉米都是現點現烤,阿滿姨堅持只使用炭火烤玉米,炭火火力大,烤出來的玉米才會有炭香氣,外層才會焦香,看阿滿姨手腳俐落的不段的翻烤玉米跟刷醬汁

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看阿滿姨烤玉米還蠻有趣的,刷醬汁的時候醬汁低到炭火,火焰就會沿著玉米一整個燒上來,阿滿姨就在火焰裡邊轉玉米邊刷醬料,火焰感覺像是繞著玉米一樣,有夠猛的!暴力烤玉米XD

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阿滿姨玉米攤|炭烤玉米&水煮玉米

這一根炭烤玉米60元,老實說除了在南部買過低於50元的(譬如阿桃烤玉米),一般秤的都是90~100多(我買過一隻150的),阿滿姨真的不算貴,玉米不斷的散發炭烤醬料的濃郁香氣,還有類似爆米花及麻醬的味道,醬汁越吃越有味道,白玉米還有些許的水份,入口隱約還能嘗到玉米的甜度,加上稍硬帶有彈性口感,古早味烤玉米的味道!

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水煮玉米,一樣是秤重計價,這跟胖胖的糯米玉米只要30元,簡單鹽水煮過,更能帶出玉米的甜味跟Q度

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在北部這樣的價格能買到這樣燒烤品質烤玉米,真的算是物超所值了,味道真的就是很懷舊的古早味,不過不好停車就是了

 

阿滿姨玉米攤

地址:新竹市東區大同路23巷8號

電話:0918-066377

營業時間:14:00-22:30

 

 

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