寶賢烤肉｜沒有耐心等不要來！一週只賣三天，一開門就爆滿的超強醬烤米血

台中海線烤米血霸主：寶賢烤肉，先講重點！如果你沒有耐心就不要來了，寶賢烤肉排隊時間不是開玩笑，平均「等一小時起跳」很常見，尤其熱門時段，人潮會直接塞爆整間攤位，點完單也不代表你能馬上拿到，因為烤台就那一格，烤的速度跟不上完全跟不上訂單，還有人一買就是上百支，真的有那麼好吃嗎？

寶賢烤肉｜店家資訊

寶賢烤肉
地址：台中市龍井區中央路一段203號
電話：04 2639 8590
營業時間：14:00-19:00（只營業五六日）

寶賢烤肉｜交通方式、停車資訊

《寶賢鴨血》地址是台中市龍井區中央路一段203號，如果你是開車來買，車子可以停在農會前面，基本上聽說還沒開攤就已經有人在現場等，我們大概四點多來，現場已經是人山人海，大家都盯著烤爐等米血出爐

寶賢烤肉｜菜單

寶賢烤肉大部分的人就是來買米血糕，一支15元而已，很多人來就是20支起跳，然後也有賣生米血跟烤肉醬，出乎意料烤肉醬超多人買

《寶賢鴨血》的點餐方式其實很「原始」，第一次來的人很容易愣住，想吃烤肉的話，就自己把想要的烤物夾進盆子裡交給店員，但如果你只想買烤鴨米血，反而更簡單，直接跟現場的阿弟仔喊要幾支就行，現場沒有菜單、也不會先給你一張價目表，結帳完全靠阿弟仔目測你拿了哪些、烤好就報價收錢

更考驗耐心的是等餐流程：沒有號碼牌、也沒有叫號，你根本不知道自己排到第幾個，現場常常變成大家一直問「輪到我了沒？」的狀態，問的人多、回應又不一定清楚，整體就是一個很混亂但又一直有人甘願等的場面

寶賢烤肉｜現烤米血

烤台分成兩區，一區烤串烤肉類，另一區就是專門在烤米血，整個烤台上米血僕的密密麻麻沒有空隙，不斷地刷醬翻面，插上竹籤，儼然就是一個烤米血的生產線，真的很誇張！

寶賢烤肉｜烤米血、肉串

等了一個多小時終於輪到我們了！烤肉醬是很典型、也很討喜的「鹹甜風味」，寶賢的米血烤完外層會帶一點焦香感，表面微微烤到收乾，咬下去會先聞到炭香跟醬香，外層有點脆、有點黏，裡面還保有米血本來的Q度

烤的時候醬會被火逼出香氣，邊緣還會烤到一點點焦糖化的味道，所以你會覺得它特別「香」，不是單純只有醬油甜那種黏膩感，熱熱拿到手那一刻，真的會覺得「好啦，等一下有值得」

烤肉卷，這個也是CP值很高，一支35元，烤醬真的是很無敵沒話說，單薄的肉片吃起來非常有滋味，裡面的蔥量也是給的不小氣，是好吃又便宜的肉卷

《寶賢烤肉》就是那種「你明明知道會等很久，但還是會想吃」的攤。烤米血一支15元真的划算，外層焦香、裡面Q彈，再刷上鹹甜烤肉醬，香味很直接、很有記憶點，如果你剛好在台中想找宵夜、又能接受排隊，有耐心不會生氣，就來一次試試看就懂為什麼人潮這麼誇張